Żywność mrożona - wybrane zagadnienia

• Autorzy: Polak E. , Ćwiertniewski K.
• Języki publikacji: PL
• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej
• Rocznik: 2005
• Tom: R. 40, nr 8
• Strony: 36--39
• Opis fizyczny: Bibliogr. 8 poz.

Twórcy

autor

Polak E.

• Centralne Laboratorium Chłodnictwa, Łódź

autor

Ćwiertniewski K.

• Centralne Laboratorium Chłodnictwa, Łódź

Bibliografia

• [1] Dyrektywa Rady 89/108/EWG z dnia 21 grudnia 1988 r., DzUrz UE L Nr 40 z dnia 11.02.1989
• [2] Dyrektywa Komisji Nr 92/1/EWG z dnia 13 stycznia 1992 r., DzUrz. UE L Nr 34 z dnia 11.02.1992
• [3] Dyrektywa Komisji Nr 92/2/EWG z dnia 13 stycznia 1992 r., DzUrz. UE L Nr 34 z dnia 11.02.1992
• [4] Rozporządzenie (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r., DzUrz. Nr 139 L z dnia 30.04.2004
• [5] Zalecenia do produkcji i obrotu mrożonej żywności, tłumaczenie polskie z wyd. III, 1986 r., Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne Inżynierów i techników Przemysłu Spożywczego Zarząd Główny, Warszawa, 1989
• [6] www.bfff.co.uk/50 years.html
• [7] www.nfraweb.org/media/editl .html
• [8] www.AFFI.com