Sorption isobars of tobacco materials required for the superheated steam drying processes

• Autorzy: Pakowski Z. , Krupińska B. , Adamski R.

Warianty tytułu

PL

Izobary sorpcji tytoniu w procesie suszenia parą przegrzaną

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The results of sorption isobars determination of tobacco materials connected with the concept of cut tobacco drying with superheated steam. developed by the International Tobacco Machinery Poland, Ltd. are presented. The idea seems to be very attractive due to specific properties it adds to the product. An effort to determine the sorption isobars of cut tobacco (for both lamina and stems) at atmospheric pressure was madę. A generalized equation describing the relationship between equilibrium moisture content of tobacco leaves, temperaturę and water activity is proposed. The equation can be applied to predict sorptional equilibrium of tobacco in a wide rangę of temperaturę and water activity.

PL

Przedstawiono wyniki badań izobar sorpcji materiałów tytoniowych związane z opracowaną przez ITM (International Tobacco Machinery) Poland Ltd. koncepcją suszenia tytoniu parą przegrzaną. Metoda ta ze względu na specyficzne właściwości, jakie uzyskuje produkt, budzi duże zainteresowanie. Podjęto próbę wyznaczenia izobar sorpcji materiałów tytoniowych (zarówno liści, jak i żyłek liściennych) pod ciśnieniem atmosferycznym. Przedstawiono schemat aparatury do wyznaczania izobar sorpcji materiałów pochodzenia roślinnego pod ciśnieniem atmosferycznym. Zaproponowano ogólne równanie przedstawiające zależność między równowagową zawartością wilgoci w liściach tytoniu i temperaturą oraz aktywnością wody. Równanie to może być zastosowane do przewidywania równowagi sorpcyjnej tytoniu w szerokim zakresie temperatury i aktywności wodnej.

Słowa kluczowe

EN

drying; tabacco materials

PL

International Tobacco Machinery; ITM; suszenie; tytoń

• Wydawca: Komitet Inżynierii Chemicznej i Procesowej Polskiej Akademii Nauk
• Czasopismo: Inżynieria Chemiczna i Procesowa
• Rocznik: 2006
• Tom: T. 27, z. 2
• Strony: 507--517
• Opis fizyczny: Bibliogr. 8 poz.,Rys., tab.,

Twórcy

autor

Pakowski Z.

autor

Krupińska B.

autor

Adamski R.

• Politechnika Łódzka, Wydział Inżynierii Procesowej i Ochrony Środowiska, Katedra Procesów Cieplnych i Dyfuzyjnych, ul. Wólczańska 213/215, 90-924 Łódź

Bibliografia

• [1] PAKOWSKI Z., Simulation of superheated steam drying of cut tobacco in a primary line, Workshop on Drying Technology, Radom, 2005, 3.
• [2] PAKOWSKI Z., DRUZDZEL A., DRWIAGA J., Drying Technol., 2004, 22,45.
• [3] KEREKE S.B., LENGYE L.A., SIKOL A.L., Thermophysical and transport properties in curing of tobacco, Proceedings of the 11th International Drying Symposium, Greece, 1998, A, 719.
• [4] ONO T., YOSHIDA T., Designing of dryer in tobacco manufacturing process, Proc. 5th International Drying Symposium, USA, 1986, 2, 630.
• [5] LEGROS R., MIRJJNGTON C.A.,CLiFR R., DryingTechnol., 1994, 12,517.
• [6] KIRANOUDIS C.T., MAROULIS Z.B., MARINOS-KOURIS D., Drying Technol., 1990, 8, 351.
• [7] MIYAUCHI M., MiYAKE A., NAKANISHI Y., DryingTechnol., 1995, 13,351.
• [8] KARLSSON ML., SOININNEN M., 1982, The drying characteristics of a paper machine, Proc. 3rd International Drying Symposium, England, 1982, 351.