Badania nad uwarunkowaniami produkcji ekologicznej na przykładzie wybranych gospodarstw rolnych

• Autorzy: Szymona J.

Warianty tytułu

EN

Study of organic farming conditions - example of selected farms

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono charakterystykę wybranych ekologicznych gospodarstw. Analizie poddano dane z 4.966 gospodarstw, porównując je z cechami przeciętnego gospodarstwa polskiego, według klasyfikacji GUS. Powierzchnia użytków rolnych w gospodarstwie ekologicznym była ponad dwukrotnie większa, od średniej w przeciętnym gospodarstwie rolnym w Polsce. Struktura obszarowa badanych gospodarstw świadczy o zainteresowaniu systemem rolnictwa ekologicznego rolników, posiadających większe gospodarstwa. Porównanie struktury zasiewów pozwala stwierdzić, że w gospodarstwach ekologicznych stosowane jest racjonalne zmianowanie, zgodne z wymogami rolnictwa ekologicznego.

EN

Characteristic of selected farms was presented. Data from 4.966 farms were analyzed comparing to average Polish farm's characteristics, according to GUS classification. Area of arable land in organic farm was more than twice bigger than area of arable land in average Polish farm. Area structure of analyzed farms evidences interest of organic farming among farmers holding larger farms. Sowing structure comparison goes to ascertainment that there is rational crop rotation among organic farms which is conformable with organic farming rules.

Słowa kluczowe

PL

produkcja ekologiczna; gospodarstwo rolne; analiza

EN

analysis; organic farming; farm

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2010
• Tom: Vol. 55, nr 4
• Strony: 142--145
• Opis fizyczny: Bibliogr. 15 poz.

Twórcy

autor

Szymona J.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie Katedra Ekologii Rolniczej

Bibliografia

• [1] Duer I.: Technologie stosowane w produkcji rolnej w aspekcie oddziaływania na środowisko, Fragm. Agronom., 1996, nr 4 (52), s. 107–114.
• [2] Jankowiak J., Bieńkowski J., Sadowski A.: Struktura obszarowa gospodarstw w Polsce oraz jej wpływ na produkcję rolną i środowisko, Fragm. Agron. 2006 (XXIII) nr 2(90), s. 39–52.
• [3] Huber B.: The World of Organic Agriculture: Regulations and Certification Emerging Trends 2010, Biofach 2010, www.fibl.org,, (10.05.2010).
• [4] Kuś J.: Ocena organizacyjno-produkcyjna gospodarstw ekologicznych w Polsce, Inst. Ochr. Rośl. PIB, Mat. Konf. „Poszukiwanie nowych rozwiązań w ochronie upraw ekologicznych” Poznań 2008, s. 21–37.
• [5] Marks M., Nowicki J.: Aktualne problemy gospodarowania ziemią rolniczą w Polsce, Fragm.. Agron. 2002, s. 58–67.
• [6] Niggli U.: Organic Farming Research – Definitively out of the Niche, www.fibl.org, 2007.
• [7] Sahota A.: The Global Market for Organic Food & Drink, Biofach 2010, www.fibl.org (10.05.2010).
• [8] Schaack D.: Agricultural Market, Information Service, Organic area and sales in Europe 2008, Biofach 2010, www.fibl.org, (10.05.2010).
• [9] Szymona J.: Światowe tendencje rozwoju rolnictwa ekologicznego, Inst. Ochr. Rośl. PIB, Mat. Konf. „Poszukiwanie nowych rozwiązań w ochronie upraw ekologicznych”. Poznań, 2008, s. 15–20.
• [10] Szymona J.: Sukcesy i ograniczenia rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce. Pamiętnik Puławski, z. 151, 2009, s. 354–361.
• [11] Willer H.: Organic Agriculture Worldwide: The main results of the FiBL–IFOAM Survey 2010 www.fibl.org, (10.05.2010).
• [12] Willer H., Kilcher L. (Eds.): The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2009, FiBL, Frick; IFOAM, Bonn; ITC, Geneva, 1st edition, 2009, s. 1–304.
• [13] Vaclavik T.: How the organic retailers cope with the economic downturn, BioFach 2010, www.greenmarketing.cz, (10.05.2010).
• [14] Charakterystyka gospodarstw rolnych w 2009 r., Główny Urząd Statystyczny: http://www.stat.gov.pl/, (10.05.2010 r.).
• [15] Producenci ekologiczni w 2009 r., Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno–Spożywczych, www.ijhar-s.gov.pl (10.05.2010 r.).