Efektywność wypasu krów mlecznych w wielkoobszarowym gospodarstwie rolnym

• Autorzy: Wasilewski Z.

Warianty tytułu

EN

The efficiency of dairy cow grazing in large farm

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badania prowadzono w latach 2007-2009 na pastwiskach położonych na glebach torfowo-murszowych typowych dla siedlisk pobagiennych. Ich celem było określenie efektywności pastwiskowego żywienia bydła mlecznego, wyrażonej produkcją mleka, w wielkoobszarowym gospodarstwie z dużym udziałem trwałych użytków zielonych. Wypasano, sposobem dawkowania paszy, dwa stada krów (razem 240 szt.) na dwóch pastwiskach. Obsada wynosiła 1,6-2,0 DJP·ha-¹. W sezonie pastwiskowym ruń spasano pięciokrotnie. Pastwiska plonowały na poziomie 37 t·ha-¹ z.m., z czego 63% skarmiono zwierzętami, a 37% zakonserwowano (kiszonka, siano). Sezon pastwiskowy trwał średnio 179 dni. Zwierzęta korzystały z pastwiska 8-10 godzin dziennie. W oborze były dokarmiane. Na wartość pokarmową dawki, wyrażonej w JPM, składały się: zielonka pastwiskowa - 60,4%, pasze treściwe - 28,0% i inne pasze objętościowe - 11,6%. Efekty produkcyjne pastwiskowego żywienia krów mlecznych, mierzone ilością udojonego mleka w przeliczeniu na ha pastwiska, były relatywnie małe (3 340 kg). Efektywność takiego żywienia może być znacznie większa pod warunkiem lepszego wykorzystania potencjału produkcyjnego pastwisk, poprawy organizacji wypasu oraz zmniejszenia zużycia drogich konserwowanych pasz objętościowych i pasz treściwych.

EN

Studies were carried out in the years 2007-2009 on pastures situated on peat-muck soils typical for post-bog habitats. Their aim was to estimate the efficiency of dairy cattle grazing, expressed in milk production, in a large farm with a high percentage of grasslands. Two herds of cows (240 heads in total) were fed on two pastures by dosing fodder. Animal stock was 1.6-2.0 LU·ha-¹. The sward was grazed 5 times in a season. Pastures yielded 37 t·ha-¹ green mass; cows were fed 63% of that amount and 37% was conserved as hay or silage. Grazing season was 179 days long on average. Animals grazed 8-10 hours a day and were additionally fed in a cowshed. Nutritive value of the feed ration, expressed in UFL consisted of 60.4% of green fodder, 28.0% of concentrates and 11.6% of other bulk fodder. Productive effects of pasture feeding of dairy cows measured by the amount of milk per ha of pasture were relatively small (3 340 kg). The efficiency of such feeding may be much higher providing better use of productive potential of pastures, improved organisation of grazing and decreased consumption of expensive conserved bulk fodder and concentrates.

Słowa kluczowe

PL

efektywność wypasu; mleko; pasze; wypas krów

EN

cow grazing; fodder; grazing efficiency; milk

• Wydawca: Wydawnictwo ITP
• Czasopismo: Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
• Rocznik: 2011
• Tom: T. 11, z. 2
• Strony: 173--180
• Opis fizyczny: Bibliogr. 9 poz.

Twórcy

autor

Wasilewski Z.

• Instytut Technologiczno-Przyrodniczy, Zakład Użytków Zielonych, al. Hrabska 3, Falenty, 05-090 Raszyn; tel. [phone] w. 214,

Bibliografia

• DOBROWOLSKA D. (red.) 2001. Normy żywienia bydła, owiec i kóz. Wartość pokarmowa pasz dla przeżuwaczy. Wyd. 2. Kraków. IŻ ss. 218.
• GOLIŃSKI P. 1994. Pastwisko uprzywilejowanym źródłem paszy w gospodarstwie - rozważania komputerowe. W: Kierunki rozwoju łąkarstwa na tle aktualnego poziomu wiedzy w najważniejszych jego działach. Mater. Ogólnopolskiej Konf. Łąk. Warszawa 27-28 września 1994 r. Warszawa. Wydaw. SGGW s. 157-164.
• GUS 2009. Użytkowanie gruntów, powierzchnia zasiewów i pogłowie zwierząt gospodarskich w 2009 r. Warszawa. [CD].
• KRZYWIECKI S. 2002. Żywienie krów mlecznych paszami z łąk i pastwisk. W: Pasze z użytków zielonych czynnikiem jakości zdrowotnej środków żywienia zwierząt i ludzi. Pr. zbior. Red. H. Jankowska-Huflejt, J. Zastawny. Falenty. Wydaw. IMUZ s. 36-52.
• OKULARCZYK S. 2002. Ekonomiczne i ekologiczne możliwości produkcji mleka i wołowiny z wykorzystaniem użytków zielonych. W: Pasze z użytków zielonych czynnikiem jakości zdrowotnej środków żywienia zwierząt i ludzi. Pr. zbior. Red. H. Jankowska-Huflejt, J. Zastawny. Falenty. Wydaw. IMUZ s. 66-72.
• PROKOPOWICZ J. 1995. Uproszczone normatywne wskaźniki kosztów produkcji roślinnej. Materiały Instruktażowe. Nr 111. Falenty. Wydaw. IMUZ ss. 27.
• RYBAK K. 1988. Wpływ nawożenia łąk i pastwisk na zdrowotność i wydajność mleczną krów. W: Opłacalność produkcji mleka w obecnych warunkach. Materiały Seminaryjne. Brwinów. COOPwR.
• WASILEWSKI Z. 1996. Organizacja i użytkowanie pastwisk na glebach mineralnych. Materiały Instruktażowe. Nr 113. Falenty. Wydaw. IMUZ ss. 21.
• ŻUREK H. 2000. Efektywność żywienia krów mlecznych na pastwisku na glebie torfowo-murszowej. W: Nowoczesne metody produkcji pasz na użytkach zielonych i ocena ich wartości pokarmowej. Pr. zbior. Red. H. Jankowska-Huflejt, J. Zastawny. Materiały Seminaryjne. Nr 45. Falenty. Wydaw. IMUZ s. 274-280.