Yeast disintegration in a bead mill

• Autorzy: Solecki M.

Warianty tytułu

PL

Modelowanie procesu dezintegracji mikroorganizmów w młynach perełkowych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Yeast Saccharomyces cerevisiae disintegration in a bead mill with a multi-disk impeller and stable baffles have been investigated. Variable parameters were the concentration of microorganism suspension and the rate of impeller rotations. Deviation of the process from linearity was confirmed. Changes in the disintegration rate during the process were explained by a change of disintegration conditions. It was found that a non-linear equation described the process kinetics in a better way than a linear one.

PL

Przedstawiono wyniki badań dezintegracji drożdży Saccharomyces cerevisiae w młynie perełkowym z mieszadłem wielotarczowym i nieruchomymi przegrodami. Zmienianymi parametrami były stężenie zawiesiny mikroorganizmów i prędkość obrotowa mieszadła. Wykazano odchylenia przebiegu procesu od liniowości. Zmiany szybkości dezintegracji w trakcie procesu wyjaśniono zmianą warunków dezintegracji. Stwierdzono, że równanie nieliniowe korzystniej opisuje kinetykę procesu niż równanie liniowe.

Słowa kluczowe

EN

bead mill; disintegration; yeast

PL

dezintegracja; mikroorganizmy; młyn perełkowy

• Wydawca: Komitet Inżynierii Chemicznej i Procesowej Polskiej Akademii Nauk
• Czasopismo: Chemical and Process Engineering
• Rocznik: 2007
• Tom: Vol. 28, z. 3
• Strony: 649--660
• Opis fizyczny: Bibliogr. 21 poz.,Tab., rys.,

Twórcy

autor

Solecki M.

• Department of Process Equipment, Technical University of Łódź, 90-924 Łódź, ul. Wólczańska 213, Poland

Bibliografia

• [1] LILLY M.D., Applied Biochemistry and Bioengineering, Academic Press, New York, 1979, p. 1
• [2] GARRIDO F., BANERJEE U.C., CHISTI Y., Moo-YouNG M., Biosep., 1994, 4, 319.
• [3] CHISTI Y., MOO-YOUNG M., Enzyme Microb. Technol., 1986, 8, 194.
• [4] HEIM A., SOŁECKI M., Disintegration of microorganisms in a circulating bed of balls, World Congress on Particle Technology 3, 1998, IchemE, ISBN 0-85295-401-8, p. 10.
• [5] CCRRIE J.A., DUNNILL P., LILLY M.D., Biotechnol. Bioeng., 1972, 14, 725.
• [6] HEIM A., SOŁECKI M., Yeast celi disintegration in the bead mili with a multi-disk impeller, 3rd Eurotean Congress of Chemical Engineering, 2001, Nuremberg, Germcny.
• [7] HEIM A., SOŁECKI M., Powder Tech., 1999, 105, 390>
• [8] HEIM A., SOŁECKI M., Effect of the concentration of microorganism suspension on celi dicintegration in a bead mili, 6th World Congress of Chemical Engineering 2001, Melbourne, Australia.
• [9] HEIM A., SOŁECKI M., Disintegration of microorganisms in the bead mili with a bell-shaped impeller 14th International Congress of Chemical and Process Engineering, 2000, Prague, Czech Republic.
• [10] LIMON-LASON J., HOARE M., ORSBORN C.B., DOYLE D.J., DUNNILL P., Biotechnol. Bioeng., 1979,21,745.
• [11] MARFFY F.,KULA M.R., Biotechnol. Bioeng., 1974, 16, 623.
• [12] MELENDRES A.V., HONDA H., SHIRAGAMI N., UNNO H., Biosep., 1991,2, 231
• [13] VANGAVER D., HUYGHEBAERT A., Enzyme Microb. Technol., 1990, 13,665.
• [14] MAO H.H., MOO-YOUNG M., Biotechnol. Tech., 1990, 4, 335.
• [15] MOGREN H., LINDBLUM M., HEDENSKOG G., Biotechnol. Bmoeng., 1974, 16, 261
• [16] HEIM A., SOŁECKI M., Inż.$Chem. Proc., 2000, 21, 311 (in Polish).(
• [17] MELENDRES A.V., HONDA H., SHIRAGAMI N., UNNO$H.,J. Chem. Eng. Jpn., 1993,26, 148.
• [18] FOLMOWS M., HETHERINGTONP J., DUNNILL P., LIL\Y M.D., Biotechnol. Bioeng., 1971,13,549.
• [19] BALDWIN C.V., ROBINSoN C.W., Biotechnol. Bioeng., 1994,43, 46.
• [20] HETHERINGTON P.J., FOLLOWS M., DUNNILL P., LILLY M.D., Trans. Inst. Chem. Eng., 1971,49,142.
• [21] SOŁECKI M., The process of yeast celi disintegrationin a bead mili, The 4th International Conference for Conveyng and Handling of Particulate Solids, 2003, Budapest, Hungary.