Oznaczanie polibromowanych bifenyli w wybranych próbkach żywności

• Autorzy: Kuc J. , Gieroń J. , Grochowalski A.

Warianty tytułu

EN

Determination of polybrominated biphenyls in selected food samples

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przestawiono wyniki badań z zakresu oznaczania polibromowanych bifenyli (PBB) w wybranych próbkach żywności zawierających tłuszcz. Próbki analizowano metodą chromatografii gazowej z detekcją wychwytu elektronów (GC-ECD). W celu wydzielania PBB z matrycy tłuszczowej zastosowano sorbent Bio-Beads[zastrzeżony znak towarowy] S-X3. Badania wykazały dużą skuteczność izolowania analitu od matrycy przy zastosowaniu chromatografii żelowej. Stosowany sorbent może być używany wielokrotnie bez pogorszenia selektywności w izolowaniu PBB. Opracowana metoda może służyć jako metoda przesiewowa w oznaczaniu zawartość PBB w żywności.

EN

The results of research on the determination of polybrominated biphenyls (PBB) in selected samples of food containing fat are presented. The samples were analyzed by gas chromatography with electron capture detection (GC-ECD). In order to separation of PBB from the fat matrix sorbent Bio-Beads[registered sign] S-X3 was used. Studies have shown high effectiveness of isolating the analyte from the matrix by using gel chromatography. The sorbent can be used repeatedly without deterioration of selectivity in the isolation of PBB. The method can recommended as a screening method for the determination of PBB in food samples.

Słowa kluczowe

PL

analiza żywności; BFRs; GPC; PBB

EN

BFRs; food analysis; GPC; PBB

• Wydawca: Wydawnictwo Politechniki Krakowskiej im. Tadeusza Kościuszki
• Czasopismo: Czasopismo Techniczne. Chemia
• Rocznik: 2010
• Tom: R. 107, z. 1-Ch
• Strony: 151--159
• Opis fizyczny: Bibliogr. 17 poz.,Rys., wykr., tab.,

Twórcy

autor

Kuc J.

autor

Gieroń J.

autor

Grochowalski A.

• Zakład Chemii Analitycznej, Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej, Politechnika Krakowska

Bibliografia

• [1] US ATSDRŁ, Toxicological Profle for Polybrominated Biphenyls and Polybrominated Diphenyl Ethers (PBBs and PBDEs), 2004, http://www.atsdr.cdc.gov/toxprofles/tp68.html.
• [2] IPCS, Environmental Health Criteria 152: Polybrominated biphenyls, WHO Geneva 1994, http://www.inchem.org/documents/ehc/ehc/ehc152.htm.
• [3] Hites R.H., Journal of Environmental Monitoring, 2005, 7, 1033-1036.
• [4] Heat C.W., Environmental Health Perspectives, 197, 27, 7-10.
• [5] Hardy M.L., Biesemeier J., Manor C., Gentit W., Environment International, 2003, 29, 793-799.
• [6] De Wit C.A., Alaee M. i Muir D.C.G., Chemosphere, 2006, 64, 209-233.
• [7] De Boer J., Wester P.G. i van der Horst A., Organohalogen Compounds, 2000, 47, 85-88.
• [8] Darnerud P.O., Environ. Internat, 2003, 29, 841-853.
• [9] De Boer J., Wester P.G., van der Horst A. i Leonards P.G., Environ. Pollut, 2003, 122, 63-74.
• [10] Klamer H.J.C., Leonards P.G. i Bakker J.F., Organohalogen Compounds, 2002, 59, 111-114.
• [11] De Wit C.A., Chemosphere, 2002, 46, 583-624.
• [12] Covaci A., Voorspoels S. de Boer J., Environ. Internat, 2003, 29, 735-756.
• [13] Klamer H.J.C., Chemosphere, 2005, 58, 1579-1587.
• [14] De Boer J., Law R.J., J. Chromatogr. A, 2003, 1000, 223-251.
• [15] Rhind S.M., Domestic Animal Endocrinol, 2002, 23, 179-189.
• [16] Ocena i kontrola jakości wyników pomiarów analitycznych, pod red. P. Konieczki, J. Namieśnika, Warszawa 2007.
• [17] Gieron J., Grochowalski A., Chrząszcz R., Chemosphere 78, 2010, 1272-1278.