Modelowanie zjawisk zachodzących w cząstce materiału porowatego podczas suszenia mikrofalowego w złożu fluidalnym

• Autorzy: Araszkiewicz M. , Kozioł A. , Łupiński M. , Oskwarek A.

Warianty tytułu

EN

Mathematical modelling of phenomenon that appears inside the spherical and porous particle during the fluid-bed drying with microwave heating

• Konferencja: Ogólnopolska Konferencja Inżynierii Chemicznej i Procesowej (18 ; 2004 ; Gliwice)
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Praca prezentuje zwięzły opis zjawisk zachodzących w środku sferycznej, porowatej cząstki podczas suszenia fluidalnego z wykorzystaniem ogrzewania mikrofalowego. Istniejący opis modelowy procesów zachodzących wewnątrz suszonych mikrofalowo cząstek rozszerzono o analizę rozkładu natężenia pola elektrycznego, który nie jest wcale jednorodny w obrębie pojedynczej cząstki. Na wykresie zaprezentowano przykładowe wyniki modelowe i ich weryfikacje eksperymentalną.

EN

The authors presented brief description of phenomena that appears inside the spherical and porous particle during the fluid-bed drying with microwave heating. The existed mathematical model of drying process was developed with analysis of electric power distribution, which appears to be non-uniform inside the particle. The results both experimental and theoretical are presented and discussed.

Słowa kluczowe

PL

cząstka porowata; cząstka sferyczna; proces suszenia mikrofalowego; złoże fluidalne

• Wydawca: Komitet Inżynierii Chemicznej i Procesowej Polskiej Akademii Nauk
• Czasopismo: Inżynieria Chemiczna i Procesowa
• Rocznik: 2004
• Tom: T. 25, z. 3/1
• Strony: 583--588
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz., wykr., wz.,

Twórcy

autor

Araszkiewicz M.

• Instytut Inżynierii Chemicznej i Urządzeń Cieplnych Politechniki Wrocławskiej, ul. Norwida 4/6 Wrocław

autor

Kozioł A.

• Instytut Inżynierii Chemicznej i Urządzeń Cieplnych Politechniki Wrocławskiej, ul. Norwida 4/6 Wrocław

autor

Łupiński M.

• Instytut Inżynierii Chemicznej i Urządzeń Cieplnych Politechniki Wrocławskiej, ul. Norwida 4/6 Wrocław

autor

Oskwarek A.

• Instytut Inżynierii Chemicznej i Urządzeń Cieplnych Politechniki Wrocławskiej, ul. Norwida 4/6 Wrocław

Bibliografia

• [1] SCHLUNDER E.U., Microwave drying of ceramic spheres and cylinders, Trans. I. Chem. Eng., 1993, 71, part A , 622.
• [2] DATTA A., Heal and mass transfer in the microwave processing of food, Chem. Eng. Progress, June 1990,47.
• [3] METAXAS A.C.(MEREDITH R.J., Industrial microwave heating, Peter Peregrinus Ltd., London UK, 1983.
• [4] REMMEN H.H.J., PONNE C.T., NIJHUIS H.H., BARTELS P.V., KERKHOF P.J.A.M., Microwave heating distributions in slabs, spheres and cylinders with relation to food processing, Journal of Food Science., 1996, 61, No. 6, 1105.
• [5] KOZIOL A., ARASZKIEWICZ M, OSKWAREK A., LUPINSKJ M., Microwave drying of porous materials - the analysis of of temperature, moisture distributions profiles and the rate of drying of spherical particle, X Sympozjum Suszarnictwa, Materialy konferencyjne, 2003, Lodz.
• [6] WANG Z.H., CHEN G., Theoretical study of fluidized-bed drying with microwave heating, Ind. Eng. Chem. Res., 2000, 39, 775.