Czynniki kształtujące jakość w hotelarstwie

• Autorzy: Szostak D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

hotelarstwo; jakość w hotelarstwie; jakość usług turystycznych

EN

hotel trade; tourist service; quality

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Problemy Jakości
• Rocznik: 2004
• Tom: R. 36, nr 4
• Strony: 37--39
• Opis fizyczny: Bibliogr. 7 poz.

Twórcy

autor

Szostak D.

Bibliografia

• 1. A. Brown: Strategiczne podejście do klientów. PWE, Warszawa 2003, s. 46-48.
• 2 M. Kachniewicz: Jak odnieść sukces w turystyce. Kultura jakości. Biblioteka turystyki, Wiadomości Turystyczne, Warszawa 2002, s. 5-13.
• 3 Zarządzanie przez jakość. Koncepcje, metody, studia przypadków. Praca zbiorowa pod red. E. Konarzewskiej- Gubały, Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu, Wrocław 2003, s. 327-329.
• 4 Organizacja pracy w hotelarstwie. Praca zbiorowa pod red. D. Pląder, Krakowska Szkoła Hotelarska, Kraków 2001, s. 11-14.
• 5 C. Witkowski: Podstawy hotelarstwa. Wydawnictwo Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Warszawie, Warszawa 1998, s. 13.
• 6 G. Wolak: Jak rodziła się kategoryzacja i standaryzacja w polskim hotelarstwie cz. III. Doradca Hotelarza 2003, nr l, s. 10.
• 7 T. Skalska: Kłopoty z przystosowaniem. Hotelarz 2003, nr 2, s. 4-5.