Wpływ zarządzania bezpieczeństwem żywności na jakość życia

• Autorzy: Skrzypek E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

jakość życia; jakość żywności; bezpieczeństwo żywności

EN

food safety; food quality

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Problemy Jakości
• Rocznik: 2012
• Tom: R. 44, nr 5
• Strony: 2--7
• Opis fizyczny: Bibliogr. 32 poz.

Twórcy

autor

Skrzypek E.

Bibliografia

• 1. Borys T., Jakość życia jako kategoria badawcza i cel nadrzędny w: Jak żyć. Wybrane problemy jakości życia, red. A. Wachowiak, Poznań, Wyd. Fundacji „Humaniora" 2001.
• 2. Cichocka I., Pieczonka W, Struktura jakości produktów żywnościowych współczesnego polskiego konsumenta, „Problemy Jakości" 2004, nr 8.
• 3. Crozier M., Przedsiębiorstwo na podsłuchu, Warszawa PWE 1993.
• 4. Czernyszewicz E., Wybrane zagadnienia zarządzania jakością, środowiskiem oraz bezpieczeństwem i higieną pracy w ogrodnictwie, Wyd. Uniwersytetu Przyrodniczego, Lublin, 2012.
• 5. Czyżewski A., Znaczenie ochrony środowiska dla podniesienia poziomu jakości życia. Praca zbiorowa Kwalitologia- lepsza jakość życia, Materiały Konferencyjne NOT, Gdańsk 1977, t. 2.
• 6. Diplock A.T., P.J. Agget, M. Ashwell, F. Bornet, E. Fern, M. B. Roberfroid, Scienfitic concepts of functional foods in Europe: consensus document, "British Journal ofNutrition" 1999, 81.
• 7. Drewnowski J., On Measuring and Planning the Quality of Life, Mounton, Hague-Paris 1974.
• 8. Foley E., Zakochaj się w życiu. Podręcznik małych i dużych kroków dla poszukującej duszy. Wydawnictwo Ravi, Łódź 2000.
• 9. Galbraith J., Ekonomia a cele społeczne, Warszawa 1979.
• 10. Górska-Warsewicz H.: Marka w strategiach rozwoju przedsiębiorstw sektora spożywczego, [w:] „Marketing w strategiach rozwoju sektora rolno-spożywczego" Wyd. SGGW. Warszawa 2003.
• 11. Harwood P. I. De: Quality ofLife; Ascriptive and Testimonial Conceptualization, Social Indicators Research nr 3,4/1976.
• 12. Holm E, New functional ford ingredients. Gardło vascular health, Food Group Denmark, Denmark 2003.
• 13. Horx M., Die achten Spharen der Zukunft, Signum, Wien-Hamburg 2000.
• 14. Kijowski J., Sikora T. (red.) Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności, WNT, Warszawa 2003.
• 15. Kolman R., Próba wartościowania jakości życia. Kwalitologia, lepsza jakość życia, NOT Gdańsk 1977.
• 16. Kolman R., Rozważania o przemianach jakościowych. Materiały sesji naukowej „Inżynieria jakości 97". Politechnika Gdańska, KIG. Gdańsk 1997.
• 17. Kolman R., Zespoły badawcze jakości życia, „Problemy Jakości" 2000, nr 2.
• 18. Kolman, R. Jakość życia na co dzień. Oficyna Wydawnicza Ośrodka Postępu Organizacyjnego, Bydgoszcz 2002.
• 19. Kołczyn-Krajewska D., Sikora T, Zarządzanie bezpieczeństwem żywności. Teoria i praktyka, Wyd. C.H.Beck, Warszawa 2010.
• 20. Kotarbiński T, Hasło dobrej roboty, Ossolineum Wrocław- Warszawa-Kraków 1968.
• 21. Ozimek I. Bezpieczeństwo żywności w aspekcie ochrony konsumenta w Polsce. Wyd. SGGW, Warszawa 2006.
• 22. KolmanR. Ewolucja uwarunkowań jakości życia w: Wpływ jakości życia na zarządzanie organizacjami, Materiały Konferencyjne. Ministerstwo Gospodarki RP, KIG Warszawa, WSM w Gdyni, Gdynia 2000..
• 23. Schaafsma G., Kok E, Nutritional aspects of ford innovation: a focus on functional foods [w:] W. Jongen, M. Meulenberg (red.) Innovation in agri-food systems, Wageningen Academic Publishers, The Netherlands 2005.
• 24. Sikora T. Methods and Systems of Food Quality and Safety Assurance. Pol.J. Food Nutr. Sci. 2005, Vol. 14/55, SI l.
• 25. Skrzypek E., Ekonomiczne aspekty jakości życia, „Problemy Jakości" 2001, nr l.
• 26. Skrzypek E. (red.) Uwarunkowania jakości życia w społeczeństwie informacyjnym, Wyd. UMCS Lublin 2007, T. I i II.
• 27. Świeboda H., Analiza systemowa jakości życia w warunkach nowej gospodarki, w: A. Szewczyk (red.) Problemy społeczeństwa informacyjnego, Uniwersytet Szczeciński Szczecin 2007.
• 28. Tischner J.. O człowieku. Wybór pism filozoficznych. Wydawnictwo Zakład Narodowy im. Ossolińskich, Wrocław- Warszawa - Kraków 2006.
• 29. Tomaszewski T, Ślady i wzorce, WSZiP Warszawa 1984.
• 30. Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia, Dz. U. 2006, nr 171, póz. 1225 art. 3, ust. 3 pkt. 5.
• 31. Wielka Encyklopedia Powszechna, PWN Warszawa 2002, T. 12.
• 32. Żmudzki J., Osek J. Kryteria gwarancji bezpieczeństwa i jakości żywności pochodzenia zwierzęcego. PIW-PIB w Puławach, I Kongres Nauk Rolniczych „Nauka-Praktyce" 14-15 maja 2009 r. Puławy.