Następczy wpływ wybranych biopreparatów stosowanych w uprawach roślin przyprawowych na zawartość związków biologicznie czynnych w nasionach

• Autorzy: Janas R. , Węglarz Z. , Bączek K. , Kosakowska O.

Warianty tytułu

EN

The consequent influence of selected biopreparations used in spice crops on the content of biologically active compounds in the seeds

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem pracy była ocena następczego wpływu preparatów biologicznych stosowanych w uprawach nasiennych wybranych gatunków roślin przyprawowych na skład i zawartość substancji bioaktywnych w nasionach. Doświadczenia prowadzono na polu doświadczalnym Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach i w laboratorium Pracowni Nasiennictwa oraz w Laboratorium Nowych Technologii Wytwarzania Produktów Zielarskich i Oceny ich Jakości Katedry Roślin Warzywnych i Leczniczych SGGW w Warszawie. Aplikacja dolistna biostymulatorów Tytanit i Biojodis w uprawach nasiennych roślin przyprawowych z rodziny Apiaceae: kopru ogrodowego (Anethum graveolens), kopru włoskiego (Foeniculum capillaceum L); i kolendry siewnej (Coriandrum sativum L.); oraz Brassicaceae - rokietta siewna (Eruca sativa Mill.) u większości gatunków pozytywnie wpływała na skład i zawartość związków biologicznie czynnych w otrzymanych nasionach.

EN

The aim of the study was to evaluate the consequent influence of biopreparations used in seed crops of selected spices on the composition and content of biologically active compounds in the seeds. The experiments were conducted in the experimental field and in the Seed Laboratory of Research Institute of Horticulture in Skierniewice as well as in New Manufacturing Technology Laboratory of Medical Products and Evaluation of Their Quality, in Department of Vegetable and Medicinal Plants, SGGW in Warsaw. Foliar application of Tytanit and Biojodis biostimulators in the seed crops of spices plants of Apiaceae (dill, fennel, coriander) and Brassicaceae (garden rocket Eruca sativa Mill.) in most species positively influenced the composition and content of biologically active compounds of derived seeds. The preparations also induced the resistance of plants to diseases and adverse growing conditions and stimulated their growth and development, resulting in accelerated flowering of the plants and forming the seeds.

Słowa kluczowe

PL

rośliny przyprawowe; nasiona; biopreparat; liście; koper ogrodowy; koper włoski; kolendra siewna; badania

EN

condiment plants; spice crops; seeds; biopreparations; leaves; Anethum graveolens; Foeniculum capillaceum; Coriandrum sativum; experimentation

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2012
• Tom: Vol. 57, nr 3
• Strony: 167--171
• Opis fizyczny: Bibliogr. 29 poz.

Twórcy

autor

Janas R.

autor

Węglarz Z.

autor

Bączek K.

autor

Kosakowska O.

• Instytut Ogrodnictwa, Pracownia Nasiennictwa ul. Pomologiczna 18, 96-100 Skierniewice,

Bibliografia

• [1] Avtar S., Randhava G. S.: Studies on some agronomic inputs affecting oil content, oil and yield of dill (Anethum graveolens). Indian Perfumer, 1990, 34 (2): 108–114.
• [2] Badoc A., Lamarti A.: A chemotaxonomic evaluation of Anethum graveolens L. (dill) of various origins. J. Ess. Oil Res., 1991, 3 (4): 269–278.
• [3] Dang M. N., Takácsová M., Nguyen D. V., Kristiánová K.: Antioxidant activity of essential oils from various spices. Nahrung/ Food, 2001, 45 (1): 64-66.
• [4] Farag R.S., Daw Z.Y., Abo-Raya S. H.: Influence of some spices essential oils on Aspergillus parasitiens growth and production of aflatoxins in a synthetic medium. J. Food Sci., 1989, 54: 74.
• [5] Gulfraz M., Sadiq A., Tariq H., Imran1 M., Qureshi R., Zeenat A.: Phytochemical analysis and antibacterial activity of Eruca sativa seed. Pak. J. Bot., 2011, 43(2): 1351-1359.
• [6] Hanafi E.M., Hegazy E. M., Rowida M. Riad R.M., Amer H.A.: Bio-protective effect of Eruca sativa seed oil against the hazardus effect of aflatoxin b1 in male – rabbits. International Journal of Academic Research, 2010, 2 (2): 67-74.
• [7] Huopalathi R.: Effect of latitude on the composition and content of aroma compounds in dill, Anethum graveolens L. Lebensmittel – Wissenschaft Tech., 1984, 17(1): 16–19.
• [8] Kawecka-Radomska M.: Zawartość olejku eterycznego oraz garbników w owocach kilku odmian kopru ogrodowego Anethum graveolens L. Annales Univ. Mariae Curie- Skłodowska Lublin-Polonia, 2007, XVII (1): 35-40.
• [9] Kazimierczak R., Hallmann E., Kazimierczyk M., Rembiałkowska E.: Zawartość przeciwutleniaczy w ziołach przyprawowych pochodzących z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej. J. Res. Appl. Agric. Engng, 2010, Vol. 55(3):164-170.
• [10] Kostrzewa E., Owczarczyk B.: Wybrane zagadnienia dotyczące przypraw ziołowych stosowanych w przemyśle spożywczym. W: Stan aktualny i perspektywy rozwoju wybranych dziedzin przetwórstwa żywności. Zioła i przyprawy ziołowe - pod red. J.R. Warchalewskiego, t. 3. Seminarium z cyklu: Związki nauki z praktyką. POLAGRA ’96, Wyd. Nauk., Poznań, 1996: 47-52.
• [11] Kozłowska-Wojciechowska M.: Antyoksydanty – sprzymierzeńcy zdrowia. Wiadomości Zielarskie, 2002, nr 5, s. 8-9.
• [12] Krüger H., Hammer K.: A new chemotype of Anethum graveolens L. J. Ess. Oil Res., 1996, 8 (2): 205–206.
• [13] Kucharski W. A., Mordalski R.: Porównanie efektywności uprawy kolendry siewnej (Coriandrum sativum L.) w systemach ekologicznym i konwencjonalnym. J. Res. Appl. Agric. Engng, 2008, Vol. 53(3): 152-155.
• [14] Kucharski W. A., Mordalski R.: Porównanie technologii produkcji surowców leczniczych metodami ekologicznymi i konwencjonalnymi. Progress in Plant Prot./Post. Ochr. Roślin, 2010, 50 (1): 34-38.
• [15] Madsen H. L., Bertelsen G., Skibsted L. H. Antioxidative Activity of Spices and Spice Extracts. W:Spices, Flavor, Chemistry and Antioxidant Properties. ACS Symposium Series 660, American Chemical Society, Washington, DL Risch, 1997: 176-188.
• [16] Nuez F., Hernandez-Bermejo J.E.: Neglecked horticultural crops. In: Hernandez-Bermejo J.E. and Leon J. (ds) Necklecked crops: 1492 from a different perspective. Plant production and protection series 26. FAO, Rome, Italy, 1994: 303-332.
• [17] Padulosi S., Pignone D.: Rocket: a Mediterranean crop for the world. Report of a workshop 13–14 Dec. 1996, Legnaro (Padova), Italy. Int. Plant Genetic Resources Int., Rome, Italy, 1997.
• [18] Pszczoła D.E.: A spice odyssey. Food Technology, 2001, 55 (1): 36-44.
• [19] Seidler-Łożykowska K., Kaźmierczak K., Kucharski W.A., Mordalski R. Buchwald W.: Plonowanie i jakość surowca bazylii pospolitej i majeranku ogrodowego z upraw ekologicznych. J. Res. Appl. Agric. Engng, 2006, Vol. 51(2): 15-160.
• [20] Seidler-Łożykowska K., Kozik E., Golcz A., Wójcik J.: Quality of basil herb (Ocimum basilicum L.) from organic and conventional cultvation. Herba Polonica, 2007, 3 (3): 41-46.
• [21] Seidler-Łożykowska K., Golcz A., Wójcik J.: Plonowanie i jakość surowca bazylii pospolitej, cząbru ogrodowego, majeranku ogrodowego oraz tymianku właściwego w uprawie ekologicznej na stanowisku po oborniku. J. Res. Appl. Agric. Engng, 2008, Vol. 53 (4): 63-66.
• [22] Seidler-Łożykowska K., Mordalski R., Kucharski W., Golcz A., Kozik E., Wójcik J.: Gospodarcza i jakościowa wartość surowca wybranych gatunków roślin leczniczych z upraw ekologicznych. Cz. III. Plon, jakość ziela oraz plony nasion cząbru (Satureja hortensis L.). Acta Scientiarum Polonorum - Agricultura (Agronomia), 2009, 8 (4):47–53.
• [23] Seidler-Łożykowska K., Mordalski R., Kucharski W., Golcz A., Kozik E., Wójcik J.: Gospodarcza i jakościowa wartość surowca wybranych gatunków roślin leczniczych z upraw ekologicznych. Cz. IV. Plon, jakość ziela oraz plony nasion majeranku (Origanum majorana L.). Acta Scientiarum Polonorum – Agricultura (Agronomia), 2009, 8 (4): 55–61.
• [24] Senderski M.E.: Prawie wszystko o ziołach. Podkowa Leśna: Wyd. Mateusz E. Senderski, 2007.
• [25] Shahidi F.: Antioxidants in food and food antioxidants. Nahrung, 2000, 44 (3): 158-163.
• [26] Tainter D. R., Grenis A. T. Spices and seasonings. A Food Technology Handbook. A John Wiley & Sons,Inc., USA, 2001.
• [27] Telci I., Toncer O.G., Sahbaz N.: Yield, essential oil content and composition of Coriandrum sativum varieties (var. vulgare Alef and var. microcarpum DC.) grown in two different locations. J. Essent. Oil Res., 2006, 18: 189–193.
• [28] Węglarz Z.: Koper ogrodowy [w]: Skąpski H. (red.). Uprawa warzyw w polu. Warszawa: SGGW, 1994, 237–239.
• [29] Zheljazkov V.D., Pickett K.M., Caldwell C.D., Pinocock J.A. Roberts J.C., Mapplebeck L.: Cultivar and sowing date effects on seed yield and oil composition of coriander in Atlantic Canada. Industrial Crops Prod., 2008, 28: 88–94.