Ionic liquids as starch plasticizers or solvents

• Autorzy: Zdanowicz M. , Spychaj T.

Warianty tytułu

PL

Ciecze jonowe jako plastyfikatory lub rozpuszczalniki skrobi

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The article presents results of application of ionic liquids {1-allyl-3-methylimidazolium chloride ([AMIM]Cl) as well as deep eutectic solvents: choline chloride/urea, choline chloride/citric acid, choline chloride/succinic acid} as plasticizers and solvents for potato starch. Rheometric measurements and morphology changes of thermoplasticized starch/ionic liquid systems and solubility tests for 5 wt. % starch solutions in ionic liquids have been performed. Dry starch was dissolved in ionic liquids at high temperatures (80—135 °C). [AMIM]Cl, choline chloride/urea and choline chloride (for moisturized starch) displayed best plasticizing abilities.

PL

W artykule przedstawiono wyniki badań nad zastosowaniem cieczy jonowych {chlorku 1-allilo-3-metyloimidazoliowego ([AMIM]Cl) oraz mieszanin eutektycznych: chlorek choliny/mocznik, chlorek choliny/kwas cytrynowy, chlorek choliny/kwas bursztynowy} jako plastyfikatorów i rozpuszczalników skrobi ziemniaczanej. Badania obejmowały analizę zmian reologicznych i morfologii termoplastyfikowanych układów skrobiowych oraz testy rozpuszczalności 5 % mas. roztworów skrobi w cieczach jonowych. W badanych cieczach jonowych sucha skrobia ulegała rozpuszczeniu w temperaturze należącej do przedziału 80—135 °C. Najlepsze właściwości plastyfikujące wykazały [AMIM]Cl, chlorek choliny/mocznik oraz sam chlorek choliny (tylko dla skrobi wilgotnej).

Słowa kluczowe

EN

starch; ionic liquid; deep eutectic solvent; choline chloride; plasticizer; solvent

PL

skrobia; ciecz jonowa; mieszanina eutektyczna; chlorek choliny; plastyfikator; rozpuszczalnik

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz – Instytut Chemii Przemysłowej
• Czasopismo: Polimery
• Rocznik: 2011
• Tom: T. 56, nr 11-12
• Strony: 861--864
• Opis fizyczny: Bibliogr. 8 poz.

Twórcy

autor

Zdanowicz M.

autor

Spychaj T.

• West Pomeranian University of Technology, Polymer Institute ul. Pułaskiego 10, 70-322 Szczecin,

Bibliografia

• 1. Laus G., Bentivoglio G., Schottenburger H., Kahlenberg V., Kopacka H.: Lenzinger Berichte 2005, 84, 11.
• 2. Tan Y. S. S., MacFarlane D. R.: Top. Curr. Chem. 2010, 290, 311.
• 3. Fort D. A., Remsing R. C., Swatloski R. P., Moyna P., Rogers R. D.: Green Chem. 2007, 9, 63.
• 4. Abbott A. P., Capper G., Davies B. L.: Rasheed R. K.: Chem. Commun. 2003, No. 1, 70.
• 5. Wilpiszewska K., Spychaj T.: Carbohydr. Polym. 2011, 70, 334.
• 6. http://www.rsc.org/Education/EiCissues/2009Nov/PotatoPackaging.asp
• 7. Abbot A. P., Harris R. C., Ryder K. S., D'Agostino C.: Green Chem. 2011, 13, 82.
• 8. Wu J., Zhang J., Zhang H., He J.: Biomacromolecules 2005, 5, 266.