Tytuł artykułu
Autorzy
Identyfikatory
Warianty tytułu
Języki publikacji
Abstrakty
Nadchodzący kryzys paliwowy kieruje uwagę na niewykorzystane źródła energetyczne. Jednym z nich są używane do smażenia tłuszcze. Przedostają się one do sieci ściekowej, gdzie ulegają przemianie do mydeł wapniowych i stwarzają trudności w przesyłaniu i oczyszczaniu ścieków. Dlatego właściwa utylizacja tłuszczów stosowanych do celów kulinarnych ma swoje uzasadnienie ze względów zarówno energetycznych, jak i ekologicznych.
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
21--21
Opis fizyczny
Bibliogr. 1 poz., tab.
Twórcy
autor
- Katedra Technologii Chemicznej, Wydział Chemiczny, Politechnika Gdańska
Bibliografia
- 1. Kotowski W., Lŭcke B., Tietze B., Branowska T.: Przetwarzanie przepracowanych tłuszczów roślinnych i zwierzęcych do paliw silnikowych, „Gospodarka Paliwami i Energią” 11(30)/1996.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-BOS5-0016-0012