Effect of Soil Contamination with Heavy Metals on Element Contents in Selected Herbs

• Autorzy: Antonkiewicz J. , Jasiewicz Cz.

Warianty tytułu

PL

Wpływ zanieczyszczenia gleby metalami ciężkimi na zawartość pierwiastków w wybranych ziołach

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Depending on the object and analysed lavender part the element contents ranged between 0.23-1.23 mg Cr, 83.47-287.50 mg Fe, 9.92-49.73 mg Mn [formula]; from 0.80 to 1.73 g Mg, 0.35-1.96 g Ca, 0.11-0.28 g Na, 4.87-13.50 g K, and 1.31-3.83 g P [formula]. In melissa the element concentration ranged as follows: 0.27-1.30 mg Cr, 46.73-156.67 mg Fe, 11.61-33.77 mg Mn [formula]; 0.25-0.58 g Mg, 0.36-1.82 g Ca, 0.15-0.29 g Na, 5.43-9.27 g K and 2.82-4.98 g P [formula]. A high level of the soil contamination significantly affected the element contents in the indicative parts of the examined plants.

PL

Zioła są bogatym źródłem makro- i mikroelementów oraz wielu substancji biologicznie czynnych. Stąd rośliny zielarskie są przedmiotem szczególnej troski pod względem czystości i jakości surowca w tym zawartości pierwiastków szkodliwych. Dlatego też podjęto badania mające na celu określenie stopnia akumulacji składników mineralnych w melisie (Melissa officinalis L.) i lawendzie (Lavandula officinalis Chaix) w zależności od poziomu zanieczyszczenia gleby metalami ciężkimi. Badania prowadzono w warunkach doświadczenia wazowego. Do doświadczenia użyto glebę o składzie granulometrycznym pyłu zwykłego. Schemat doświadczenia obejmował 2 obiekty (każdy w 3 powtórzeniach): kontrola (bez dodatku metali ciężkich) i I poziom z metalami (Cd 40, Cu 160, Ni 120, Pb 240, Zn 400 [wzór]. Okres wegetacji melisy i lawendy w 2000 r. wynosił 60 dni. Po zbiorze rośliny suszono w warunkach naturalnych, następnie określono wielkość plonu części nadziemnych i korzeni. Zawartość Cr, Fe, Mn oznaczono metodą ICP-ESA, natomiast Mg, Ca, Na i K za pomocą spektrofotometru absorpcji atomowej (ASA), a P kolorymetrycznie. Zawartość pierwiatków w zależności od obiektu i analizowanej części lawendy wahała się od 0,23 do 1,23 mg Cr, od 83,47 do 287,50 mg Fe, od 9,92 do 49,73 mgMn [wzór], od 0,80 do 1,73 g Mg, od 0,35 do 1,96 g Ca, od 0,11 do 0,28 g Na, od 4,87 do 13,50 g K, od 1,31 do 3,83 g P [wzór]. natomiast zawartość pierwiastków w melisie wahała się w zakresie: 0,27-1,30 mg Cr, 46,73-156,67 mg Fe; 11,61-33,77 mg Mn [wzór]; 0,25-0,58 g Mg; 0,36-1,82 g Ca; 0,15-0,29 g Na; 5,43-9,27 f K; 2,82-4,98 g P [wzór]. Wysoki poziom zanieczyszczenia gleby wpłynął istotnie na zawartość pierwiastków w częściach wskaźnikowych badanych roślin.

Słowa kluczowe

EN

lavender; melissa; yield; content; Cr; Fe; Mn; Ca; Na; K

PL

lawenda; melisa; plon; zawartość; Cr; Fe; Mn; Mg; Ca; Na; K

• Wydawca: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
• Czasopismo: Chemia i Inżynieria Ekologiczna
• Rocznik: 2003
• Tom: Vol. 10, nr 3-4
• Strony: 199--204
• Opis fizyczny: bibliogr. 15 poz.

Twórcy

autor

Antonkiewicz J.

• Department of Agricultural Chemistry, University of Agriculture, 31-120 Kraków, Al. A. Mickiewicza 21, tel. 0/.../12/662 43 50

autor

Jasiewicz Cz.

• Department of Agricultural Chemistry, University of Agriculture, 31-120 Kraków, Al. A. Mickiewicza 21, tel. 0/.../12/662 43 50

• Department of Agriculural Chemistry, University of Agriculture, 31-120 Kraków, Al. A. Mickiewicza 21, tel.: 0/.../12/662 43 50,

Bibliografia

• [1] Falkowski M., Kukułka I. and Kozłowski S.: Właściwości chemiczne roślin łąkowych. Wyd. AR, Poznań 1990.
• [2] Gorlach E., Curyło T. and Grzywnowicz I.: Roczn. Glebozn., 1985, 36(2), 85-99.
• [3] Gorlach E.: Zesz. Nauk. AR w Krakowie, 1991, 262, Sesja Nauk., (34), 13-22.
• [4] Gorlach E.: Zesz. Probl. PNR, 1995, 421a, 113-122.
• [5] Grela E.R. and Dzida K.: Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, sectio EEE, Lublin 2001, 9 (Supplementum), 159-165.
• [6] Grzegorczyk S. and Alberski J.: Zesz. Probl. PNR., 2000, 471, 705-710.
• [7] Grzegorczyk S., Alberski J. and Bernatowicz T.: Zesz. Probl. PNR., 2000, 471, 711-717.
• [8] Gworek B., Barański A., Czarnomski K., Sienkiewicz J. and Porębska J.: Procedura oceny ryzyka w zarządzaniu gruntami zanieczyszczonymi metalami ciężkimi. Wyd. IOŚ, Warszawa 2000, s. 88.
• [9] Jasiewicz Cz., Pisulewska E. and Antonkiewicz J.: Zesz. Nauk. AR w Krakowie, Sesja Naukowa, 2001, 373(76), 295-301.
• [10] Jasiewicz Cz., Pisulewska E. and Antonkiewicz J.: 2001b. Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, sectio EEE, Lublin, 2001. 9 (Supplementum), 167-173.
• [11] Kabata-Pendias A., Motowicka-Terelak T., Piotrowska M., Terelak H. and Witek T.: Ocena stopnia zanieczyszczenia gleb i roślin metalami ciężkimi i siarką. Ramowe wytyczne dla rolnictwa. Pamięt. Puławski, IUNG, 1993, (53), 1-20.
• [12] Kabata-Pendias A. and Pendias H.: Biogeochemia pierwiastków śladowych. Wyd. Nauk. PWN, Warszawa 1999, s 398.
• [13] Normy żywieniowe zwierząt gospodarskich, (red.) R. Ryś, PWRiL, Warszawa 1985.
• [14] Nowakowski W. and Olczak A.: Wiad. Zielarskie, 1988, 2, 5-6.
• [15] Preś J. and Kinal S.: Zesz. Probl., PNR, 1996, 434, 1043-1061.