Możliwości wypasu owiec w Sudetach

• Autorzy: Nadolna L.

Warianty tytułu

EN

Possibilities of sheep grazing in the Sudeten

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono wyniki badań niskonakładowych systemów wypasu owiec w warunkach górskich (Sudety). Porównano wpływ wypasu owiec w oddzielnym stadzie (w latach 1979-1982) oraz wypasu wspólnego z bydłem w dwóch wariantach - mieszany i kolejny (w latach 1986-1990) na plony, jakość runi pastwiskowej, wykorzystanie pastwiska oraz przyrosty zwierząt. Nakreślono również możliwości produkcji owczarskiej w regionie. Ruń pastwiskowa badanych pastwisk była dobrej jakości. Zawartość włókna nie przekraczała 300 g·kg-¹s.m., a średnia zawartość białka mieściła się w granicach 160-190 g·kg-¹ s.m. Zanotowano jednak zbyt dużą zawartość potasu i znikomą sodu, co wpłynęło niekorzystnie na proporcje makroskładników. Wydajność pastwisk była zróżnicowana. Średni plon suchej masy w latach 1979-1982 wynosił 8,5 t·ha-¹, a w latach 1986-1990 - 6,6 t·ha¹. Najlepsze wykorzystanie pastwiska, średnio 68%, stwierdzono w wypasie mieszanym. W tym sposobie wypasu owce osiągały największe przyrosty dobowe (średnio 170 g). W obydwu systemach zwiększyło się zachwaszczenie runi.

EN

Results of studies on low-cost systems of sheep grazing in the Sudeten carried out in the Sudeten are presented in this paper. The effect of sheep grazing in separate herds (1979-1982) and together with cattle in mixed and consecutive variants (1986-1990) on yields, pasture sward quality, pasture utilisation and animal growth was compared. Possibilities of sheep production in the region were discussed. The sward of studied pastures was of a good quality. The content of fibre did not exceed 300 g·kg-¹ DM, and mean content of protein was in the range of 160-190 g·kg-¹ DM. Too high content of potassium and negligible content of sodium was, however, recorded which unfavourably affected the proportion of macroelements. The efficiency of pastures varied. Mean dry matter yield in the years 1979-1982 was 8.5 t·ha-¹ and in the years 1986-1990 - 6.6 t·ha-¹ . The highest degree of pasture utilisation, 68 % on the average, was noted in mixed grazing. In this system the sheep attained the highest daily increments of 170 g. Both systems decreased weeding of the sward.

Słowa kluczowe

PL

górskie użytki zielone; jakość paszy; produkcja zwierzęca; systemy wypasu owiec; wydajność pastwisk

EN

animal production; efficiency of pastures; fodder quality; mountain grasslands; sheep grazing systems

• Wydawca: Wydawnictwo ITP
• Czasopismo: Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
• Rocznik: 2004
• Tom: T. 4, z. 2b
• Strony: 81--94
• Opis fizyczny: Bibliogr. 15 poz.

Twórcy

autor

Nadolna L.

• Dolnośląski Ośrodek Badawczy IMUZ, ul. Kraińskiego 16, 50-153 Wrocław; tel.[phone],

Bibliografia

• BURGSTALLER G., 1985. Praktyczne żywienie bydła. Warszawa: PWRiL ss. 303.
• DŻUGAJ J., 2002. Stan pogłowia owiec oraz perspektywy rozwoju owczarstwa w województwie dol-nośląskim. Dolnośl. Inf. Rol. nr 29 s. 24–25.
• FILAR J., ŁUCZAK W., PREŚ J., 1981. Próba wypasu krów i owiec na pastwisku intensywnie nawożo-nym. Prz. Hod. nr 5 s. 6.
• GĄSIOR J., KANIUCZAK J., 1997. Bilans i proporcje niektórych makroskładników w sianie łąki gór-skiej. W: Kierunki badań nad nawożeniem i użytkowaniem łąk i pastwisk. Sesja naukowa z oka-zji jubileuszu 50-lecia działalności naukowej prof. dra hab. Leona Doboszyńskiego. Falenty 27.02.1997. Mater. Semin. 38. Falenty: Wydaw. IMUZ s. 101–106.
• KINSELLA A., 1998. Wypasy mieszane – doświadczenia irlandzkie i wpływ polityki UE na rolnictwo irlandzkie. Zesz. Nauk. AR Wroc. Konf. 19 nr 336 s. 85–101.
• ŁUCZAK W., ĆWIKŁA A., 1992. Tucz jagniąt na pastwisku w warunkach Podsudecia. Synteza badań. Zesz. Nauk AR Wroc. Rol. 57 nr 217 s. 13–21.
• MIKOŁAJCZAK Z., 1996. Ekologiczne modele produkcji pasz na użytkach zielonych w Sudetach. Zesz. Nauk. AR Wroc. Konf. 12 nr 291 s. 101–111.
• NADOLNA L., 1998. Wpływ wspólnego wypasu bydła i owiec na produkcję roślinną, zwierzęcą i wykorzystanie pastwiska górskiego w Sudetach. Falenty: IMUZ pr. dokt. maszyn. ss. 97.
• NOWAKOWSKI P., 2003. Systemy produkcji owczarskiej uwarunkowane środowiskiem i infrastrukturą techniczną. W: Siedliskowe i ekonomiczne uwarunkowania produkcji owczarskiej na Dolnym Śląsku. Region. konf. 19. Wroc. Dni Nauki Tech. 7.11.2003, Wrocław. Wrocław: SITR s. 19–39.
• PREŚ J., 1991. Możliwości rozwoju produkcji zwierzęcej w górach. W: Strategia gospodarki rolnej w górzystych regionach Polski Południowej. Mater. Konf. Falenty 15–16 październik 1991. Fa-lenty: IMUZ s. 65–74.
• PREŚ J., ŁUCZAK W., 1999. Gospodarka paszowa i systemy żywienia zwierząt gospodarskich w Sude-tach na podstawie publikacji z lat 1945–1995, stan aktualny i perspektywiczne zadania badaw-cze. W: Zasady rolniczego gospodarowania w warunkach przyrodniczych, ekonomicznych i ochrony środowiska w Sudetach. Pr. zbior. Red. Z. Hryncewicz. Wrocław: Wydaw. AR ss. 115.
• SAKOWSKI R., 1984. Wpływ wypasu młodego bydła i owiec na produkcję roślinną i zwierzęcą oraz skład botaniczny pastwisk górskich. Falenty: IMUZ pr. dokt. maszyn. ss. 82.
• SKRIJKA P., 1975. Badania nad określeniem potencjału produkcyjnego pastwiska górskiego przy zastosowaniu kwaterowego wypasu owiec. Acta Agr. Silv. Ser. Agr. t. 15 s. 97–108.
• STEFANOWICZ J., PREŚ J., ĆWIKŁA A., KOWALCZYK G., ŁUCZAK W., KIELAR J., MIKOŁAJCZAK Z., 1988. Wypas meryno-lincolnów i cygajo-kentów na pastwisku intensywnie nawożonym przy zastoso-waniu różnej obsady. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. z. 352 s. 183–187.
• ŻIŻLAVSKY J., HORAK F., ŻIŻLAVSKA S., 1996. Wychów bydła mięsnego na wspólnych pastwiskach z owcami, w terenie nizinnym. Zesz. Nauk. AR Wroc. Konf. 12 nr 291 s. 53–62.