Neuronowa identyfikacja poziomu zawartości tłuszczu w tkance mięśniowej owiec

• Autorzy: Przybylak A. , Boniecki P. , KOozłowski R. J. , Ślósarz P.

Warianty tytułu

EN

Neural identification of the lamb's intramuscular fat level content

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Rozwiązanie problemu identyfikacji ilości tłuszczu w mięsie, na podstawie informacji zawartej w obrazie ultrasonograficznym wykonanym na żywym zwierzęciu, ma istotne znaczenie utylitarne. W pracy zaproponowano wykorzystanie nowoczesnych metod sztucznej inteligencji, a w szczególności aproksymacyjnych technik sztucznych sieci neuronowych do określania poziomu zawartości tłuszczu w tkance mięśniowej owiec.

EN

The solution of the problem in the identification process of the quantity of the intramuscular fat, on the basis of contained information in the ultrasonographic image from living animal, has the essential utilitarian meaning. This paper investigates the utilization of methods of artificial intelligence, in particularly approximation algorithms of artificial neural network models.

Słowa kluczowe

PL

sieć neuronowa; tłuszcz; owca; tkanka mięśniowa; zawartość

EN

neural network; lamb; content; intramuscular; fat

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2008
• Tom: Vol. 53, nr 2
• Strony: 76--78
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz.

Twórcy

autor

Przybylak A.

autor

Boniecki P.

autor

KOozłowski R. J.

autor

Ślósarz P.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Instytut Inżynierii Rolniczej,

Bibliografia

• [1] Boniecki P., 2004. Sieci neuronowe typu MLP oraz RGB jako komplementarne modele aproksymacyjne w procesie predykcji plonu pszenżyta. Journal of Research and Application in Agricultural Engineering, Vol. 49(1) Poznań.
• [2] Osowski S., 2000. Sieci neuronowe do przetwarzania informacji. OWPW Warszawa.
• [3] Ślósarz P., 2004. Ultrasonograficzne pomiary umięśnienia i otłuszczenia w ocenie wartości hodowlanej jagniąt białogłowej owcy mięsnej. Rocz. AR Poznań Rozpr. Nauk 347.
• [4] Tadeusiewicz R., 1993. Sieci Neuronowe. Wydawnictwo RM Warszawa.
• [5] Tadeusiewicz R., Korohoda P., 1997. Komputerowa analiza i przetwarzanie obrazów. WFPT Kraków.
• [6] Przybylak A., Boniecki P., Ślusarz P., Kozłowski R. J., Neuronowa analiza zdjęć ultrasonograficznych w procesie identyfikacji poziomu zawartości tłuszczu - badania wstępne, Inżynieria Rolnicza 2008 - praca w druku.