Porównanie wybranych polskich i zagranicznych odmian ziemniaka w uprawie ekologicznej

• Autorzy: Zarzyńska K.

Warianty tytułu

EN

Comparison of selected polish and foreign potato cultivars under organic production

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badania nad ekologiczną uprawą ziemniaka przeprowadzono w latach 2008-2010 w dwóch miejscowościach: Jadwisin (woj. mazowieckie) i Osiny (woj. lubelskie). Uprawiano 8 odmian ziemniaka z różnych grup wczesności. W każdej grupie była jedna odmiana polska i jedna zagraniczna. Oceniano różnice morfologiczne roślin oraz wielkość plonu ogólnego, plonu frakcji handlowej i plonu bulw dużych oraz jakość handlową bulw. Udowodniono istotność zróżnicowania odmian polskich i zagranicznych pod względem wielkości masy nadziemnej i wskaźnika LAI. Odmiany polskie charakteryzowały się wyższymi wartościami tych parametrów. Ponadto stwierdzono, że w produkcji ekologicznej odmiany polskie dawały większy plon ogólny, odznaczały się większym plonem frakcji handlowej oraz większym plonem bulw dużych w porównaniu do odmian zachodnich. Nie stwierdzono natomiast istotnych różnic dotyczących jakości handlowej bulw, tj. udziału wad zewnętrznych i wewnętrznych bulw w zależności od pochodzenia odmian. Stwierdzono jedynie różnice między odmianami.

EN

The experiment concerning organic production of potatoes was carried out in 2008-2010 in two places: Jadwisin and Osiny. Eight cultivars of different earliness were tested. In each group of earliness one Polish and one foreign cultivar was assessed. Following features were tested: plant development, total yield and its structure, external and internal tuber disorders. It was found that Polish cultivars had statistically higher above-ground mass and higher LAI - index. The average yield of Polish varieties was higher than foreign and they had better yield structure. There were no statistical differences in marketable quality of tubers depending on cultivar origin.

Słowa kluczowe

PL

ziemniak; odmiana; uprawa ekologiczna; porównanie

EN

comparison; potato; cultivars; organic production

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2011
• Tom: Vol. 56, nr 4
• Strony: 208--211
• Opis fizyczny: Bibliogr. 13 poz.

Twórcy

autor

Zarzyńska K.

• Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy, Oddział Jadwisin 05-140 Serock,

Bibliografia

• [1] Charakterystyka Krajowego Rejestru Odmian Ziemniaka. Pod red. W. Nowackiego, Wydanie XIII, Jadwisin 2010.
• [2] Colon L. Budding D. Visker M. Potato breeding strategies for organic farming. Breeding and adaptation of potatoes, EAPR, EUCARPIA, 2003, 3.
• [3] Gransedt A., Kjellenberg L., Roinila P.: Long term field experiment in Sweeden: Effect of organic fertilizers on soil fertility and crop quality. In: Proc. of Conf. on Agric. Production and Nutrition. Boston, Ma, USA, March, 1997: 79-90.
• [4] Kapsa J.: Wykorzystanie odporności odmian w ochronie przed zarazą. Ziemniak Polski, 2005, 4: 20-23.
• [5] Kuś J., Stalenga J.: Plonowanie kilku odmian ziemniaka uprawianych w systemach ekologicznym i integrowanym. Rocz. AR w Poznaniu, CCCVII, 1998: 126-131.
• [6] Sawicka B., Kuś J.: Plon i jakość ziemniaka w zależności od system produkcji. Pamiętnik Puławski – Materiały Konf. Z. 120, 2000: 379-389.
• [7] Stein-Bachinger K., Werner W.: Effect of manure on crop yield and quality in organic agricultural system. Biol. Agric. Hort., 1997, 14: 221-235.
• [8] Van Delden A.: Yield and growth of potato and wheat under organic N- Managament. Agronomy J., 2001, 93:1370-1385.
• [9] Zarzyńska K., Goliszewski W.: Różnice w rozwoju roślin ziemniaka uprawianych w dwóch systemach produkcji: ekologicznym i integrowanym na różnych typach gleb. Biuletyn IHAR, 2005: 133-141.
• [10] Zarzyńska K.: Cechy odmian ziemniaka przydatne w uprawie ekologicznej. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych. Cz. I. Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzania. Jakość polskich odmian ziemniaka. 2006, Z. 511: 73-81.
• [11] Zarzyńska K., Goliszewski W.: Rola odmiany w ekologicznej uprawie ziemniaka. Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering, 2006, Vol. 51 (2), s. 214-219.
• [12] Zarzyńska K., Goliszewski W.: Zachwaszczenie plantacji ziemniaka w zależności od systemu uprawy i kompleksu glebowego. Biuletyn IHAR, 2007, 246: 95-107.
• [13] Zimnoch-Guzowska E.: Demand for low input varieties, Breeding and adaptation of potatoes. EAPR, EUCARPIA, 2008, 1.