Importance of Metallic Elements in Nature and Human Life

• Autorzy: Wiąckowski S. , Mężyk Z.

Warianty tytułu

PL

Znaczenie pierwiastków metalicznych w przyrodzie i w życiu człowieka

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Plants, animals, and man need for their development and proper functioning many chemical elements without which they could not live. There is a close relationship between the soil on which food is produced and health of plants, animals, and people. If the soiI is devoid of certain chemical elements then indirectly living organisms are also devoid of these elements. The following are, among other things, the causes of plant contamination with heavy metaIs: high natural content of metals in soil, emissions from industrial establishments, vehicle exhaust gases, fertilizers with high metal content, industrial waste and sewage deposits used as fertilizers. As a result of plant food consumption a human organism receives from 60 to 70% of total intake of heavy metaIs such as cadmium and lead. The results of investigations carried out for many years point to vegetables as the main source of heavy metals. From 35 to 55% of lead and from 48 to 71 % of cadmium introduced to the organism with food originate from vegetables. In Poland the increase in heavy metals content in soil corresponds with the increase in air pollution. The highest lead, cadmium, or zinc contents were found in the soils of the southern and southwestern Poland, and the lowest in the northern and northeastern parts of the country. The highest proportion of contaminated soils are present in Katowice province. The impact of industry on soil environment in form of acid rains is of long-term character. The increase in soil acidity has indirectly a negative effect on posibilities of the optimum nutrition of plants, especially with nitrogen, phosphorus, potassium, magnesium, and calcium. The change in soil acidity considerably hinders the satisfaction of nutritive demands of plants and turns on the green light for heavy metaIs. This is very dangerous for soils, plants, and animals as well as for a human being.

PL

Rośliny, zwierzęta i człowiek do swego rozwoju i prawidłowego funkcjonowania potrzebują bardzo wielu pierwiastków, bez których nie mogłyby żyć. Pomiędzy glebą, na której produkuje się żywność, a zdrowiem roślin, zwierząt i człowieka istnieje ścisła zależność. Jeśli gleba będzie pozbawiona określonych pierwiastków, pośrednio będą ich pozbawione organizmy żywe. Do przyczyn zanieczyszczenia roślin metalami ciężkimi należą m.in.: duża naturalna zawartość metali w glebie, emisja z zakładów przemysłowych i transportu, nawozy o dużej zawartości metali, odpady poprzemysłowe oraz osady ściekowe stosowane do nawożenia. W wyniku konsumpcji żywności pochodzenia roślinnego do organizmu ludzkiego dostaje się od 60 do 70% całkowitego pobrania metali ciężkich, takich jak kadm czy ołów. Wyniki prowadzonych od lat badań wskazują na warzywa jako na główne źródło metali ciężkich. Wraz z warzywami do organizmu wprowadza się od 35 do 55% ołowiu oraz od 48 do 71% kadmu dostarczanych drogą pokarmową. Na terenie Polski wzrost zawartości metali ciężkich w glebach pokrywa się z nasileniem emisji zanieczyszczeń do atmosfery. Największą zawartość ołowiu, kadmu oraz cynku stwierdzono w glebach południowej i południowo-zachodniej Polski, zaś najmniejszą w części północnej i północno-wschodniej. Najwięcej skażonych gleb znajduje się w województwie katowickim. Działalność przemysłu na środowisko glebowe w formie kwaśnych deszczów ma charakter wieloletni. Zwiększenie kwasowości gleby pośrednio wpływa negatywnie na możliwości optymalnego odżywiania roślin, a zwłaszcza azotem, fosforem, potasem, magnezem i wapniem. Zmiana kwasowości gleby znacznie utrudnia zaspokojenie potrzeb pokarmowych roślin i stwarza zielone światło dla pierwiastków metali ciężkich. Jest to bardzo niebezpieczne zarówno dla gleb, roślin, zwierząt dla człowieka.

Słowa kluczowe

EN

heavy metals; environment; chemical elements; antagonisms; synergisms

PL

metale ciężkie; środowisko; pierwiastki chemiczne; antagonizm; synergizmy

• Wydawca: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
• Czasopismo: Chemia i Inżynieria Ekologiczna
• Rocznik: 2000
• Tom: Vol. 7, nr 10
• Strony: 979--990
• Opis fizyczny: Bibliogr. 18 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Wiąckowski S.

autor

Mężyk Z.

• Department of Ecology and Environment Protection, Saint Cross Academy, ul. Konopnickiej 15, 25-406 Kielce, tel. [phone] ext. 37, fax [phone],