Eksperymentalna analiza procesu przeciwprądowego suszenia rozpryskowego

• Autorzy: Zbiciński I. , Piątkowski M.

Warianty tytułu

EN

Experimental analysis of counter-current spray drying

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Wykonano badania eksperymentalne suszenia rozpryskowego maltodekstryny w układzie przeciwprądowym. Określono wpływ położenia dyszy rozpylającej względem wlotu powietrza oraz stosunku atomizacji na lokalne rozkłady średnic cząsteczek suszonego materiału w kolumnie. Wykazano, iż temperatura powietrza suszącego w strefie atomizacji ma decydujący wpływ na przebieg procesu aglomeracji w rozpryskowych suszarkach przeciwprądowych.

EN

Extensive experimental studies on spray drying of maltodextrin in the countercurrent system were performed. The effect of spraying nozzle position relative to air atomization ratio on local distributions of dried material particle diameters in the column was determined. It was shown that drying air temperature in the atomization zone had a significant effect on the process of agglomeration in the countercurrent spray dryers.

Słowa kluczowe

PL

instalacja suszarnicza; maltodekstryna; suszenie rozpryskowe

• Wydawca: Komitet Inżynierii Chemicznej i Procesowej Polskiej Akademii Nauk
• Czasopismo: Inżynieria Chemiczna i Procesowa
• Rocznik: 2004
• Tom: T. 25, z. 3/3
• Strony: 1855--1860
• Opis fizyczny: Bibliogr 4 poz.

Twórcy

autor

Zbiciński I.

• Politechnika Łódźka, Wydział Inżynierii Procesowej i Ochrony Środowiska ul. Wólczańska 213, 93-005 Łódź

autor

Piątkowski M.

• Politechnika Łódźka, Wydział Inżynierii Procesowej i Ochrony Środowiska ul. Wólczańska 213, 93-005 Łódź

Bibliografia

• [1] NATH S., SATPATHY G.R., A systematic approach fot investigation of spray drying process. Drying Technology, 1998, 16 (6), 1173.
• [2] RAHSE W., DICOI O, Spray drying in detergent industry. Proceeding of Spray Drying Conference '01, Dortmund, Germany, 2001, 11
• [3] STRUMIŁŁO CZ., ZBICIŃSKI I., Scaling up and predictions of finałproduct properties in spray drying. International Fine Particie Research Institute, Report ARR 35-04, Florida, USA, 2001.
• [4] ZBICIŃSKI I., STRUMIŁŁO C, DELAG A.: Drying Kinetics and Particie Residence Time in Spray Drying. Drying Technology, 20(9), 1751, 2002.