Tendencje rozwoju rolnictwa i żywności ekologicznej na Dolnym Śląsku

• Autorzy: Szołtysek K. , Piekara A.

Warianty tytułu

EN

Trends in agricultural development of organic food in Lower Silesia

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem pracy jest prezentacja trendów rozwojowych w zakresie rolnictwa i przetwórstwa ekologicznego na Dolnym Śląsku uzyskana w badaniach metodą foresight. Według otrzymanych w badaniach prognoz liczba gospodarstw ekologicznych na Dolnym Śląsku wykazuje tendencję wzrastającą w sposób liniowy. Należy spodziewać się, że tendencja ta utrzyma się w dłuższym czasie ze względu na fakt, że tendencja taka jest wpisana w strategię rozwoju Dolnego Śląska. Należy spodziewać się, że będzie jej towarzyszył także wzrost liczby przetwórni produktów ekologicznych pod warunkiem usunięcia dotychczas występujących barier.

EN

The aim of this paper is to present the development trends of organic agriculture and processing in Lower Silesia resulting from studies where foresight method was used. According to data received in the study, a linear increase in the number of organic farms in Lower Silesia is observed. It should be expected that this trend will continue in the longer term due to the fact that this tendency is inherent in the strategy for the development of Lower Silesia. It is expected that it will be accompanied by the increase in processing of organic products, provided to remove existing barriers.

Słowa kluczowe

PL

żywność ekologiczna; rolnictwo; rozwój; tendencje

EN

trends; development; organic food; agriculture

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2010
• Tom: Vol. 55, nr 4
• Strony: 135--138
• Opis fizyczny: Bibliogr. 13 poz.

Twórcy

autor

Szołtysek K.

autor

Piekara A.

• Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu; Katedra Analizy Jakości, ul. Komandorska 118/120, 53-345 Wrocław,

Bibliografia

• [1] Kutkowska B., Antosz-Kołcz I.: Grupy producentów rolnych na Dolnym Śląsku, Stowarzyszenie Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu Roczniki Naukowe t. 11, z. 1.
• [2] Liczba grup producenckich: http://grupy.krs.org.pl
• [3] Logo rolnictwa ekologicznego: http://www.minrol.gov.pl/index.php?/pol/Jakosc-zywnosci/Rolnictwo-ekologiczne/ Rolnictwo-ekologiczne-aktualnosci2/Wybrano-nowe-logo-dla -rolnictwaekologicznego
• [4] Program Rozwoju Obszarów Wiejskich PROW na lata 2001- 2007, MRiRW, Warszawa 2008
• [5] Program Rozwoju Obszarów Wiejskich. PROW na lata 2007-2013 http://dolnyslask.pl/default.aspx?docId=16275&newsId=2128&templId=183
• [6] Rocznik Statystyczny Polski 1990-2009.
• [7] Rocznik Statystyczny Województwa Dolnośląskiego 2004-2009.
• [8] Rolnictwo ekologiczne w Polsce. Raport 2007-2008 MRiRW Warszawa 2009.
• [9] Spiak J. Rozwój struktur rolnictwa w regionie Dolnego Śląska i Saksonii w latach 2003-2007 Stowarzyszenie Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu Roczniki Naukowe t. 12, z. 2.
• [10] Strategia Rozwoju Województwa Dolnośląskiego do 2020 r. Wrocław 2005; Załącznik do Uchwały Nr XLVIII/649/2005 Sejmiku Województwa Dolnośląskiego z dnia 30 listopada 2005 r.
• [11] Struktura organizacyjna rolnictwa: http://www.stat.gov.pl/gus/index_PLK_HTML.htm
• [12] Wojewódzkie Biuro Urbanistyczne: Opracowanie Ekofizjograficzne dla Województwa Dolnośląskiego, Wrocław 2005
• [13] www.fakty.lca.pl/news,17349,Ekologiczne_Piotrowice.html