Modyfikacja konstrukcji komory termostatycznej na podstawie symulacji procesów cieplno przepływowych

• Autorzy: Smołka J. , Nowak A. J. , Rybarz D.

Warianty tytułu

EN

lmprovement of spatial uniformity of temperature field in thermostatic chamber with the aid of numerical analysis and experimental verification

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule sformułowano model numeryczny dla komory termostatycznej wyposażonej w wymuszony wentylatorem obieg powietrza. Zadanie zostało rozwiązane za pomocą komercyjnego pakietu Fluent. Przedstawione wyniki pokazują bardzo dobrą zgodność między pomiarami a obliczeniami. Na podstawie opracowanego modelu przeanalizowano numerycznie kilkadziesiąt potencjalnych konstrukcji oraz parametrów w celu poprawy przestrzennej równomierności temperatury w komorze urządzenia.

EN

Numerical model was formulated for the thermostatic chamber eguipped with forced circulation realized by fan. The task was solved with the use of commercial program Fluent. Presented results displayed good agreement between experimental measurements and numerical analyses. Based on elaborated model there were analysed tens potential structures and parameters in order to improve spatial uniformity of temperature in combustion chamber.

Słowa kluczowe

PL

komora termostatyczna; analiza numeryczna; Fluent

EN

thermostatic chamber; numerical analysis; Fluent

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT ; Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Mechanizacji Budownictwa i Górnictwa Skalnego
• Czasopismo: Przegląd Mechaniczny
• Rocznik: 2010
• Tom: nr 11
• Strony: 27--33
• Opis fizyczny: Bibliogr. 13 poz., il., tab.

Twórcy

autor

Smołka J.

autor

Nowak A. J.

autor

Rybarz D.

• Instytut Techniki Cieplnej Politechniki Śląskiej

Bibliografia

• 1. Geedipalli S.S.R., Rakesh V., Datta A.K.: Modeling the heating uniformity contributed by a rotating turntable in microwave ovens. Journal of Food Engineering, 82, 2007, pp. 359 - 368.
• 2. Gunasekaran S., Yang H.-W.: Effect of experimental parameters on temperature distribution during continuous and pulsed microwave heating. Journal of Food Engineering, 78, 2007, pp. 1452- 1456.
• 3. Mirade P.-S., Daudin J.-D.: Computational fluid dynamics prediction and validation of gas circulation in a cheese-ripening room. International Dairy Journal, 16, 2006, pp. 920 - 930.
• 4. Navaneethakrisłman P., Srinivasan P.S.S., Dhandapani S.: Heat transfer and heating rate of food stuffs in commercial shop ovens. Sadhana-Academy Proceedings in Engineering Sciences, 32, 2007, pp. 535 - 544.
• 5. Verboven P., Scheerlinck N., De Baerdemaeker J., Nicolai B.M.: Computational fluid dynamics modelling and validation of the isothermal air flow in a forced convection oven. Journal of Food Engineering, 43, 1999, pp. 41 - 53.
• 6. Verboven P., Scheerlinck N., De Baerdemaeker J., Nicolai B.M.: Computational fluid dynamics modelling and validaTION of the temperature distribution in a forced convection oven. Journal of Food Engineering, 43, 2000, pp. 61 - 73.
• 7. Veboven P., Datta A.K., Anh N. T., Scheerlinck N., Nicolai B.M.: Computation of airflow effects on heat and mass transfer in a microwave oven. Journal of Food Engineering, 2003, 181-190.
• 8. Wang L., Sun D.-W.: Recent developments in numerical Jelling of heating and cooling processes in the food industry - a review. Trends in Food Science & Technology, 14, 2003, pp. 408 - 423.
• 9. Kelen A., Ress S., Nagy T., Pallai E., Pintye-Hodi K.: Mapping of temperature distribution in pharmaceutical microwave vacuum drying. Powder Technology, 162, 2006, 33-137.
• 10. Computational Fluid Dynamics Software. User's manual, Realise 6.3, 2006, www.ansys.com, Ansys Inc.
• 11. Chui E., ., Raithby G.: Computation of radiant heat transfer on non-orthogonal mesh using the Finite-Volume method. ;Numerical Heat Transfer, Part B, 23, 1993, pp. 269 - 288.
• 12. Anderson J.D.: Computational Fluid Dynamics. The basics applications. McGraw-Hill, New York, 1995.
• 13. Cengel Y.A.: Heat and mass transfer. An engineering approach McGraw-Hill, New York 2006