Identyfikatory
Warianty tytułu
Estimation of parametric tools for environmental evaluation in the agro-food sector
Języki publikacji
Abstrakty
W artykule przedstawiono ideę ilościowego określania oddziaływania na środowisko różnych rozwiązań w obszarze sektora rolno-spożywczego, to jest stosowanych w nim procesów, jak i wykorzystywanych obiektów, a zwłaszcza wytwarzanych produktów. Opisano metody, które mogą zostać wykorzystane do realizacji wartościowania wspomnianego oddziaływania, jak i dokonana ocena ich przydatności. Następnie przeprowadzono przegląd kierunków prac podejmowanych w obszarze wartościowania wpływu na środowisko (LCA) sektora rolno-spożywczego. Artykuł kończą wnioski dotyczące uwarunkowań szerszego stosowania omawianych w tekście parametrycznych narzędzi ocenowych.
In the paper, the idea of quantitative description of environmental impacts of different solutions (addresses to the processes, objects as well products) in the agro-food sector is presented. The methods used for this purpose are shown and further its usefulness is evaluated. Then the review of the research directions on LCA in the agro-food sector is done. At the end, the conclusions concerning the conditions needed for broader application of these parametric methods are drawn.
Rocznik
Tom
Strony
204--210
Opis fizyczny
Bibliogr. 8 poz.
Twórcy
autor
- Politechnika Poznańska, Wydział Maszyn Roboczych i Transportu ul. Piotrowo 3, 60-965 Poznań, zbigniew.klos@put.poznan.pl
Bibliografia
- [1] Białecki K.P.: Marketing producenta i eksportera. Poltext, Warszawa 1992.
- [2] Goedkoop M., Spriensma R. et al.: The Eco-indicator 99. A damage oriented method for Life Cycle Assessment. Methodology Report. PRé Consultants B.V., Amersfoort, 2000.
- [3] Kasprzak J.: Uwzględnianie etapu eksploatacji w środowiskowej ocenie produktów, materiały konferencyjne VIII konferencji „Zarządzanie jakością, środowiskiem, wiedzą, bezpieczeństwem…- praktyka wzbogaca teorię”, Boszkowo, 21-23.04.2004, s. 97-106.
- [4] Kłos Z.: Środowiskowa ocena maszyn i urządzeń, Poznań: Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej, 1998.
- [5] Kłos Z., Kasprzak J., Kurczewski P.: Ocena oddziaływań środowiskowych wybranych maszyn, urządzeń i systemów wykorzystywanych w przetwórstwie żywności. Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering, 2010, Vol. 55(3): 170-182.
- [6] Kłos Z., Kurczewski P., Kasprzak J.: Środowiskowe charakteryzowanie maszyn i urządzeń. Poznań: Wyd. Politechniki Poznańskiej, 2005.
- [7] Materiały producenta maszyn pakujących.
- [8] Przegląd rocznika 2011 i 2012 periodyku „International Journal of Life Cycle Assesment”.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-BAR8-0019-0097