Comparison of power-consumption characteristics based on water properties and real properties of a cereal coffee extract produced in a mixer

• Autorzy: Wesołowski P.

Warianty tytułu

PL

Porównanie charakterystyk mocy mieszania wyznaczanych dla parametrów fizycznych wody i koncentratu kawy zbożowej wytwarzanego w mieszalniku

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The results of comparison of mixing characteristics of a system solid.liquid based on physical parameters of a liquid with these based on real densities and viscosities of suspensions studied, have been presented. An analysis was carried out for the suspending of the cereal coffee into water using the paddle impellers pumping up and pumping down.

PL

Przedstawiono wyniki analizy porównawczej charakterystyk mocy mieszania wyznaczonych na podstawie parametrów fizycznych cieczy z odpowiednimi charakterystykami wyznaczonymi dla rzeczywistych gęstości i lepkości zawiesin ciała stałego w cieczy na przykładzie wytwarzania koncentratów rozpuszczalnej kawy zbożowej z wykorzystaniem mieszadeł łapowych pompujących w górę i w dół.

Słowa kluczowe

EN

densities; impeller; liquid; mixing; viscosities

PL

ciecz; gęstość; lepkość; mieszadło; mieszanie

• Wydawca: Komitet Inżynierii Chemicznej i Procesowej Polskiej Akademii Nauk
• Czasopismo: Inżynieria Chemiczna i Procesowa
• Rocznik: 2006
• Tom: T. 27, z. 2
• Strony: 463--474
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz.,Rys., tab.,

Twórcy

autor

Wesołowski P.

Bibliografia

• [1] NAGATA S., Mixing. Principles and applications, Kodansha, Tokyo, 1975.
• [2] STR E.KF., Mieszanie i mieszalniki, WNT, Warszawa, 1981.
• [3] KAMIENSKI J., Mieszanie ukladow wielofazowych, WNT, Warszawa, 2004.
• [4] WESOLOWSKI P., Prace Wydz. Inz, Chem. Proc. Politechniki Warszawskiej, 1999, 22, 257.
• [5] WESOLOWSKI P., Inz. Ap. Chem., 2000, 39, 148.
• [6] WESOLOWSKI P., STOLPE G., Inz. Chem. Proc., 2001, 22, 1471.