Chemiczna modyfikacja skrobi na drodze reaktywnego wytłaczania

Wilpiszewska, K.; Spychaj, T.

Artykuł - szczegóły

Tytuł artykułu

Chemiczna modyfikacja skrobi na drodze reaktywnego wytłaczania

Autorzy

Wilpiszewska K. , Spychaj T.

Wybrane pełne teksty z tego czasopisma

https://ichp.vot.pl/index.php/p

Identyfikatory

Warianty tytułu

Chemical modification of starch by reactive extrusion

Języki publikacji

Abstrakty

Artykuł stanowi przegląd literaturowy, w którym opisano otrzymywanie na drodze reaktywnego wytłaczania estrowych, eterowych bądź uretanowych (karbaminianowych) pochodnych skrobi oraz kopolimerów szczepionych a także skrobi utlenionej i skrobi kationowych; skoncentrowano się przy tym na podstawowych parametrach procesowych (profil temperaturowy, szybkość obrotowa, L/D). Przedstawiono zalety i ograniczenia metody reaktywnego wytłaczania w porównaniu z konwencjonalnymi procesami chemicznej modyfikacji skrobi metodami okresowymi oraz scharakteryzowano właściwości uzyskiwanych produktów.

A review describes the preparation of various starch derivatives [ester, ether or urethane (carbamate) ones], graft copolymers, oxidized or cationic starch by reactive extrusion. Authors focused on the basic process parameters (temperature profile, rotational speed, L/D ratio). The advantages and limitations of reactive extrusion method in comparison with conventional processes of starch modification were presented. The properties of products obtained were characterized.

Słowa kluczowe

skrobia reaktywne wytłaczanie modyfikacja chemiczna skrobi

starch reactive extrusion chemical modification of starch

Wydawca

Sieć Badawcza Łukasiewicz – Instytut Chemii Przemysłowej

Czasopismo

Polimery

Rocznik

2008

Tom

T. 53, nr 4

Strony

268--275

Opis fizyczny

Bibliogr. 52 poz.

Twórcy

autor

Wilpiszewska K.

autor

Spychaj T.

Politechnika Szczecińska, Instytut Polimerów, ul. Pułaskiego 10, 70-322 Szczecin, Tadeusz.Spychaj@ps.pl

Bibliografia

[1] Fiedorowicz M., Kapuśniak J., Karolczyk-Kostuch S., Khachatrym G., Kowalski S., Para A., Sikora M., Staroszczyk H., Szymańska J., Tomasik P.: Polimery 2006, 51, 517.
[2] Willett J. L., Finkenstadt V. L.: Polym. Eng. Sci. 2003, 43, 1666.
[3] Willett J. L., Finkenstadt V. L.: Macromol. Chem. Phys. 2005, 206, 1648.
[4] Willett J. L., Finkenstadt V. L.: J. Appl. Polym. Sci. 2006, 99, 52.
[5] Janssen L. P. B. M.: "Reactive extrusion systems", Marcel Dekker, New York 2004.
[6] de Graaf R. A., Broekroelofs A., Janssen L. P. B. M.: Starch 1998, 50, 198.
[7] Chuang G. Ch.-Ch., Yeh A.-I.: J. Food Eng. 2004, 63, 21.
[8] Akdogan H.: Food Res. Int. 1996, 29, 423.
[9] Miladinov V. D., Hanna M. A.: Ind. Crops Prod. 2000, 11, 51.
[10] de Graaf R. A., Janssen L. P. B. M.: Adv. Polym. Technol. 2003, 22, 56.
[11] Engelmann G., Bonatz E., Bechthold I., Rafler G.: Starch 2001, 53, 560.
[12] Yoon K. J., Carr M. E., Bagley E. B.: J Appl. Polym. Sci. 1992, 45, 1093.
[13] Wing R. E., Willett J. L.: Ind. Crops Prod. 1997, 7, 45.
[14] Tara A., Berzin F., Tighzert L., Vergnes B.: J. Appl. Polym. Sci. 2004, 93, 201.
[15] Kim Ch.-T., Shih F. F., Daigle K.: Starch 1999, 51, 280.
[16] Miladinov V. D., Hanna M. A.: Ind. Crops Prod. 2000, 11, 51.
[17] Rudnik E., Żukowska E.: Polimery 2004, 49, 132.
[18] Sagar A. D., Merrill E. W.: J. Appl. Polym. Sci. 1995, 58, 1647.
[19] Aburto J., Alric I., Thiebaud S., Borredon E., Bikiaris D., Prinos J., Panayiotou C.: J. Appl. Polym. Sci. 1999, 74, 1440.
[20] Heinze T., Talaba P., Heinze U.: Carboh. Polym. 2000, 42, 411.
[21] Seker M., Sadikoglu H., Ozdemir M., Hanna M. A.: J. Food Eng. 2003, 59, 355.
[22] Landerito N. A., Wang Y. J.: Cereal Chem. 2005, 82, 271.
[23] Wilpiszewska K., Spychaj T.: Polimery 2006, 51, 325.
[24] Funke U., Lindhauer M. G.: Starch 2001, 53, 547.
[25] Perera C., Hoover R.: Food Chem. 1999, 64, 361.
[26] Khalil M. I., Farag S., Aly A. A., Hebeish A.: Carboh. Polym. 2002, 48, 255.
[27] Olivier A., Cazaux F., Coqueret X.: Biomacromolecules 2001, 2, 1260.
[28] Pat. USA 2 562 978 (1951).
[29] Pat. USA 3 065 223 (1962).
[30] Wolff I. A., Watson P. R., Rist C. E.: J. Am. Chem. Soc. 1951, 74, 3061.
[31] Wolff I.A., Watson P. R., Rist C. E.: J. Am. Chem. Soc. 1953, 76, 757.
[32] Pat. DE 10 129 312 (2002).
[33] Zgłosz. pat. RFN 4 338 152 (1995).
[34] Spychaj T., Wilpiszewska K., Spychaj S.: w pracy zbiorowej: "Engineering biopolymers: homopolymers, blends and composites" (red. Fakirov S.), Hanser Publ., w druku.
[35] Ha S., Broecker H. C.: Polymer 2002, 43, 5227.
[36] Carvalho A. J. F., Curvelo A. A. S., Gandini A: Ind. Crops Prod. 2005, 21, 331.
[37] Wilpiszewska K., Spychaj T.: Carboh. Polym. , wysłane do redakcji.
[38] Gerard C., Barron C., Colonna P., Planchot V.: Carboh. Polym. 2001, 44, 19.
[39] Willett J. L., Finkenstadt V. L.: "ANTEC" 2004, mat. konf. str. 336.
[40] Chinnaswamy R., Hanna M. A.: Starch 1991, 43, 396.
[41] Brzozowski Z. K., Noniewicz K.: Polimery 1993, 38, 8.
[42] Mostafa K. M.: Polym. Degrad. Stab. 1995, 50, 189.
[43] Trimnell D., Swanson C. L., Shogren R. L., Fanta G. F.: J. Appl. Polym. Sci. 1993, 48, 1665.
[44] de Graaf R. A., Janssen L. P. B. M.: Polym. Eng. Sci. 2000, 40, 2086.
[45] Pietrzyk S.: Electr. J. Pol. Agr. Universities 2005, 8, art. 23 http://www.ejpau.media.pl/volume8/issue2/art-23.html.
[46] Zhu Q., Sjoholm R., Nurmi K., Bertoft E.: Carboh. Res. 1998, 309, 213.
[47] Kweon D. K., Choi J. K., Kim E. K., Lim S. T.: Carboh. Polym. 2001, 46, 171.
[48] Tara A., Berzin F., Tighzert L., Vergnes B.: "40th World Polymer Congress IUPAC Macro2004", Paryż, mat. konf. str. 58.
[49] Haack V., Heinze T., Oelmeyer G., Kulicke W. M.: Macromol. Mater. Eng. 2002, 287, 495.
[50] Radosta S., Vorwerg W., Ebert A., Begli A. H., Grulc D., Wastyn M.: Starch 2004, 56, 277.
[51] Carr M. E.: J. Appl. Polym. Sci. 1994, 54, 1855.
[52] Ayoub A., Berzin F., Tighzert L., Bilard C.: Starch 2004, 56, 513.

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.baztech-article-BAT7-0010-0028