Wdrożenia szj w jednostkach inspekcyjnych nadzorujących bezpieczeństwo żywności

• Autorzy: Jendza D.

Warianty tytułu

EN

The evaluation of the quality management systems implementations in the food safety inspection bodies in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

In Poland there are six types of inspection bodies responsible for the supervision of the food safety. In our country there are totally 1099 such bodies on various levels of management. In order to ensure the protection of human health and life, the inspection bodies mentioned above should be property organized. To obtain the goal these bodies more and more often decide on the implementation of the quality management systems (ISO 9001, ISO 17020, ISO 17025). In this artide it is the analysis of the state of the quality management systems implementation in Poland is presented. Since the implementation as well as the coordination of the system mentioned above is both time and money consuming the article also presents the opportunities of integrating the systems. The author also describes other management conceptions that are possible to be implemented in the food inspection bodies in order to improve the quality of the duties realized by them.

Słowa kluczowe

PL

system zarządzania jakością; jednostka inspekcyjna nadzorująca bezpieczeństwo żywności

EN

quality management system; implementation; food safety inspection body

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Problemy Jakości
• Rocznik: 2011
• Tom: R. 43, nr 10
• Strony: 25--31
• Opis fizyczny: Bibliogr. 11 poz.

Twórcy

autor

Jendza D.

• Katedra Organizacji i Zarządzania, Wyższa Szkota Administracji i Biznesu im. Eugeniusza Kwiatkowskiego w Gdyni

Bibliografia

• 1. Bugdol M., Podstawowe problemy zarządzania jakością w krajowych urzędach administracji samorządowej, „Ekonomia i organizacja przedsiębiorstw" 2001, nr 4
• 2. PN-EN ISO/IEC 17020: 2006 Ogólne kryteria działania różnych rodzajów jednostek inspekcyjnych
• 3. PN-EN ISO 9001: 2009 System zarządzania jakością. Wymagania
• 4. PN-EN ISO/IEC 17025: 2005 Ogólne wymagania dotyczące kompetencji laboratoriów badawczych i wzorcujących
• 5. Bagiński J. (red.), Menedżer jakości. Jakość, środowisko, bezpieczeństwo, Oficyna wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa 2000
• 6. Grudowski P, Jakość, środowisko i BHP w systemach zarządzania, AG, Bydgoszcz 2003
• 7. Kleniewski A., Integracja systemów zarządzania jakością, środowiskiem, bezpieczeństwem i higieną pracy, „Problemy jakości" 2004, nr 11
• 8. Jendza D., A. Szkieł, Analiza wymagań dotyczących doskonalenia systemu zarządzania jakością w organach nadzorujących bezpieczeństwo żywności [w:] Dylematy i wyzwania współczesnego zarządzania organizacjami publicznymi, T. Białas (red.), WSAiB, Gdynia 2006
• 9. Kożuch B., Zarządzanie publiczne w teorii i praktyce polskich organizacji, Placet, Warszawa 2004
• 10. Kożuch B., Modele zarządzania publicznego [w:] Dylematy i wyzwania współczesnego zarządzania organizacjami publicznymi, T. Białas (red.), WSAiB, Gdynia 2007
• 11. Opolski K., P. Modzelewski, Zarządzanie jakością w usługach publicznych, Cedetu, Warszawa 2009