Zawartość B, Cu, Mn, Mo, Zn, Co, Li w żytnim i ziemniaczanym wywarze gorzelnianym

• Autorzy: Kalembasa S. , Chromiński P.

Warianty tytułu

EN

Content of B, Cu, Mn, Mo, Zn, Co and Li in Rye and Potato Wort

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

In rye and potato worts produced on distillery at Mordy and Krzesk Majątek near Siedlce the content of d.m. (g. dm-3) and the concentration of B, Cu, Mn, Mo, Zn, Co, Li (mg. kg-1 d.m.) were determined by means of common analitycal methods as used in agriculture. In the rye wort the content of d.m. was 49,5 g . dm-3 and the values of determined elements and their ranges, specified in parenthesis, were as follows: B - 33,4 (32,3-34,5); Cu - 72,0 (45,2-141,0); Mn - 164 (135-203); Mo - 0,413 (0,317--0,550); Zn - 141 (112-182); Co - 0,537 (0,496--0,582); Li - 5,69 (2,55-7,77). In potato wort the content of d.m. was 60,3 g. dm-J and the values of determined elements and their ranges, specified in parenthesis, were as follows: B - 43,4 (42,5 44,4); Cu - 98,8 (69,9 - 118); Mn - 32,3 (29,0-35,5); Mo - 0,3 I 3 (0,225-0,415); Zn - 60, I (58,2-62,0); Co 0,737 (0,663--0,819); Li - 28,0 (14,9-34,6).

Słowa kluczowe

PL

wywar żytni; wywar ziemniaczany; mikroskładniki; współczynnik korelacji

EN

rye wort; potato wort; microelements; correlation coefficient

• Wydawca: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
• Czasopismo: Chemia i Inżynieria Ekologiczna
• Rocznik: 2002
• Tom: Vol. 9, nr 12
• Strony: 1605--1611
• Opis fizyczny: Bibliogr. 11 poz., tab.

Twórcy

autor

Kalembasa S.

• Katedra Gleboznawstwa i Chemii Rolniczej, Akademia Podlaska, ul. B. Prusa 14, 08-110 Siedlce

autor

Chromiński P.

• Katedra Gleboznawstwa i Chemii Rolniczej, Akademia Podlaska, ul. B. Prusa 14, 08-110 Siedlce

Bibliografia

• [1] Jarosz K. i Jarociński J.: Gorzelnictwo i drożdżownictwo, WSiP, Warszawa 1994.
• [2] Czupryński B., Kłosowski G., Kotarska K. i Wolska M.: Przem. Ferm. i Owoc.-Warz., 2002, (1), 20-21.
• [3] Dechnik I.i Filipek T.: Pr. Nauk. Politechniki Szczecińskiej, 1998, (547), 260-263.
• [4] Gutser R. i Amberger A.: Die Branntweinwirtschaft, 1989, 129(11), 178-180.
• [5] Łabętowicz J., Stępień W. i Gutowska A.: Fol. Univ. Agric. Stetin., 1999, 200 Agricultura (77), 213-218.
• [6] Milewski J., Sarnecka J., Zalewska T. i Łabętowicz J.: Przem. Ferm i Owoc.-Warz., 2001, (7), 23-25.
• [7] Czekała J. i Jakubus M.: Zesz. Probl. Post. Nauk Roln., 2000, (471), 219-228.
• [8] Kabata-Pendias A.: Appl. Geochem., 1993, (Suppl. 2), 3-9.
• [9] Kabata-Pendias A. i Piotrowska M.: Zanieczyszczenie gleb i roślin pierwiastkami śladowymi, CBR, Warszawa 1984.
• [10] Maćkowiak Cz. i Żebrowski J.: Nawozy i Nawożenie, 2000, 4(5), 119-130.
• [11] Rozporządzenie Ministra Ochrony Środowiska, Zasobów Naturalnych i Leśnictwa z dn. 11 sierpnia 1999 r. w sprawie warunków, jakie muszą być spełnione przy wykorzystywaniu osadów ściekowych na cele nieprzemysłowe (DzU nr 72, poz. 813).