Produkcja fosforanu jednowapniowego na bazie odpadów z przemysłu mięsnego

• Autorzy: Wilkosz A. , Krupa-Żuczek K. , Konopka M. , Wzorek Z.

Warianty tytułu

EN

Production of mono-calcium phosphate using meat industry waste

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W niniejszym artykule przedstawiono jedną z możliwości postępowania z odpadami pochodzącymi z przemysłu mięsnego. Ukazano proces produkcji mączki mięsno-kostnej, składający się z trzech podstawowych etapów: wstępnej obróbki, czyli sterylizacji tkanek; suszenia materiału, podczas którego wydzielana jest też część tłuszczu zawartego w surowcach; filtracji podsuszonej i częściowo odtłuszczonej tkanki, w trakcie której następuje wydzielenie reszty tłuszczu. Praca zawiera również wyniki analiz próbek mączki mięsno-kostnej oraz otrzymanych z niej popiołów. Na podstawie uzyskanych popiołów, których głównym składnikiem jest hydroksyapatyt, przeprowadzone zostały próby otrzymywania fosforanu jednowapniowego.

EN

This work presents one of the possibilities of dealing with waste from meat industry. There is presented process of production of meat-bone meal, which includes three main stages: preliminary dealing (sterilization of material), drying of material (separation of part of the fat included in material), filtration of partly dried and defatted material (separation of rest of the fat). This work also presents the analysis of meat-bone meal samples and its ashes. On the base of the received ashes, which main phase is hydroxyapatite, the attempts at producing monocalcium phosphate were carried out.

Słowa kluczowe

PL

fosforan jednowapniowy; hydroksyapatyt; mączka mięsno-kostna

EN

hydroxyapatite; meat-bone meal; monocalcium phosphate

• Wydawca: Wydawnictwo Politechniki Krakowskiej im. Tadeusza Kościuszki
• Czasopismo: Czasopismo Techniczne. Chemia
• Rocznik: 2005
• Tom: R. 102, z. 7-Ch
• Strony: 99--108
• Opis fizyczny: Bibliogr. 11 poz., wykr., tab.

Twórcy

autor

Wilkosz A.

• Instytut Chemii i Technologii Nieorganicznej, Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej, Politechnika Krakowska

autor

Krupa-Żuczek K.

• Instytut Chemii i Technologii Nieorganicznej, Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej, Politechnika Krakowska

autor

Konopka M.

• Instytut Chemii i Technologii Nieorganicznej, Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej, Politechnika Krakowska

autor

Wzorek Z.

• Instytut Chemii i Technologii Nieorganicznej, Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej, Politechnika Krakowska

Bibliografia

• [1] Steen I., Phosphorus availability in the 21st century: Management of a non-renewable resources, Phosphorus and Potassium, British Sulphur Publishing No. 217, 1998, 25-31.
• [2] Phosphates, Materiały European Chemical Industry Council and C.E.E.P., August 1997.
• [3] Dulley B., Recycling phosphorus by recovery from sewage, Rhodia Consumer Specialities UK Ltd. for Centre Europeen d’Etudes des Polyphosphates, Second International Conference on the Recovery of Phosphorus from Sewage and Animal Wastes, 12-13 March 2001.
• [4] Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady UE 1774/2002 z 3 października 2002.
• [5] Kowalski Z., Wzorek Z., Cholewa J., Wilkosz A., Krupa K., Kania S., Instalacja do wytwarzania związków fosforu na bazie tkanek mięsno-kostnych i kwasów mineralnych dla P.P.H.U. „Duda-Bis” w Sosnowcu, Projekt techniczny jednostadiowy, Część I - Projekt technologiczny, Sosnowiec 2004, praca niepublikowana.
• [6] Wilkosz A., Krupa-Żuczek K., Wzorek Z., The possibilities of using bone meal in the chemical industry, Polish Journal of Chemical Technology No. 6, 3, 2004, 39-40.
• [7] PN-88/C-87015.
• [8] Minczewski J., Marczenko Z., Chemia analityczna, PWN, Warszawa 1965.
• [9] PN-81/G-04513.
• [10] PN-R-64803.
• [11] Ullmann’s Encyclopaedia of Industrial Chemistry, Sixth Edition, 2002.