Szanse i ograniczenia rozwoju rolnictwa ekologicznego w województwie podlaskim, na przykładzie powiatu wysokomazowieckiego

• Autorzy: Kucińska K. , Kostro G. , Malinowska E. , Golba J.

Warianty tytułu

EN

Opportunities for the development of organic farming system in the Podlaskie province (region of wysokomazowiecki district)

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W okresie dynamicznie zwiększającej się liczby gospodarstw i przetwórni ekologicznych w Polsce, wyraźnie zarysowuje się potrzeba prowadzenia badań nad dalszą możliwością rozwoju TEGO systemu gospodarowania, jak również nad barierami, które taki rozwój hamują. Celem pracy jest analiza stanu rozwoju ekologicznego systemu gospodarowania oraz wskazanie zakresu koniecznych działań ułatwiających dalszy rozwój tego systemu na terenie województwa podlaskiego. Badania ankietowe prowadzono, w latach 2008-2010, we wszystkich, tj. 17 gospodarstwach ekologicznych powiatu wysokomazowieckiego oraz w 33 gospodarstwach ekologicznych, zlokalizowanych w gminach sąsiadujących z powiatem wysokomazowieckim na terenie województwa podlaskiego. Wśród ankietowanych gospodarstw 39 posiadało certyfikat, a 11 było w trakcie konwersji. Ponadto w celu lepszego określenia uwarunkowań produkcji rolnej badaniem ankietowym objęto również 101 gospodarstw konwencjonalnych wybranych losowo we wszystkich gminach powiatu wysokomazowieckiego. Uzyskane wyniki badań wskazują, że w powiecie wysokomazowieckim występują znaczne predyspozycje środowiskowe i społeczne dla rozwoju rolnictwa ekologicznego. Poważnym utrudnieniem w rozwoju gospodarstw ekologicznych jest brak integracji wśród rolników ekologicznych, niedostateczna wiedza oraz brak wsparcia ze strony doradców. Problemem jest także brak predyspozycji rynkowych. Rozwiązaniem kwestii braku rynku zbytu produktów ekologicznych i infrastruktury rynkowej może być systemowe wdrażanie produkcji mleka ekologicznego przez gospodarstwa w powiązaniu z wykorzystaniem potencjału rynkowego podlaskich mleczarni.

EN

In the rapidly growing number of organic farms and processing plants in Poland, there is a need for research on the development of this management system as well as the barriers that impede this development. The paper describes the development of organic farming system and an indication of the scope of necessary action to facilitate the further development of this system in the Podlaskie province. The survey study was conducted in 2008-2010, in all 17 organic farms located in wysokomazowieckie county, and in another 33 organic farms located in neighboring municipalities to the wysokomazowiecki county in Podlaskie Province. Among all 50 farms certified had been 39 and 11 had been in the course of conversion process. Furthermore, in order to better determine the conditions of agricultural production 101 randomly selected conventional farms located in wysokomazowiecki district were also surveyed. The results indicate that in the wysokomazowiecki district there are significant environmental and social predispositions for the development of organic farming. The lack of integration among organic farmers, lack of adequate knowledge and support from advisers extension service is a major obstacle in the development of organic farms. The problem is also in the lack of predisposition on the market. The solution of the lack of market for organic products and market infrastructure. Systematic implementation of organic milk production by holding in conjunction with the market potential of dairies in Podlasie may be the solution of the lack of market for organic products and market infrastructure.

Słowa kluczowe

PL

ograniczenia; rozwój; rolnictwo ekologiczne

EN

opportunities; development; organic farming

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2011
• Tom: Vol. 56, nr 3
• Strony: 236--242
• Opis fizyczny: Bibliogr. 21 poz.

Twórcy

autor

Kucińska K.

autor

Kostro G.

autor

Malinowska E.

autor

Golba J.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Wydział Rolnictwa i Biologii, Katedra Agronomii ul. Nowoursynowska 166, 02-776 Warszawa,

Bibliografia

• [1] Bavec F., Bavec M.: Organic production and use of alternative crops. Wyd. Taylor & Francis Boca Raton, London, New York., 2007, ss. 230.
• [2] Klinbacher E., Pohl A.: Organic farming in Austria, 2004, www.organic-europe.net
• [3] Kucińska K., Pelc I., Artyszak A.: Development of organic agriculture in Poland. Mat. Konf. European Joint Organic Congress. 30-31.05.2006, Odense, Denmark, s. 118-119.
• [4] Kucińska K., Golba J., Pelc I.: The role of education and extention services for organic and conventional farming in the region of Podkarpacie. Poland. Agronomy Research, 2009, Vol. 7, special issue 2, s. 625-631.
• [5] Kucińska K., Staroszczyk A., Brzezina N., Noras K.: Szanse i ograniczenia rozwoju rolnictwa ekologicznego w województwie świętokrzyskim. Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering, 2010, Vol. 55 (3), s. 205-209.
• [6] Kucińska K., Brzezina N., Noras K., Pachnowska B., Pawłowska M.: Uwarunkowania rozwoju gospodarstw ekologicznych w powiecie siedleckim. Jakość i bezpieczeństwo produktu oraz ochrona środowiska w sektorze rolno-spożywczym. Prace i Materiały Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego 2/1, 2010, s. 297-312.
• [7] Moschitz H., Stolze M.: Organic farming Policy in Europe. A network analisis. Mat. Konf. European Joint Organic Congress. 30-31.05.2006, Odense, Denmark, s. 112-113.
• [8] Maciejczak M.: Marketing żywności ekologicznej w Europie i Polsce. Wydział Nauk Ekonomicznych, SGGW, Warszawa, 2007. www.maciejczak.pl/download/rpe-w6.pdf
• [9] Najwyższa Izba Kontroli. 2010. Informacja o wynikach kontroli rolnictwa ekologicznego w Polsce. Departament Środowiska, Rolnictwa i zagospodarowania Przestrzennego. KSR-410-10/2009 Nr ewid. 182/2009/P09106/KSR.
• [10] Rohner-Thielen E.: Area under organic farming increased by 7,4% between 2007 and 2008 in the EU-27. Statistics in Focus, 10/2010, Eurostat.
• [11] Schmidke K.: Mat. Konf. Pilnitz Summer Academy, HTV Dresden University of Aplied Science i Akademia Rolnicza w Poznaniu. 3-8.09.2006, Pillnitz.
• [12] Simion S.: Mat. Konf. Pilnitz Summer Academy, HTV Dresden University of Aplied Science i Akademia Rolnicza w Poznaniu. 3-8.09.2006, Pilnitz.
• [13] Tymiński A. Rynek produktów ekologicznych na świecie oraz w Polsce. Lublin: WSPA, 2005, s. 23-34.
• [14] www.darcof.dk, 2009
• [15] www.boelw.de, 2009
• [16] www.orgap.org, 2004
• [17] www.marketresearch.com, European market for organic food and drink. 2.01.2007
• [18] www.marketresearch.com Baby Food Market and Organic Products Growth Analysis – The European Union, 2009-2015. 1.09.2010.
• [19] Plan działań dla żywności ekologicznej i rolnictwa w Polsce. 2006, www.min.rol.gov.pl
• [20] Roczny program działalności Podlaskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Szepietowie na 2010 rok. 2009, s. 19-20.
• [21] Wyniki oceny wartości użytkowej krów mlecznych w 2008 roku: PFHBiPM, Parżniew, 2009, s. 59.