Aspekty zdrowotnej jakości żywności

• Autorzy: Borycka B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Problematyka zapewnienia jakości zdrowotnej żywności jest ciągle modyfikowana zarówno w prawodawstwie jak i rozwiązaniach systemowych, lecz adresatem tych poczynań pozostaje niezmiennie konsument.

Słowa kluczowe

PL

jakość zdrowotna żywności; prawo żywnościowe; zagrożenia zdrowotne żywności

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Problemy Jakości
• Rocznik: 2000
• Tom: R. 32, nr 3
• Strony: 11--13
• Opis fizyczny: Bibliogr. 14 poz.,

Twórcy

autor

Borycka B.