Ocena przydatności pasz z użytków zielonych do produkcji zwierzęcej w badanych gospodarstwach ekologicznych

• Autorzy: Jankowska-Huflejt H. , Wróbel B.

Warianty tytułu

EN

Evaluation of usefulness of forages from grasslands in livestock production in examined organic farms

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badania przeprowadzono w latach 2006-2007 w certyfikowanych gospodarstwach ekologicznych z ponad 30% udziałem trwałych użytków zielonych (średnio 47%) w strukturze UR, prowadzących chów zwierząt trawożernych oparty na paszach z tych użytków. Celem badań była ocena jakości ekologicznych pasz objętościowych łąkowo-pastwiskowych i ich przydatności do produkcji zwierzęcej. W 2006 roku przebadano 87, a w 2007 roku 83 próbki pasz (siano, zielonka łąkowa i pastwiskowa). Oceniano w nich zawartość podstawowych składników pokarmowych i mineralnych. Wartość pokarmową wyrażono w jednostkach paszowych systemu INRA. Całościowej oceny pasz dokonano na podstawie wskaźnika względnej wartości pokarmowej RFV. Najwyższą wartością pokarmową i energetyczną charakteryzowała się zielonka pastwiskowa, nieco niższą zielonka łąkowa i kiszonka, a najniższą siano łąkowe. Spośród badanych pasz najbardziej zasobna w składniki mineralne była zielonka pastwiskowa, a najuboższe siano. Wartość wskaźnika RFV dla wszystkich ocenianych pasz średnio przyjmowała wartości od 100 do 119, co pozwoliło na zakwalifikowanie ich do III klasy jakościowej (pasze dobre dla bydła opasowego, starszych jałówek i marginalne dla krów mlecznych).

EN

During the years 2006-2007 the study in organic farms with over 30% participation of grasslands (mean 47%) in AL, with ruminants production basing on forages from grasslands was conducted. The aim of study was evaluation of organic forages quality and their usefulness in livestock production. 87 forage samples (hay, meadow and pasture herbage) in 2006 and 83 forage samples in 2007 were evaluated. The content of particular nutritive and mineral components was evaluated. Nutritive value was expressed in feed units acc. to INRA system. Comprehensive evaluation of forages was made on the base of relative feed value (RFV) index. The highest nutritive and energy value had pasture herbage, a bit lower meadow herbage and silage and the lowest meadow hay. Among tested forages the richest in mineral components was pasture herbage and the poorest was hay. The value of RFV index for all evaluated forages was from 100 to 119, that let qualify them to III quality class (forages good for slaughter cattle, elderly heifers and marginally for dairy cows).

Słowa kluczowe

PL

pasza; użytki zielone; produkcja zwierzęca; gospodarstwo ekologiczne

EN

organic farm; grassland; livestock production; forage

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2008
• Tom: Vol. 53, nr 3
• Strony: 103--108
• Opis fizyczny: Bibliogr. 15 poz., tab.

Twórcy

autor

Jankowska-Huflejt H.

autor

Wróbel B.

• Instytut Melioracji i Użytków Zielonych w Falentach, Zakład Łąk i Pastwisk, 05-090 Raszyn,

Bibliografia

• [1] Brzóska F. 2007. Jakość pasz objętościowych i ich wykorzystanie w żywieniu zwierząt. W: produkcja pasz objętościowych dla przeżuwaczy. Konferencja Naukowa 8-9 maja 2007, Puławy: IUNG, PTA O/Puławy, s. 63-70.
• [2] Brzóska F. 2008. Pasze objętościowe z użytków zielonych i ich wykorzystanie w żywieniu zwierząt. Wieś Jutra 3(116), 28-33.
• [3] Domański P., 1999. Poradnik użytkowników łąk i pastwisk. Poznań: Agencja Reklamowa Prodruk, ss. 180.
• [4] Falkowski M., Kukułka I., Kozłowski S., 1990. Właściwości chemiczne roślin łąkowych. Poznań: AR, skrypty AR, ss. 111.
• [5] Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. 2007. Stan i tendencje rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce. http://www.ijhar-s.gov.pl/.
• [6] Jankowska-Huflejt H., Niczyporuk A., 2001. Plonowanie, skład botaniczny i chemiczny runi oraz bilans potasu na łące nawożonej obornikiem i nawozami mineralnymi. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. z. 480 s. 233-243.
• [7] Moraczewski R., Jankowska-Huflejt H., 2007. Niektóre problemy w wykorzystaniu trwałych użytków zielonych (TUZ) w produkcji zwierzęcej w gospodarstwach ekologicznych. Wiad. Melior. nr 2 s. 88-89.
• [8] Newton J. 1993. Organic grassland. Chalcombe publications. s. 128.
• [9] Normy żywienia bydła, owiec i kóz. Wartość pokarmowa pasz dla przeżuwaczy. 2001. Opracowanie wg INRA (1988). Kraków, Wydaw.: Instytut Zootechniki, ss. 218.
• [10] Linn J.G., Martin N.P., 1989. Forage quality test and interpretation. Minnesota Extension Service, University of Minesota. s. 1-5.
• [11] Paluch B., Zastawny J., 1996. Porównanie wartości pokarmowej różnie konserwowanych pasz z użytków zielonych położonych na glebach mineralnych. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln. z. 442, s. 385-393.
• [12] Raport naukowy z realizacji projektu badawczego nr HORre-401-186/05, 2007 "Badania nad wpływem pasz pochodzenia łąkowo-pastwiskowego na produkcję zwierzęcą w gospodarstwach ekologicznych" - kierownik H. Jankowska-Huflejt
• [13] Raport naukowy z realizacji projektu badawczego nr HORre-401-186/05, 2008 "Badania nad wpływem pasz pochodzenia łąkowo-pastwiskowego na produkcję zwierzęcą w gospodarstwach ekologicznych" - kierownik H. Jankowska-Huflejt
• [14] Wasilewski Z. 1997. Bilans pasz oraz podstawy letniego i zimowego żywienia bydła. W: Produkcji pasz objętościowych w gospodarstwach specjalizujących się w integrowanym chowie bydła. Poradnik dla producenta. Wydaw. IMUZ s. 83-88.
• [15] Wróbel B. 2008. Jakość pasz objętościowych z użytków zielonych i ich rola w żywieniu przeżuwaczy. Wieś Jutra 3 (116), 15-17.