Polska Platforma Technologiczna Żywności

• Autorzy: Babuchowski A.

Warianty tytułu

EN

Polish Food Technology Platform

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Szybki rozwój światowej gospodarki następujący m.in. w wyniku globalizacji, a co za tym idzie rosnąca konkurencja na rynku światowym, wymuszają na przedsiębiorstwach konieczność ciągłego doskonalenia i podnoszenia jakości towarów i usług. Wymagają jednocześnie wprowadzania nowych rozwiązań technologicznych przy wytwarzaniu produktów. Wiąże się to z wprowadzaniem innowacji procesowych i produktowych, a bardzo często również innowacji organizacyjnych związanych z zarządzaniem.

Słowa kluczowe

PL

Polska Platforma Technologiczna; Europejska Platforma Technologiczna

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2005
• Tom: T. 59, nr 12
• Strony: 2, 4--5
• Opis fizyczny: tab.

Twórcy

autor

Babuchowski A.

• Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa