Wyniki produkcyjno-ekonomiczne uprawy papryki słodkiej w warunkach ekologicznego systemu produkcji

• Autorzy: Kuczuk A.

Warianty tytułu

EN

The productive-economic results of paprika cultivation in organic farming conditions

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Papryka słodka (Capsicum annuum L.) ma bardzo wysoką wartość odżywczą oraz biologiczną. Jest coraz chętniej uprawiana w systemie ekologicznej produkcji, w której, aby osiągnąć dobre rezultaty, ważna jest nie tylko ilość uzyskanego produktu, ale także jego jakość zarówno pod względem wartości odżywczej, jak i wizualnej. Uprawa papryki polowej w gospodarstwie ekologicznym wymaga stosowania zabiegów uwzględniających ogólne zasady przyjęte w uprawach ekologicznych: płodozmian, dostarczenie dozwolonych do stosowania składników odżywczych oraz profilaktykę w ochronie uprawy. Ważne jest stanowisko uprawy oraz dobre jego przygotowanie. Ponadto, aby uzyskać zadowalające dochody w produkcji i wydłużyć okres podaży, stosuje się sterowanie doborem odmian wczesnych, średniopóźnych oraz terminem siewu i sadzenia. Pozwala to na uzyskanie lepszych dochodów.

EN

Sweet paprika (Capsicum anuum L.) possesse a great nutritive and biological value. This vegetable is more and more often cultivated in organic farming system. To get good results of paprika production in organic agriculture, it is very important to get the proper product quantity and its quality as well. The field cultivation of sweet paprika in organic farm requires to apply treatments taking into account general rules in organic cultivation: crop-rotation, allowed nutritive components and prevention in crop protection. It is very important to prepare a good place for paprika cultivation. Besides, to get sastisfactory profits, farmers usually control the varieties of early and middle-early selection and time of sowing and planting. It allows to obtain better profits.

Słowa kluczowe

PL

uprawa ekologiczna; papryka słodka

EN

paprika; cultivation; organic farming

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2011
• Tom: Vol. 56, nr 3
• Strony: 243--249
• Opis fizyczny: Bibliogr. 9 poz.

Twórcy

autor

Kuczuk A.

• Politechnika Opolska, Katedra Techniki Rolniczej i Leśnej ul. St. Mikołajczyka 5, 45-271 Opole,

Bibliografia

• [1] Borczyński P.: Papryka coraz bardziej popularna. Hasło ogrodnicze, 10/2005.
• [2] Buczkowska H.: Uprawa papryki słodkiej w polu. Cz. II. Hasło ogrodnicze, 6/2001.
• [3] Buczkowska H.: Uprawa papryki w polu. Kraków Wyd. Plantpres, 2005.
• [4] Ekologiczne metody uprawy papryki w gruncie i pod osłonami – materiały dla rolników, Krajowe Centrum Rolnictwa Ekologicznego, Radom, 2004.
• [5] Jamiołkowska A.: Choroby papryki w uprawie polowej. Hasło ogrodnicze, 7/2008.
• [6] Koszty i opłacalność uprawy papryki w tunelu –240 m2, strona internetowa: www.modr.mazowsze.pl.
• [7] Poradnik PROW – przepisy ochrony środowiska, normatywy i wskaźniki funkcjonujące w produkcji rolniczej, Brwinów, 2006.
• [8] Stępowska A.: Cięcie papryki uprawianej pod osłonami. Cz. II. Hasło ogrodnicze, 2/2002.
• [9] Szczegółowa uprawa warzyw. Praca zbiorowa pod redakcją Z. Borna, Poznań: PWRiL, 1976.