Napoje spirytusowe

• Autorzy: Kolanowski W.

Warianty tytułu

EN

Spirits drinks

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono nową klasyfikację napojów spirytusowych, wejście Polski do UE wymagało bowiem zmiany w nomenklaturze, klasyfikacji i wymagań jakościowych. Omówiono wymagania związane z uzyskaniem zezwolenia na ich wyrób lub rozlew.

Słowa kluczowe

EN

spirits drinks

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2005
• Tom: T. 59, nr 12
• Strony: 6, 8--10

Twórcy

autor

Kolanowski W.

• Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, SGGW, Warszawa