Przegląd metod oznaczania pozostałości pestycydów i polichlorowanych bifenyli w próbkach żywności

Beyer, A.; Biziuk, M.

Artykuł - szczegóły

Tytuł artykułu

Przegląd metod oznaczania pozostałości pestycydów i polichlorowanych bifenyli w próbkach żywności

Autorzy

Beyer A. , Biziuk M.

Identyfikatory

Warianty tytułu

Methods of determination of residues of pesticides and polychlorinated biphenyls in food samples - a review

Języki publikacji

Abstrakty

Oznaczanie pozostałości pestycydów i analitów z grupy polichlorowanych bifenyli (PCB) w próbkach żywności wymaga zastosowania zarówno specyficznych technik w zakresie przygotowania próbki do analizy, jak i samych technik analizy instrumentalnej, pozwalających na uzyskanie bardzo niskiej granicy oznaczalności. Problemem związanym ze stosowaniem związków z grupy pestycydów i polichlorowanych bifenyli jest konieczność kontroli ich pozostałości w środowisku, a zwłaszcza w żywności, ze względu na ich zdolność do kumulacji. Analiza próbek żywności pod kątem obecności pestycydów i analitów z grupy PCB przysparza wiele trudności ze względu na przygotowania próbki poprzez wieloetapowe operacje oczyszczania próbki, zawierającej śladowe ilości analna przy jednoczesnym dużym obciążeniu substancjami przeszkadzającymi. Wszystkie etapy procedury analitycznej, na którą składają się: pobranie i przygotowanie próbki, ekstrakcja analitów z matrycy, oczyszczanie ekstraktów i oznaczenie końcowe, są bardzo ważne, a dokładność i prawidłowość ich wykonania ma decydujący wpływ na wynik końcowy.

Determination of residues of pesticides and polychlorinated biphenyls in food samples require application of particular techniques for preparation of samples to analysis and some techniques of instrumental analysis which allow to obtain very low limit of quantification. Application of compounds from group of pesticides and PCB's requires necessity of control of its residues in the environment, especially in food because of its ability to accumulation. Food analysis concerning presence of pesticides and PCB's causes a lot of difficulties in consideration of specificity of sample preparation basing on multistage operations of purification of sample containing vestigial amount of analyte with simultaneous large amount of interferents. All steps of analytical method consisting of sampling and sample preparation, extraction analytes from matrix, extracts purification and final determination are very important and have decisive impact on final result.

Słowa kluczowe

pestycydy polichlorowane bifenyle żywność przygotowanie próbek ekstrakcja oczyszczanie techniki oznaczeń kotkowych

pesticides polychlorinated biphenyls food preparation of samples extraction purification techniques of final determination

Wydawca

Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej

Czasopismo

Chemia i Inżynieria Ekologiczna

Rocznik

2007

Tom

Vol. 14, nr S3

Strony

291--313

Opis fizyczny

Bibliogr. 81 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Beyer A.

autor

Biziuk M.

Katedra Chemii Analitycznej, Wydział Chemiczny, Politechnika Gdańska, ul. G. Narutowicza 11/12, 80-952 Gdańsk, tel. 058 347 26 94, fax 058 347 17 83, angelika.beyer@gmail.com

Bibliografia

[1] Pestycydy, występowanie, oznaczanie i unieszkodliwianie, red. M. Bziuk. WNT, Warszawa 2001.
[2] EHC 1993: Environmental Health Criteria 140. Polychlorinated Biphenyls and Terphenyls (Second Edition). IPCS, WHO, Geneva.
[3] Erickson M.D.: Analytical chemistry of PCBs. Lewis Publishers, Chelsea, Michigan, USA 1992.
[4] Falandysz J.: Polichlorowane bifenyle (PCBs) w środowisku: chemia, analiza, toksyczność, stężenia i ocena ryzyka. Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego, Gdańsk 1999.
[5] Bro-Rasmussen F.: Sci. Total Environ., 1996, 188, 45-60.
[6] Góralczyk K. i Struciński P.: Ekol. Techn., 1996, 19, 14-18.
[7] LeBlanc G.A.: Environ. Sci. Technol., 1995, 29, 154-160.
[8] Commision recommendation (9G/738/EC) of 2 December 1996 concerning a coordinations of inspections in 1997 to ensure compliance with maximum levels of pesticide residues and on certain products of plant origin, including fruit and vegetables, Official Journal of the European Communities, 23.08.1993, L211,6.
[9] Namieśnik J. i Górecki T.: Pol. J. Environ. Stud., 2001, 10, 77-84.
[10] Namieśnik J.: Pol. J. Environ. Stud., 2001, 10, 127-140.
[11] Żwir-Ferenc A. i Biziuk M.: Crit. Rev. Anal. Chem., 2004, 34, 95-103.
[12] Namieśnik J., Jamrógiewicz Z., Pilarczyk M. i Torres L.: Przygotowanie próbek środowiskowych do analizy. WNT, Warszawa 2000; Chem. Inż. Ekol., 1997,4(S l), 3-128.
[13] Tekel J., Hudecova T. i Pecnikova K.: Eur. Food Res. Technol., 2001, 213, 250-258.
[14] Dekado M.J.S., Barroso S.R., Fernandez-Tostado G.T. i Polo-Diez L.M.: J. Chromatogr. A, 2001, 921, 287-296.
[15] Sancho J.V., Ibanez M., Grimalt S., Pozo O.J. i Hernandez F.: Anal. Chim. Acta, 2005, 530, 237-243.
[16] Soler C., Manes l. i Pico Y.: J. Chromatogr. A, 2005, 1067, 115-125.
[17] Blasco C., Font G. i Pico Y.: J. Chromatogr. A, 2004, 1043, 231-238.
[18] Ferrer L, Garcia-Reyes J.F., Mezcua M., Thurman E.M., i Fernandez-Alba A.R.: J. Chromatogr. A, 2005, 1082, 81-90.
[19] Schenck J.F. i Donoghue J.D.: J. Agric. Food Chem., 2000, 48, 6412 -6415.
[20] Garces-Garcia M., Brun E.M., Puchades R. i Maquieira A.: Anal. Chim. Acta, 2006, 556, 347-354.
[21] Juhler R.K.: J. Chromatogr. A, 1997, 786, 145-153.
[22] Ewald G., Bremle G. i Karlsson A.: Mar. Pollut. Bull., 1998, 36, 222-230.
[23] Ramos L., Elijarrat E., Hernandez L.M., Riviera J. i Gonzalez M.J.: Chemosphere, 1999, 38, 3141-3153.
[24] Focant J: F., Eppe G.. Pirard C., Massart A.G, Andre. J.E. i De Pauw E.: Chemosphere, 2002, 48, 167-179.
[25] Garrido F.A., Martinez V.J.L., Cruz S.A.D., Gonzalez R.M.J. i Plaza B.P.: Anal. Chim. Acta. 2006, 558. 42-52.
[26] Fidalgo-Used N., Centineo G.. Blanco-Gonzalez E. i Sanz-Medel A.: J. Chromatogr. A. 2003, 1017, 35-44.
[27] Falandysz J. Wyrzykowska B., Warzocha J., Barska I., Garbacik-Wesolowska A. i Szefer P.: Food Chem., 2004. 87, 17-23.
[28] Luyue-Garcia J.L. i Luque de Castro M.D.: Talanta, 2004, 64, 571-577.
[29] Garcia-Ayuso L.E., Sanchez M., Fernandez de Alba A. i Luque de Castro M.D.: Anal. Chem., 1998, 70, 242G-2431.
[30] Prados-Rosales R.C., Luyue Garcia J.L. i Luque de Castro M.D.: J. Chromatogr. A, 2003, 993, 121-129.
[31] Carabias-Martinez R., Rodriguez-Gonzalo E., Revilla-Ruiz P. i Hernandez-Mendez J.: J. Chromatogr. A, 2005, 1089, 1-17.
[32] Bjórklund E., Von Holst Ch. i Anklam E.: Trends Anal. Chem., 2002, 1, 40-53.
[33] Ramos L., Kristenson E.M. i Brinkman U.A.Th.: J. Chromatoąr. A, 2002, 975, 3-29.
[34] Giergielewicz-Możajska H., Dąbrowski Ł. i Namieśnik J.: Crit. Rev. Anal. Chem., 2001. 31, 149-165.
[35] Gornez-Ariza J.L., Bujalance M.. Giraldez I., Velasco A. i Morales E.: J. Chromatogr. A, 2002, 946, 209-219.
[36] Garrido Frenich A., Martinez Vidal J.L.. Cruz Sicilia A.D. i Gonzalez Rodriguez M.J.: Anal. Chim. Acta, 2006, 556, 42-52.
[37] Sporring S. i Bjorklund E.: J. Chrornatogr. A, 2004, 1040, 155-161.
[38] Moreno J.L., Liebanas F.J., Frenich A.G. i Vidal J.L.: J. Chromatogr. A, 2006, 1111, 97-105.
[39] Vnlerie C.: Trends Anal. Chem., 2000,19, 229-248.
[40] Papadakis E.N., Vryzas Z. i Papadopoulou-Mourkidou E.: J. Chromatoor. A, 2006, 1127. 6-11.
[41] Sanusi A., Guillet V. i Montury M.: J. Chromatogr. A, 2004, 1046, 35-40.
[42] Ahmed F.E.: Trends Anal. Chem., 2003, 22, 170-185.
[43] Hogenboom A.C., Hofman M.P., Kok S.J., Niessen W.M.A. i Brinkrnan U.A.Th.: J. Chromatogr. A, 2000, 892, 379-390.
[44] Escuderos-Morenas M.L., Santos-Delgado M.J., Rubio-Barroso S. i Polo-Dicz L.M.: J. Chromatoar. A, 2003, 1011, 143-153.
[45] Lentza-Rizos Ch., Avramides E.J. i Cherasco F.: J. Chromatogr. A, 2001,912, 135-142.
[46] Camel V.: J. Chrornatogr. A, 1998, 26, 99-111.
[47] Melo L.F.C., Collins C.H. i Jardim I.C.S.F.: J. Chromatogr. A, 2004, 1032, 51-58.
[48] Rissato S.R., Galhiane M.S., Knoll F.R.N. i Apon B.M.: J. Chromatogr. A. 2004, 1048, 153-159.
[49] Jakubowska N., Polkowska Z. i Namicśnik J.: Ecol. Chem. Eng., 2005, 12(S3), 307-334.
[50] Carabias-Martinez R., Rodriouez-Gonzalo E., Paniagpa-Marcos P.H. i Hcrnandez-Mendez J.: J. Chromatogr. A, 2000, 1869, 427-439.
[51] Hyotylainen T., Tuutijarvi T., Kuosmanen K. i Riekkola M.-L.: Anal. Bioanal. Chem., 2002, 372, 732-73G.
[52] Schellin M., Hauser B. i Popp P.: J. Chromatogr. A., 2004, 10411, 251-258.
[53] Żwir-Ferenc A. i Biziuk M.: Pol. J. Euviron. Stud., 2006, 15, 677-690.
[54] Juan-Garcia A., Manes J., Font G. i Pico Y.: J. Chromatogr. A., 2004, 1050, 119-127.
[55] Valsamaki V.I., Boti V.I., Sakkas V.A. i Albanis Triantafyllos A.: Anal. Chim. Acta, 2006, 573-574, 195-201.
[56] Liu L.-B., Hashi Y., Qin Y.-P., Zhou H.-X. i Lin J.-M.: J. Chromatogr. B, 2007, 845, 61-68.
[57] Guardia-Rubio M., Fernandez-De Cordova M.L., Ayora-Canada M.J. i Ruiz-Medina A.: J. Chromatogr. A, 2006, 1108, 231-239.
[58] Focant J.-F., Eppe G., Pirard C., Massart A.C. i De Pauw E.: J. Chromatogr. A, 2001, 925, 207-221.
[59] Sandra P., Tienpont B. i David F.: J Chromatogr. A, 2003, 1000, 299-309.
[60] Baltussen E., Cramers C.A. i Sandra P.: Anal. Bioanal. Chem., 2002, 373, 3-22.
[61] Curylo J., Wardencki W. i Namieśnik J.: Pol. J. Environ. Stud., 2007, 16, 5-16.
[62] Pawliszyn J.: Solid Phase Microexhaction, Theory and Applications. Wiley-VCH, New York, 1997.
[63] Wardencki W., Michulec M. i Curylo J.: J. Food Sci. Technol., 2004, 39, 703-717.
[64] Blasco C., Fernandez M., Pico Y. i Font G.: J. Chromatogr. A, 2004, 1030, 77-85.
[65] Dong C., Zeng- Z. i Li X.: Talanta, 2005, 66, 721-727.
[66] Agustin M.R.R., Park H.-M., Hon.- S.-M., Ryu J-C. i Lee K.-B.: J. Chromatogr. A., 2005, 1085, 278-284.
[67] Liu W., Hu Y., Zhao J., Xu Y. i Guan Y.: J. Chromatogr. A., 2005, 1095, 1-7.
[68] Kende A., Csizmazia Z., Rikker T., Anayal V. i Torkos K.: Microchem. J., 2006, 84, 63-69.
[69] Juan-Garcia A., Pico Y. i Font G.: J. Chromatogr. A., 2005, 1073, 229-236.
[70] Hayasaka Y., MacNamara K., Baldock G.A., Taylor R.L. i Pollnitz A.P.: Anal. Bioanal. Chem., 2003, 375, 948-955.
[71] Dalluge J., van Rijn M., Beens J., Vreuls R.J.J. i Brinkrnan U.A.Th.: J. Chromatogr. A., 2002. 965, 207-217.
[72] Zrostlikova J., Hajslova J. i Cajka T.: J. Chromatogr. A., 2003, 1019, 173-186.
[73] Hajslova J. i Zrostlikova J.: J. Chromatogr. A., 2003, 1000, 181-197.
[74] Tranchida P.Q., Dugo P., Dugo G. i Mondello L.: J. Chromatogr. A., 2004, 1054, 3-16.
[75] Khummueng W., Trenerry C., Rose G. i Marriott P. J.: J. Chromatogr. A., 2006, 1131, 203-214.
[76] Jansson Ch., Pihlstrom T., Osterdahl B.-G. i Markides K.E.: J. Chromatogr. A., 2004, 1023, 93-104.
[77] Ferrer C., Gomez M.J, Garcia-Reyes J.F., Ferrer I., Thurrnan E.M. i Fernandez-Alba A.R.: J. Chromatogr. A., 2005, 1069, 183-194.
[78] Dugo G., Di Bella G., La Torre L. i Saitta M.: Food Control, 2005. 16, 435-438.
[79] Liu W. i Lee H.K.: Talanta, 1998, 45, 631-639.
[80] Huang X., Sun Y., Meno F. i Liu J.: Sensors and Actuators B, 2004, 102, 235-240.
[81] Gabaldon J.A., Maquieira A. i Puchades R.: Talanta, 2007, 71, 1001-1010.

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.baztech-article-BPG4-0031-0008