Rolnictwo ekologiczne w Niemczech w latach 2004-2007. Stan i tendencje rozwojowe

• Autorzy: Łętkowska A.

Warianty tytułu

EN

Organic farming in Germany in the years 2004-2007. State and developmental tendencies

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Niemcy, jako jeden z kilku najbardziej rozwiniętych w rolnictwie ekologicznym krajów Unii Europejskiej, charakteryzuje się dobrze funkcjonującą branżą ekologiczną dotyczącą zarówno produkcji, jak i przetwórstwa oraz marketingu produktów ekologicznych. Obserwowane w latach 2004-2006 zmiany w niemieckim rolnictwie ekologicznym na płaszczyźnie krajowej, jak i poszczególnych niemieckich krajach związkowych odzwierciedlają aktualne tendencje rozwojowe tej branży rolnictwa na rynku unijnym. W końcu 2006 roku funkcjonowało w Niemczech 17 557 gospodarstw ekologicznych użytkujących powierzchnię 825 539 ha. Najbardziej rozwiniętymi niemieckimi krajami związkowymi pod względem rolnictwa ekologicznego są: Bawaria (Bayern) i Badenia-Wirtembergia (Baden-Württemberg). Głównym kanałem sprzedaży produktów ekologicznych w Niemczech jest sprzedaż detaliczna w dyskontach i supermarketach pod własną marką handlową. Szacuje się, że obrót produktami ekologicznymi w Niemczech w 2008 roku wyniesie około 6 mld Euro.

EN

Germany, as one of the most developed countries in organic farming of the European Union, is characterised by well functioning organic branch, as well as production, as also processing, and marketing of organic products. The changes observed in the years 2004-2006 in the German organic farming at the level of country and at the level of particular regions show the actual developmental tendencies of this branch of farming in the European Union. 2006 in Germany were 17 557 organic farms with an using area of 825 539 ha. The most developed German regions in organic farming were: Bavaria and Baden-Wirttemberg. The main channel of selling of organic products in Germany is the retail selling in discounts and supermarkets with own trade mark. It is evaluated, that the selling with organic products in Germany in 2008 will bring about 6 mld Euro.

Słowa kluczowe

PL

rolnictwo ekologiczne; rozwój; Niemcy; stan; tendencje

EN

organic farming; Germany; state; development; tendency

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2008
• Tom: Vol. 53, nr 3
• Strony: 166--170
• Opis fizyczny: Bibliogr. 11 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Łętkowska A.

• Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu,

Bibliografia

• [1] Dabbert S., Häring A., Zanoli R.: Politik für den Öko-Landbau. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2002.
• [2] Łętkowska A., Jansen B.: Rolnictwo ekologiczne na Dolnym Śląsku i w Saksonii. IV Międzynarodowa i V Ogólnopolska Konferencja Naukowa Europa-Ekologia-Młodzież-Edukacja ,,Rolnictwo ekologiczne a produkt regionalny i lokalny", AR Wrocław, s. 19-24, 2005.
• [3] Madsen G.: Gemeinsam vermarkten, Nischen besetzen, am Markt bestehen, Ökologie&Landbau, Heft 133, 1/2005, s. 39-42, 2005.
• [4] Öko-Landbau in Deutschland. Stiftung Ökologie&Landbau, Stand 2007, www.soel.de
• [5] Öko-Landbau in den Bundesländern. Das Informationsportal, Stand 2007, www.oekolandbau.de
• [6] Poppinga O.: Bilanz der Gemeinsamen Agrarpolitik in der Europäischen Union. Geographische Rundschau 58, Heft 12/2006, s. 20-27, 2006.
• [7] Situationsbericht 2007. Trends und Fakten zur Landwirtschaft. Deutscher Bauerverband, Berlin 2007.
• [8] Thomas F., Hartmann E., Luick R., Poppinga O.: Analyse von Agrarumweltmaßnahmen. Naturschutz und Biologische Vielfalt, Heft 4, Bundesamt für Naturschutz, Bonn-Bad Godesberg 2004.
• [9] Verordnung (EWG) Nr. 2092/91 des Rates vom 24. Juni 1991 über den ökologischen Landbau und die entsprechende Kennzeichnung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und Lebensmittel. ABl. Nr. L 198 vom 22.07.1991, S.1.
• [10] Vogt G.: Entstehung und Entwicklung des ökologischen Landbaus im deutschsprachigen Raum. Ökologische Konzepte 99, Buchreihe der Stiftung Ökologie&Landbau, Bad Dürkheim 2004.
• [11] Willer H., Lünzer I., Haccius M.: Ökolandbau in Deutschland. SÖL - Sonderausgabe Nr. 80, 2002.