Supercritical fluid extraction in anal ysis of PCBs and PAHs in beer

• Autorzy: Horak T. , Jurkova M. , Čulik J. , Čejka P. , Kellner V. , Krasek P. , Varadova Ostra E.

Warianty tytułu

PL

Oznaczenie chloropochodnych bifenylu (PCBs) oraz wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (PAHs) w piwie za pomocą ekstrakcji płynem w stanie nadkrytycznym

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

A method for the direct CO2 supercritical fluid extraction (CSFE) of aqueous samples used in previous work for measuring of distribution coefficients of substituted phenols was modified for analytical purpose. The apparatus enabling a continuous flow of sample in two ways, in co-current and counter-current mode, was used in the co-current mode with trapping of analytes to n-hexane. Although supercritical CO2 is a nonpolar solvent, good extraction efficiencies have been found for low-to-moderately polar compounds (PAHs and PCBs). The reason is that water and ethanol (in the case of beer) take effect as modifiers. In this work, the results of CSFE extraction of extraneous pollutants like PAHs and PCBs from beer samples were compared with those obtained by c1assicalliquid-liquid extraction used as a reference method. It was demonstrated that the CSFE method gives a similar efficiency as using of liquid-liquid extraction and can be suitable for the determination of PCBs and PAHs in beer.

PL

Opisana we wcześniejszej publikacji metoda bezpośredniej ekstrakcji ditlenkiem węgla w stanie nadkrytycznym (CSFE) rozpuszczonych w wodzie fenoli została wykorzystana do celów analitycznych. Metodę CSFE zastosowano do ekstrakcji PCBs i PAHs z próbek piwa. Uzyskane dane porównano z wynikami wyznaczonymi za pomocą klasycznej metody ekstrakcji ciecz-ciecz, która jest stosowana podczas standardowego oznaczania tych węglowodorów w piwie. Porównanie to wskazuje, że metoda CSFE jest odpowiednia do oznaczania tych substancji w piwie.

Słowa kluczowe

EN

supercritical fluid extraction (SFE); beer; food analysis; PAH; PCB

PL

ekstrakcja płynem w stanie nadkrytycznym; SFE; piwo; analiza żywności; PAH; PCB

• Wydawca: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
• Czasopismo: Chemia i Inżynieria Ekologiczna
• Rocznik: 2005
• Tom: Vol. 12, nr 7
• Strony: 703--708
• Opis fizyczny: Bibliogr. 11 poz., 1 rys., 1 tab.

Twórcy

autor

Horak T.

• Research Institute of Brewing and Malting, Brewing Institute Prague, Lipova 15, 120 44 Praha 2, Czech Republic

autor

Jurkova M.

• Research Institute of Brewing and Malting, Brewing Institute Prague, Lipova 15, 120 44 Praha 2, Czech Republic

autor

Čulik J.

• Research Institute of Brewing and Malting, Brewing Institute Prague, Lipova 15, 120 44 Praha 2, Czech Republic

autor

Čejka P.

• Research Institute of Brewing and Malting, Brewing Institute Prague, Lipova 15, 120 44 Praha 2, Czech Republic

autor

Kellner V.

• Research Institute of Brewing and Malting, Brewing Institute Prague, Lipova 15, 120 44 Praha 2, Czech Republic

autor

Krasek P.

• Institute of Analytical Chemistry, Academy of Sciences of the Czech Republic, 61142 Brno, Czech Republik

autor

Varadova Ostra E.

• Institute of Analytical Chemistry, Academy of Sciences of the Czech Republic, 61142 Brno, Czech Republik

• Research Institute of Brewing and Malting, Brewing Institute Prague, Lipova 15, 120 44 Praha 2, Czech Republic.

Bibliografia

• [1] Tang P.H., Ho J.S. and Eichelberger J.W.: J. AOAC Int., 1993, 76, 72-82.
• [2] Ehntholt D.J., Thrun K., Eppig C. and Ringhand P.: Int. J. Environ. Anal. Chem., 1983,13, 219-235.
• [3] Hedrick J. and Taylor L.T.: Anal. Chem., 1989, 61, 1986-1988.
• [4] Hedrick J.L. and Taylor L.T.: High Resolut. J. Chromatogr., 1990, 13, 312-316.
• [5] Hedrick J.L. and Taylor L.T.: High Resolut. J. Chromatogr., 1992, 15, 151-154.
• [6] Karasek P., Pól J., Planeta J., Roth M., Vejrosta J. and Wićar S.: Anal. Chem., 2002,74,4294-4299.
• [7] Gupta S., Ghonasgi D., Dooley K.M. and Knopf F.C.: Supercrit J. Fluids, 1991, 4, 181-185.
• [8] Koski I.J., Jansson B.A., Markides K.E. and Lee ML.: Pharmacol J. Biomed. Anal., 1991,9,281-290.
• [9] Hawthorne S.B., Miller D.J., Nivens D.E. and White D.C.: Anal. Chem., 1992, 64, 405-412.
• [10] Karasek P., Planeta J., Ostra E.V., Mikeśova M., Goliaś J., Roth M. and Vejrosta J.: J. Chromatogr. A, 2003, 1002(1-2), 13-23.
• [11] Shimoda M., Ishikawa H., Kawano T. and Osajima Y.: J. Food Sci., 1994, 59, 231-233.