PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Powiadomienia systemowe
  • Sesja wygasła!
Tytuł artykułu

Wpływ nawożenia azotem, fosforem i potasem na zawartość azotanów oraz azotynów w warzywach

Identyfikatory
Warianty tytułu
EN
Effect Nitrogen, Phosphorus and Potassium Fertilization on the Nitrate, and Nitrite Content in Vegetables
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
W eksperymencie wazonowym badano wpływ nawożenia azotem, fosforem, potasem oraz NPK na zawartość azotanów i azotynów w liściach pora i selera naciowego. Analiza chemiczna liścia pora i selera naciowego wykazała istotne zmiany poziomu azotanów i azotynów pod wpływem nawożenia mineralnego. Stopień zmian uzależniony był zarówno od zastosowanego nawożenia, jak i warzywa. Największe zmiany zawartości azotanów wystąpiły pod wpływem nawożenia azotem. Wszystkie z zastosowanych kombinacji nawożenia azotem (N,NPK) zwiększały zawartość azotanów w obu warzywach, przy czym wzrost poziomu azotanów był większy, im większa była dawka nawożenia. Nie stwierdzono natomiast ścisłej zależności pomiędzy zawartością azotynów w warzywach, a zastosowanymi dawkami nawożeń mineralnych.
EN
The effect of the nitrogen, phosphorus, potassium and NPK fertilization on the concentrations of nitrate and nitrite in the leaves of the leek and leafy celery were investigated by pot experiments. The chemical analysis of the leek and leafy celery showed significant variations in the level of nitrate and nitrite under the influence of both the fertilization used and vegetables made. The gratest changes in the concentration of nitrate occured under the influence of nitrogen fertilizations. All of the nitrogen fertilizer combinations applied (N, NPK) increased the content of nitrate in the leaves of vegetables, the increase in the nitrate level being the greater, the higher was the fertilization dose. However, not exact correlation between the contents of nitrate in vegetables and doses of mineral fertilization.
Rocznik
Strony
543--552
Opis fizyczny
2 rys., 2 tabele, bibliogr. 30 poz.
Twórcy
autor
autor
autor
  • Zakad Biochemii, Wyższa Szkoa Pedagogiczna w Częstochowie, Al. Armii Krajowej 13/15, 42-200 Częstochowa, tel. 034/ 615154, fax 034/ 612228, r.biczak@wsp.czest.pl
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-BPG1-0006-0062
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.