Selenium uptake in cereals grown in lower Austria

• Autorzy: Sager M. , Hoesch J.

Warianty tytułu

PL

Pobieranie selenu przez zboża uprawiane w dolnej Austrii

• Konferencja: Metal ions and other abotic factors in the environment (10 ; 16-17.05.2005 ; Kraków, Polska)
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

In order to ensure optimum trace element supply via cereals, the uptake of selenium from a selenate containing NPK fertilizer (20:8:8, with 16 mg/kg selenate Se) was tested. A series of field and pot experiments were run on cambi-sol, clay soil, calcareous phaeozem, and chemozem within the physiologically feasible range in 3 subsequent years. Selenate addition led to significant its in-crease in all kinds of cereals investigated, and the memory in subsequent years was poor. The transfer of added selenium to the grains ranged between 0.7 and 4.7 % in the field conditions, and between 1.6 and 5.4 % from the pots. In the grains, seleniom was specified mainly as seleno-methionine. The selenium addition did not affect the contents of other essential trace elements. Uptake from pot and field experiments was different.

PL

Aby zapewnić optymalne ilości mikroelementów w zbożach, zbadano pobieranie selenu z nawozu NPK zawierającego selen (20 : 8 : 8, z 20 mg/kg selenu Se). Trzyletnie doświadczenia polowe i doniczkowe zostały przeprowadzone na różnych rodzajach gleby. Dodatek selenu spowodował znaczny wzrost jego zawartości we wszystkich badanych zbożach. W doświadczeniu polowym ro-śliny pobrały wraz z ziarnem od 0.7 do 4.7 % wprowadzonego selenu, a w do-niczkowym od 1.6 do 5.4 %.

Słowa kluczowe

EN

selenium; wheat; rye; barley; maize

PL

selen; jęczmień; ryż; kukurydza

• Wydawca: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
• Czasopismo: Chemia i Inżynieria Ekologiczna
• Rocznik: 2006
• Tom: Vol. 13, nr 1-2
• Strony: 125--132
• Opis fizyczny: Bibliogr. 14 poz., 7 tab.

Twórcy

autor

Sager M.

autor

Hoesch J.

• Austrian Agency for Food and Safety, Agricultural Researches Vienna, Spar-gelfeldstrasse 191, A-1126 Vienna, Austria,

Bibliografia

• [1] Edelbauer A. and Eder G.: Bodenkultur 2001, 52(3), 209-214.
• [2] Pfannhauser W.: Lebensmittelchemie 1994, 48, 123-123.
• [3] Gissel Nielsen G., Umesh C. G., Lamand M. and Westermarck, T.: Advan. Agronomy 1984, 37,397-460.
• [4] Haldimann M., Dufosse K and Zimmerli B.: Mitteilungen auf dem Gebiete der Lebensmittel und Hygiene 1996, 87, 267-299.
• [5] Radke M.: Ernahrung/Nutrition 1992, 16(4), 219-221.