Temperature dependence of the moisture diffusion coefficient in a high moisture content material

• Autorzy: Musielak G. , Kieca A.

Warianty tytułu

PL

Wyznaczanie współczynnika dyfuzji wilgoci w zależności od temperatury w zakresie dużej wilgotności materiału

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

A simple method has been elaborated to determine the moisture diffusion coefficient D and its temperature dependence in a fully saturated material has been thoroughly examined. The coefficient D has been determined for selected kaolin clay at various temperatures. The results show that it increases as temperature is increased.

PL

Opracowano prostą metodę wyznaczania współczynnika dyfuzji wilgoci D w materiałach nasyconych wilgocią. Wyznaczono wartości współczynnika D w wybranych próbkach kaolinu w różnych temperaturach. Stwierdzono, że wartość współczynnika dyfuzji się zwiększa ze wzrostem temperatury.

Słowa kluczowe

EN

diffusion; moisture; temperature

PL

dyfuzja; temperatura; wilgoć

• Wydawca: Komitet Inżynierii Chemicznej i Procesowej Polskiej Akademii Nauk
• Czasopismo: Chemical and Process Engineering
• Rocznik: 2009
• Tom: Vol. 30, z. 2
• Strony: 231--242
• Opis fizyczny: Bibliogr. 12 poz.,

Twórcy

autor

Musielak G.

autor

Kieca A.

• Institute of Technology and Chemical Engineering, Poznań University of Technology, pl. Marii Skłodowskiej-Curie 2, 60-965 Poznań, Poland

Bibliografia

• [1] MUJUMDAR A.S., Handbook of Industrial Drying, 3rd edition, Taylor and Francis Group, Boca Raton, 2007 .
• [2] MUKHERJEE D., PURI V.M., ANANTHESWAWAN R.C., Drying Technology, 1997, 15, 71.
• [3] PARK K.J., SHIKI M.P., MINAGAWA F.K., Determination of Simultaneous Heat and Mass Transfer Coefficients for Food Products, IDS, Halkidiki, Greece, 1998, B, 1282.
• [4] GARBALIŃSKA H., Int. J. Heat Mass Transfer, 2002, 45, 1353.
• [5] GARBALIŃSKA H., Cement and Concrete Research, 2006, 36, 1294.
• [6] GOU P., MULET A., COMAPOSADA J., BENEDITO J., ARNAU J., Water Diffusion in Dry Curved Ham, IDS, Cracow, Poland, 1996, B, 778.
• [7] SARAVACOS G.D., KOSTAROPOULOS A.E., DROUZAS A.E. , Analogy of Thermal and Moisture Diffusity in Food at Low Moistures, IDS, Cracow, Poland, 1996, B, 817.
• [8] OLEK W., WERES J., Transport in Porous Media, 2007, 66, 135.
• [9] KETELAARS A.A.J., Drying Deformable Media. Kinetics, Shrinkage and Stresses, Ph.D., Technische Universiteit Eindhoven,1992.
• [10] KOWALSKI S.J. , MUSIELAK G., Engng Trans., 1988, 36, 239.
• [11] EWEN J., THOMAS H.R., Geotechnique, 1989, 39, 455.
• [12] KNEULE A.S., Drying, Arkady, Warsaw (in Polish), 1970. G. MUSIELAK,