Wpływ sposobu suszenia lawendy i lawendyny na jakość surowca

• Autorzy: Sadowska U.

Warianty tytułu

EN

The influence of the lavender and lavendine drying method on the plant material quality

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badano wpływ warunków suszenia lawendy i lawendyny na zawartość olejku eterycznego pozyskiwanego osobno zarówno z kwiatów jak i łodyg. Celem podjętych badań było określenie optymalnych warunków suszenia w celu otrzymania surowca wysokiej jakości. Zioła suszono do uzyskania stałej masy w warunkach naturalnych, w zacienionym i przewiewnym miejscu oraz w suszarce konwekcyjnej w temperaturze 35oC. Olejki eteryczne uzyskiwano metodą destylacji z parą wodną w aparacie Derynga, zgodnie z wymaganiami farmakopealnymi. Destylacji poddawano odrębnie same kwiaty, a również łodygi roślin. Więcej olejku w kwiatach miała lawendyna i to zarówno suszona w suszarce, jak i naturalnie. Między tymi sposobami suszenia nie odnotowano różnic statystycznie istotnych. Obserwowano natomiast różnice w zawartości olejku w kwiatach lawendy w zależności od sposobu suszenia. Zdecydowanie więcej posiadały go kwiaty suszone naturalnie. Podobną zależność obserwowano również w łodygach badanych gatunków, ze znacznie mniejszą zawartością olejków eterycznych w porównaniu do kwiatów. Tu jednak nie odnotowano różnic między badanymi gatunkami roślin.

EN

The influence of drying conditions of lavender and lavendine on the content of the essential oil acquired individually both from flowers and stalks was examined. The aim of examinations was to determine the optimum drying conditions in order to obtain a raw material of high quality. The herbs were drying for getting fixed mass in natural conditions, in the overshadowed and airy place and in the convection drier in the temperature of 35°C. Essential oils were obtained using the method of the steam distillation at Deryng apparatus, in accordance with the requirements of pharmacopeia. Samples of flowers and stalks were distillated. The highest oil content was observed in flowers of lavendine, in both methods of drying. No statistically significant differences were noticed between tested drying methods. However, the significant differences were observed in the essential oil content in flowers of lavender, depending on drying method. Flowers dried in natural condition were characterized by higher oil content. A similar relation was also observed in the stems of the tested species, with a lower content of essential oil if compared with the flowers. However, there were no differences between the investigated species.

Słowa kluczowe

PL

lawenda; lawendyna; uprawa; suszenie; olejek eteryczny; jakość; badania

EN

lavender; lavendine; cultivation; drying; essential oil; quality; experimentation

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2012
• Tom: Vol. 57, nr 4
• Strony: 83--85
• Opis fizyczny: Bibliogr. 10 poz.

Twórcy

autor

Sadowska U.

• Instytut Eksploatacji Maszyn, Ergonomii i Procesów Produkcyjnych Uniwersytet Rolniczy w Krakowie,

Bibliografia

• [1] Seidler-Łożykowska K.: Hodowla i odmiany roślin zielarskich, hodowla Roślin i Nasiennictwo, 2009, nr 3, s. 16-20
• [2] Sakamoto R., Minoura K., Usui A., Ishizuka Y., Kanba S.: Effectiveness of Aroma on Work Efficiency: Lavender Aroma durig Recesses Prevents Deterioration of Work Performance., hem. Senses, 2005, 30, 683-691.
• [3] Blaźeković B., Vladimir-Kneźević S., Brantner A., Bival Stefan M.: Evaluationof antioxidant potential of Lavandula x intermedia Emeric ex loisel. 'Budrovka': A comparative study with 1. angustifolia Mil. Molecules, 2010. 15(9), 5971-5987.
• [4] Karwowska K., Przybył ].: Suszarnictwo i przetwórstwo ziół. SGGW, 2005, ISBN 83-7244-621-0.
• [5] Wójcik-Stopczyńska B., Jakowienko P., Jadczak D.: Ocena mikrobiologicznego zanieczyszczenia świeżej bazylii i mięty. Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2010, 4 (71), 122-131.
• [6] Kołodziej B.: Poradnik dla plantatorów. Uprawa ziół. PWRiL, Poznań, 2010, ISBN 978-83-09-99021-5.
• [7] Senderski M. E.: Zioła. Praktyczny poradnik o ziołach i ziołolecznictwie. Wyd. III, W-wa, 2009, ISBN 978-83-60215-70-8.
• [8] Farmakopea Polska IX, tom I. W-wa, 2011, ISBN 978-83-88157-78-3.
• [9] Renaud E.N.C., Charles D.J, Simon J.E.: Essential oil quantiry and composition from 10 cultivars of organically grown lavender and lavandin. Journal of Essential Oil Researsch, 2001, Volume 13. Issue 4, 269-273.
• [10] Venskutonis P.R., Dapkevicius A., Baranauskiene M.: Composition of the Essential Oil of Lavender (Lavandula angustifolia Mili.) from Lithuania. Journal of Essential Oil Research, 1997, 9:1, 107-110.