Ecologically safe method of utilising meat waste and animal carcasses

• Autorzy: Chrupek S. , Olek M. , Baron J.

Warianty tytułu

PL

Bezpieczna ekologiczna metoda utylizacji odpadów mięsnych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Laboratory tests have been carried out in a bubbling fluidised bed of inert particles, running on natural gas. The materials burned were samples of flesh, fat and bones, from commercial beef. Small batches of flesh, mass 0.2-2% of the bed, were thrown to the bed at 3-4 min. intervals. With fat and bones the batches did not exceed 0.2% of the bed mass. After only a few seconds the surface of a fragment was charred and it was consumed in no more than 2 minutes. The evolution of volatiles was so fast that locally it led to very rich conditions, so that combustion intermediates (CO and C_xH_y) could not bum in the bed. With samples consisting mostly of fat, the volatile intermediates burned in a plume above the bed. Pieces of bone were mineralised but not fragmented. Test were also made with simulated continuous feed of flesh, at a fate of ca 1% of the bed mass/minute, at constant temperature and with the temperature changing in a programmed manner. Increasing temperature favours thermal decomposition, but combustion of the pyrolysis products lags behind. At 950°C the concentration of hydrocarbons in the freeboard could reach about 1000 mg/m³. The combustion of flesh but not of fat or bones led to an increase in the concentration of NO in the flue gases, up to a level typical of coal combustion.

PL

W pęcherzowym, inertnym złożu fluidalnym zasilanym metanem, przeprowadzono próby spalania mięsa, tłuszczu zwierzęcego oraz kości pochodzących z handlowej próbki mięsa wołowego. Zgodnie z przyjętym planem spalano wrzucane w odstępie 3-4 min do reaktora próbki mięsa o masach stanowiących od ok. 0,2 do 2% masy złoża oraz próbki tłuszczu i kości o masie nieprzekraczającej 0,2% masy złoża. Stwierdzono, że już po upływie kilku sekund następowało powierzchniowe zwęglenie spalanego materiału, a całkowite spalanie próbek nie trwało dłużej niż 2 min. Spalanie następowało tak szybko, że produkty pośrednie (CO i C_xH_y) nie dopalały się w złożu. W przypadku próbek z dominującym udziałem tłuszczu, niedopalone w złożu produkty pośrednie spalały się nad złożem w formie pochodni. Fragmenty kostne ulegały mineralizacji, ale w złożu nie ulegały rozdrobnieniu. W oddzielnych doświadczeniach przeprowadzono próby spalania mięsa, symulując ciągłe jego dozowanie do reaktora w ilości do ok. 1 % masy złoża na minutę, przy stałej i zmienianej programowo temperaturze złoża. Stwierdzono, że wzrost temperatury złoża przyspiesza termiczny rozkład substancji, za którym nie nadąża dopalanie powstających produktów pirolizy. W produktach gazowych stężenie węglowodorów w temperaturze 950°C dochodziło wtedy do 1000 mg/m³. Spalanie próbek mięsa (ale nie tłuszczu i kości) wywoływało wzrost stężenia NO w spalinach do poziomu typowego dla spalania węgla.

Słowa kluczowe

EN

thermal utilisation; meat waste; bubbling fluidised bed

PL

utylizacja termiczna; odpady mięsne; pęcherzowe złoże fluidalne

• Wydawca: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
• Czasopismo: Chemia i Inżynieria Ekologiczna
• Rocznik: 2004
• Tom: Vol. 11, nr 9
• Strony: 881--890
• Opis fizyczny: Bibliogr. 17 poz., rys.

Twórcy

autor

Chrupek S.

• Institute of Thermal Engineering and Air Protection, Cracow University of Technology, ul. Warszawska 24, 31-155 Kraków

autor

Olek M.

• Institute of Thermal Engineering and Air Protection, Cracow University of Technology, ul. Warszawska 24, 31-155 Kraków

autor

Baron J.

• Institute of Inorganic Chemistry and Technology, Cracow University of Technology

Bibliografia

• [1] DzU 2001, nr 62,poz. 628, [Polish Journal of Laws], Ustawa o odpadach [Act of Wastes]. 27 IV 2001.
• [2] Kumider J.: Utylizacja odpadów przemysłu rolno-spożywczego. Aspekty towaroznawcze i ekologiczne, Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Poznaniu, Poznań 1996.
• [3] DzU 2003, nr 106, poz. 1OO1, Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z 12 VI 2003 r., w sprawie wykazu materiałów niskiego, wysokiego i szczególnego ryzyka.
• [4] Mon. Pol. 2003, nr 11, poz.159, Uchwała nr 219 Rady Ministrów z 29 X 2002 r. w sprawie krajowego planu gospodarki odpadami.
• [5] http://www.eurocjd.ed.ac.uk/vCJD.htm
• [6] DzU 2002, nr 155, poz. 1295, Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie sposobu uzdatnienia mięsa warunkowo zdatnego do spożycia oraz postępowania z mięsem niezdatnym do spożycia.
• [7] DzU 2003, nr 18, poz.163. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z 22 I 2003 r. w sprawie postępowania przy zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt.
• [8] Bulewicz E.M., Kandefer S. and Pilawska M.; Proceedings of the 14th International Conference on FBC, Ed. F.D.S. Preto, ASME, New York 1997, 1103.
• [9] Baron J., Żukowski W. and Kandefer S. and Pilawska M.: Chem. Inż. Ekol., 2001, 8, 129-137.
• [10] Baron J., Bulewicz E.M.. Żukowski W., Kandefer S. and Pilawska M.; Combustion and Flame, 2002, 128, 410.
• [11] Emsley J.: Elements, 3th Edition, Clarendon Press, Oxford 1998.
• [12] Turek S.L.: Orthopedics: Principles and Their Application, 2nd ed., Lippincott 1985. pp. 113 and 136.
• [13] Bulewicz E.M.: Proccedings of the 7th Int. Conf. on CFB, Niagara Falls, Ontario, Canada, May 2002. Proccedings Ed. J.R. Grace, J.X. Zhu and Hugo de Lasa, Canadian Soc. for Chem. Eng., Ottawa 2002, 13.
• [14] Finlayson-Pills B.J., Pitts J.N.. Jr.: Atmospheric Chemistry, John Wiley & Sons, New York 1986.
• [15] Wayne R.P.; Chemistry of Atmospheres. 2nd Ed., Clarendon Press, Oxford 1991.
• [16] Kandefer S.: private communication, 2003.
• [17] http://www.fsis.usda.gov.