Technologia beztlenowa jako metoda utylizacji odpadów poubojowych

• Autorzy: Kozak K. , Jędrzejewska M. , Krzemieniewski M.

Warianty tytułu

EN

Anaerobic digestion as a method of slaughterhouse waste processing

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przystąpienie Polski do krajów Wspólnoty Europejskiej spowodowało zaostrzenie dotychczasowych norm prawnych dotyczących sposobów postępowania i zagospodarowania odpadów poubojowych wytwarzanych w przemyśle mięsnym i drobiarskim. W świetle wymogów unijnych utylizacja odpadów poubojowych stała się kosztowna, a producenci odpadów zobowiązani są do ponoszenia kosztów utylizacji. Stworzyło to potrzebę opracowania skutecznej i taniej technologii przeróbki odpadów. Procesy beztlenowego rozkładu zanieczyszczeń organicznych wydają się być nowatorskim rozwiązaniem pozwalającym na częściową biodegradację odpadów poubojowych z jednoczesną produkcja biogazu. Wykorzystywanie biogazu jako źródła energii pozwoli na redukcję kosztów ponoszonych przy utylizacji uciążliwych odpadów z branży mięsnej.

EN

Poland's access to the European Union resulted in sharpening the legal rules concerning slaughterhouse wastes - procedures of transformation and utilization. Taking into account new requirements, utilization process became expensive and the producers of slaughterhouse wastes are obliged to cover the costs of utilization. It was the reason to look for effective and cheap technology of utilization slaughterhouse wastes. Treatment that wastes by anaerobic digestion process appears to be the optimal way to convert organic waste into useful product - biogas. Using biogas as energy source will allow to reduce costs of utilization slaughterhouse wastes.

Słowa kluczowe

PL

technologia beztlenowa; utylizacja odpadów poubojowych

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2005
• Tom: T. 59, nr 3
• Strony: 48--51
• Opis fizyczny: Bibliogr. 13 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Kozak K.

• Zakład Inżynierii Ekologicznej, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

autor

Jędrzejewska M.

• Zakład Inżynierii Ekologicznej, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

autor

Krzemieniewski M.

• Zakład Inżynierii Ekologicznej, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Bibliografia

• [1] Austermann-Haun: 2002. Anaerobic processes in wastewater treatment as sources of energy. III Samorządowe Forum Ekologiczne pt. Gospodarka wodno-ściekowa i odpadami w zlewniach jezior. Rybaki. 10-11.10. 93-104.
• [2] Buffiire P., Fonade C. Moletta R: 1998. Mixing and phase hold-ups variations due to gaś production in anaerobic fluidized-bed digesters: influence on reactor performance. Biotech. and Bioengng. 60.1. 36-43.
• [3] Decyzja Komisji 2000/418/EC z 29 czerwca 2000 r. regulująca stosowanie materiału stanowiącego ryzyko ze względu na gąbczaste encefalopatie przenośne oraz zmieniająca Decyzję 94/474/EC; notowana jako dokument numer C (2001)1735.
• [4] Decyzja Komisji 92/562/EEC z 17 listopada 1992 r. zatwierdzająca alternatywne systemy obróbki cieplnej odpadów poubojowych wysokiego ryzyka.
• [5] Decyzja Komisji 99/534/UE z 19 lipca 1999 r. w sprawie środków dotyczących przetwarzania niektórych odpadów zwierzęcych w celu ochrony przed zakaźną chorobą gąbczastego zwyrodnienia mózgu.
• [6] Dyrektywa Rady 90/667/EEC z 27 listopada 1990 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy unieszkodliwianiu, przerabianiu i obrocie odpadów zwierzęcych i zabezpieczenia pasz pochodzenia zwierzęcego, również z ryb, przed czynnikami patogennymi.
• [7] Haruo K., Haruyuki C., Akinori K„ Zoutberg G.: 1997. Application of the Biobed® reactor to brewery wastewater. Proc. of the 8th Int. Symposium on Anaerobic Digestion. May. Sendai. Japan. IAWQ. 3. 468-471.
• [8] Holst T.C., Truć A., Pujol R: 1997. Anaerobic fluidized beds: ten years of industrial experience. Wat. Sci. Tech. 36. 6-7. 415-422.
• [9] Rajeshwari K.V., Balakrishnan M., Kansal A., Lata K„ Kishore V.V.N.: 2000. State-of-the-art of anaerobic digestion technology for industrial wastewater treatment. Renewable and Sustainable Energy Reviews. 4.135-156.
• [10] Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z 12 września 2003 r. w sprawie wykazu materiałów paszowych pochodzących z tkanek zwierząt, które mogą być stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich; Dz. U. Nr 165, póz. 1605.
• [11] Salminen E., Rintala J.: 2002. Anaerobic digestion of organie solid poultry slaughterhouse waste-a review. Biores. Tech. 83. 13-26.
• [12] Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Zakład Inżynierii Ekologicznej-praca zbiorowa pod kier. M. Krzemieniewskiego nad zastosowaniem beztlenowej technologii przetwarzania odpadów poubojowych z odzyskiem biogazu-mat. niepubl.
• [13] Zoutberg G.R., Frankin R.: 1996. Anaerobic treatment of chemical and brewery wastewater with a new type of anaerobic reactor; the Biobed® EGSB reactor. Wat. Sci. Tech. 34. 5-6. 375-381.