Kryteria jakości handlowej jaj kurzych

• Autorzy: Anders E.

Warianty tytułu

EN

Requires of marketing standards for hen eggs

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przez wiele lat w Polsce cechy jakościowe jaj kurzych spożywczych określano na podstawie Polskiej Normy. Obecnie w systemie dobrowolnej normalizacji dokumenty te nie są wystarczające do zapewnienia bezpieczeństwa i skutecznej ochrony interesów konsumenta. Z tych względów kryteria jakościowe jaj spożywczych zamiast w normie, zostały ustalone w przepisach prawno-administracyjnych.

Słowa kluczowe

PL

jaja kurze

EN

hen eggs

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2005
• Tom: T. 59, nr 7
• Strony: 14, 16
• Opis fizyczny: tab.

Twórcy

autor

Anders E.

• Grupa IZ Hodowla Drobiu ZADROB Spółka z o.o. w Zakrzewie