Czym są wody mineralne w świetle polskich przepisów?

• Autorzy: Wojtaszek T.

Warianty tytułu

EN

What is a status of mineral waters in the light of Polish rules?

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Gdyby prześledzić przepisy dotyczące wód mineralnych obowiązujące w ostatnich kilkunastu latach w Polsce, to trudno byłoby na tej podstawie określić, czym są właściwie wody mineralne. Przepisy te zmieniały się jak w kalejdoskopie, a ich twórcy (urzędnicy w Ministerstwie Zdrowia) nie brali pod uwagę ustalonych wcześniej definicji naukowych, nazywając często wody pozbawione minerałów - wodami mineralnymi.

Słowa kluczowe

PL

woda mineralna

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2005
• Tom: T. 59, nr 6
• Strony: 30--31

Twórcy

autor

Wojtaszek T.