Wpływ parametrów wytłaczania prototypowej prasy ślimakowej na jakość oleju i wytłoków z lnianki siewnej

• Autorzy: Spychała W. , Frąckowiak P. , Adamczyk F.

Warianty tytułu

EN

Influence of extrusion parameters of the screw press prototype on the quality of Camelina seed oil and marc

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Lnianka siewna (Camelina sativa L.) jest drobnoziarnistą rośliną oleistą. Mała średnica jej nasion, stanowi duże utrudnienie przy wytłaczaniu z nich oleju najczęściej spotykanymi prasami ślimakowymi. Wychodząc naprzeciw temu problemowi Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych w Poznaniu we współpracy z Uniwersytetem Przyrodniczym w Poznaniu, opracował konstrukcję zestawu urządzeń przeznaczonych do wytłaczania oleju z nasion lnianki siewnej i innych oleistych roślin drobnoziarnistych. W pracy przedstawiono porównawcze wyniki badań procesu wytłaczania i jakości oleju oraz wytłoków z nasion lnianki siewnej.

EN

Camelina sativa is a fine-grained oil plant. The small diameter of the seeds causes real troubles with oil extrusion by most often met screw presses. To get off this problem, the Industrial Institute of Agricultural Engineering in Poznań in cooperation with the Poznań University of Life Sciences worked out the construction of the set of devices designed for the optimum oil embossing from Camelina seeds and other fine-grained oil plants. The paper presents comparative results of the extrusion process and quality of camelina seed oil and marc.

Słowa kluczowe

PL

prasa ślimakowa; olej; lnianka siewna; wytłaczanie

EN

extrusion; screw press prototype; quality; oil

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2011
• Tom: Vol. 56, nr 4
• Strony: 110--113
• Opis fizyczny: Bibliogr. 11 poz.

Twórcy

autor

Spychała W.

autor

Frąckowiak P.

autor

Adamczyk F.

• Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych ul. Starołęcka 31, 60-963 Poznań,

Bibliografia

• [1] AOAC Official Methods of Analysis 942.05.1995 Ash of Animal Feed.
• [2] AOAC Official Methods of Analysis 976.05.1990 Protein (Crude) In animal Feed and Pet Food.
• [3] PN-ISO 660:1998 Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce. Oznaczanie liczby kwasowej i kwasowości.
• [4] PN-EN ISO 3960: 1996 Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce. Oznaczanie liczby nadtlenkowej.
• [5] PN-ISO 6496: 2002 Pasze. Oznaczanie wilgotności i zawartości innych substancji lotnych.
• [6] PN-ISO 6655: 2000 Pasze. Oznaczanie zawartości azotu rozpuszczalnego po traktowaniu pepsyną w rozcieńczonym kwasie chlorowodorowym.
• [7] PN-EN ISO 6865: 2002 Pasze. Oznaczanie zawartości włókna surowego - Metoda z pośrednią filtracją.
• [8] Podkówka Z: Wykorzystanie nasion rzepaku i produktów ubocznych procesu odolejania i estryfikacji oleju rzepakowego do celów paszowych. W: Biopaliwo gliceryna pasza z rzepaku. Praca zbiorowa pod redakcją W. Podkówki. Wydawnictwa Uczelniane Akademii Techniczno-Rolniczej w Bydgoszczy, 2004, s. 164-191.
• [9] Zadernowski R., Budzyński W., Nowak-Polakowska H., Rashed A.A., Jankowski K.: Wpływ nawożenia na skład frakcji lipidowej nasion lnianki (Amelina Sativa L. Cr.) i katranu (Crambe abissinica Hochst.). Rośliny oleiste, 1999, nr 20, s. 503-510.
• [10] Wojtkowiak R., Frąckowiak P., Jankowiak S., Adamczyk F., Tyszczuk K.: Rozwój technologii wytwarzania biopaliw z olejów roślinnych, tłuszczów zwierzęcych z wykorzystaniem olejów z lnicznika siewnego, jako nowej cennej bazy surowcowej. Zadanie: Wykonanie prototypu prasy do tłoczenia nasion lnicznika oraz przeprowadzenie badań testowych. PIMR/56/BG/2009, Poznań, 2009. Praca niepublikowana.
• [11] Grynberg H., Ługowska M., Zarzycki I.: Analiza techniczna w przemyśle tłuszczowym. Warszawa: Państwowe Wydawnictwa Techniczne, 1954.