System kolektor słoneczny - suszarka

• Autorzy: Natkaniec P. , Laszuk A.

Warianty tytułu

EN

System of solar collector - dryer

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono wyniki badań kinetyki suszenia jabłek oraz sprawności [eta][s], [eta][k], [eta][inst] w systemie słoneczny kolektor powietrzny-suszarka. Nie zaobserwowano okresu stałej szybkości suszenia. Przebieg krzywej suszenia jabłek zdeterminowany jest przez wewnętrzną dyfuzję wilgoci. Wzrost wydatku masowego suszącego powietrza G powoduje obniżenie sprawności suszenia [eta][s] i wzrost sprawność kolektora [eta][k]. Zwiększenie załadunku suszarki powoduje wzrost sprawności pracy instalacji [eta][inst].

EN

This paper reports the results of a drying kinetic of apples and efficiency [eta][s], [eta][k], [eta][inst] study on solar drying system, consisting of a double-flow solar air heaters connected to a drying chamber. A constant rate period was not observed in drying of apples. Experimental drying curves showed only a falling drying rate period, because the inner mass transfer determines the final drying process of apples. The results show that when the flow rate G increases, the drying efficiency [eta][s] decreases and the collectors efficiency [eta][k] increases. The system efficiency [eta][inst] increases with the increases in mass of the apples in the drying chamber.

Słowa kluczowe

PL

słoneczny kolektor powietrzny; sprawność suszenia jabłek; sprawność systemu kolektor słoneczny-suszarka

EN

drying efficiency of apples; solar air collector; system solar collector-dryer efficiency

• Wydawca: Wydawnictwo Politechniki Krakowskiej im. Tadeusza Kościuszki
• Czasopismo: Czasopismo Techniczne. Mechanika
• Rocznik: 2008
• Tom: R. 105, z. 2-M
• Strony: 243--250
• Opis fizyczny: Bibliogr. 7 poz.,Rys., wykr., wz.,

Twórcy

autor

Natkaniec P.

autor

Laszuk A.

• Politechnika Krakowska

Bibliografia

• [1] Wang Z., Sun J., Liao X., Chen F., Zhao G., Wu J., Hu X.: Food Research International, 40, 2007, 9-46.
• [2] Sacilik K., Elicin A.K.: Journal of Food Engineering, 73, 2006, 281-289.
• [3] Bennamoun L., Belhamir A.: Journal of Food Engineering, 59, 2003, 259-266.
• [4] El–Sebaii A.A., Aboul–Enein S., Ramadan M.R.I., El–Gohary H.G.: Energy Conversion and Management, 43, 2002, 2251-2266.
• [5] Natkaniec P., Laszuk A.: Inżynieria i Aparatura Chemiczna, 6, 2007, 22-26.
• [6] Natkaniec P., Laszuk A.: Czysta Energia, 9, 2007, 54-55.
• [7] Natkaniec P., Laszuk A.: Environment Protection Engineering, 1, 2006, 57-64.