Światowe doświadczenia we wdrażaniu systemów zarządzania jakością w przedsiębiorstwach sektora mleczarskiego

• Autorzy: Wysokińska-Senkus A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Dzięki systemom zarządzania jakością przedsiębiorstwa deklarują, że mają zwiększoną zdolność do ekspansji na nowe rynki zbytu.

Słowa kluczowe

PL

sektor mleczarski; przedsiębiorstwa sektora mleczarskiego; system zarządzania jakością; wdrażanie systemu zarządzania jakością

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Problemy Jakości
• Rocznik: 2006
• Tom: R. 38, nr 5
• Strony: 25--28
• Opis fizyczny: Bibliogr. 12 poz.

Twórcy

autor

Wysokińska-Senkus A.

Bibliografia

• 1. Antle J. M.: The economics of food safety. In Bruce L. Gardner and Gordon C. Rausser (Eds.), Handbook of Agricultural Economics, Volume 1B. Amsterdam: Elsevier, 2001.
• 2. Bednarek M,: Ciągłe doskonalenie systemów zarządzania podstawowym narzędziem wzrostu konkurencyjności przedsiębiorstw, Łódź 2002.
• 3. Antle J.M.: No such thing as a free safe lunch: the cost of food safety regulation in the meat industry. American Journal of Agricultural Economics, 82(2), 2000.
• 4. Unnevehr J. (Ed.): The economics of HACCP: costs and benefits. St. Paul, Minnesota, USA; Eagan Press 2000.
• 5. Sznajder M, Ekonomika Mleczarstwa, Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. A. Cieszkowskiego w Poznaniu, Poznań 1999
• 6. Scrimgeour F., The Economics of HACCP (Hazard Anałysis & Critical Control Point): A Literature Review 2004 Agribusiness Perspectives.
• 7. Scrimgeour F., HACCP/RMP Adoption in the New Zealand Food Industry 2004 AARES - 48th Annuał Conference of the Australian Agricultural and Resource Economics Society.
• 8. Schiefer G., Rickert U., Ouality Assurance, Risk Management and Environmental Control in Agriculture and Food Supply Networks, ILB, Bonn 2003.
• 9. Schiefer G., Rickert U., Quality Assurance, Risk Management and Environmental Control in Agriculture and Food Supply Networks, ILB, Bonn 2003.
• 10. Scrimgeour F, materiały niepublikowane, 2005
• 11. Caswell, J.A., and Hooker N., HACCP as an international trade standard. American Journal of Agricultural Economics, 1996, s.26 - 34.
• 12. Agencja Rynku Rolnego - Biuro Mleka: http://www.arr.gov.pl/index,php?idDzialu00059