Influence of preservation technology on macroelements' content in forages from mountain grasslands

• Autorzy: Radkowski A. , Grygierzec B.

Warianty tytułu

PL

Wpływ technologii konserwacji na zawartość makroelementów w paszach z górskich użytków zielonych

• Konferencja: Metal ions and other abiotic faktors in the environment (9 ; 24-26. 05.2004 ; Kraków, Polska)
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

In forage production, especially for winter feeding period, there exists a serious problem with plant green mass preservation for forages which could be stored for a longer period of time. Forage preservation is the most crucial part of animal production. In the most cases farmer is dependent on the weather conditions. These conditions mainly decide about the quality of the produced forages, what is measured by animal production results. The investigations were carried out in 1999-2001, in two farms in Czyrna near Krynica, on the altitude of 550 m. The subject of the study in these farms was preservation of the forages from grasslands. Two kinds of drying and silage were taken into account as a preservation methods: - drying on the area of the meadow with hoeing and drying on the rickstand, - silage in a temporary silo and in the plastic foil bales. The aim of the study was to determine the effect of the used technology on the macroelements' content in forages. In forages obtained by using various technologies nutrients losses fluctuated from 8 to 33%. The highest losses in relation to initial material occurred for hay dried on the meadow area - 27%, for the silage prepared in a temporary silo losses amounted to 22%, for hay dried on the rickstand - 19% and the lowest level of losses was observed for silage prepared in foil bales - 14%.

PL

W produkcji pasz, zwłaszcza na okres żywienia zimowego, poważny problem stanowi konserwacja zielnej masy roślinnej na pasze nadające się do przechowywania na dłuższy okres czasu. Konserwacja pasz, to najbardziej newralgiczne ogniwo w produkcji zwierzęcej. Rolnik w większości przypadków jest zdany na przebieg warunków pogodowych. Warunki te w głównej mierze decydują o jakości produkowanych pasz, których miarą są efekty produkcji zwierzęcej. Badania prowadzono w latach 1999-2001, w dwóch gospodarstwach rolnych położonych w Czyrnej koło Krynicy, na wysokości około 550 m n.p.m. Przedmiotem badań w tych gospodarstwach była konserwacja pasz z użytków zielonych. W konserwacji uwzględniono po dwa sposoby suszenia i zakiszania: - suszenie na powierzchni łąk łącznie z kopieniem i suszenie na ostwiach, - zakiszanie w silosie przejazdowym i belach foliowych. Celem podjętych badań było określenie wpływu zastosowanej technologii na zawartość makroelementów w paszach. W uzyskanych paszach przy różnych technologiach straty zawartości składników pokarmowych wahały się od 8 do 33%. Największe straty w stosunku do materiału wyjściowego wystąpiły w sianie suszonym na powierzchni łąki 27%, w kiszonce sporządzonej w silosie przejazdowym 22%, w sianie suszonym na ostwiach 19%, a najmniejsze w kiszonce sporządzonej w belach foliowych 14%.

Słowa kluczowe

EN

grasslands; preservation; components' content; yield; losses

PL

użytki zielone; konserwacja; zawartość składników; zbiór i straty

• Wydawca: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
• Czasopismo: Chemia i Inżynieria Ekologiczna
• Rocznik: 2005
• Tom: Vol. 12, nr 8
• Strony: 859--863
• Opis fizyczny: Bibliogr. 11 poz., 1 tab.

Twórcy

autor

Radkowski A.

• Department of Grassland, Agricultural University of Cracow, al. A. Mickiewicza 21, 31-120 Kraków

autor

Grygierzec B.

• Department of Grassland, Agricultural University of Cracow, al. A. Mickiewicza 21, 31-120 Kraków

• Department of Grassland, Agricultural University of Cracow, al. A. Mickiewicza 21, 31-120 Kraków,

Bibliografia

• [1] Kjus O.: Grass hawesting methods. Proc. 10th Gen. Meet. EGF. Ls, Norway 26-30 June, 1984, 482-486.
• [2] Wojahn E. and Knabe O.: Influence ofclimatic on the choise of conservation methods. Proc. 10*thGen. Meet. EGF. Ls, Norway, 26-30 June, 1984, 428-437.
• [3] Borowiec F.: Optymalizacja wykorzystania pasz produkowanych na użytkach zielonych w warunkach górskich. Zesz. Nauk. AR Kraków, Rozpr. hab., 1987, nr 121.
• [4] Fritz Z., Jarosz L., Szyszkowska A., Preś J. and Lenczuk E.: Rozkład suchej masy, białka ogólnego i frakcji włókna różnych kiszonek i zielonki pastwiskowej w żwaczu mlodego bydla, Rocz. Nauk Zootech., 1989, (16/2), 113-123.
• [5] Micek P., Borowiec F. and Furgał K.: Rozkład w żwaczu suchej masy i bialka kiszonek z mieszanek zbo-żowo-strączkowych. Zesz. Nauk. AR, Kraków Hodowl. Biol. Zwierz., 1999, (34), 13-21.
• [6] Wróbel B.: Kiszonka z traw - w pryzmie czy w dużych belach? Chów bydła, Marzec, 2000, 9-11.
• [7] Wróbel B.: Ocena różnych technologii zbioru i zakiszania runi łąkowej w aspekcie jakości i wartości pokarmowej kiszonek. Pam. Puławski, 2001, 125, 209-214.
• [8] Brzóska F.: Technologia produkcji kiszonek, ich wartość pokarmowa i przydatność w żywieniu krów mlecznych. Zesz. Nauk. Przegl. Hodowl., 2003, 67, 187-203.
• [9] Brzóska F. and Borowiec F.: Skład chemiczny i wartość pokarmowa kiszonek z roślin motylkowatych. Biul. Inf. Inst. Zootechn., 1999, 37(2), 11-22.
• [10] Brzóska F. and Borowiec F.: Technika zbioru i zakiszania roślin motylkowatych w aspekcie składu chemicznego i wartości pokarmowej kiszonek. Zesz. Nauk. AR, Kraków, Sesje Nauk., 1999,62, 31-44.
• [11] Zastawny J.: Zbiór i konserwacja runi łąkowej. Mat. z konf. w Muszynie 25-27 XI 1997, 93-100, prin-ted in 1998.