Możliwości uprawy i ochrony jabłoni przed chorobami w sadach ekologicznych

• Autorzy: Bryk H. , Kruczyńska D. E.

Warianty tytułu

EN

Possibilities in growing and protection of apple trees against diseases in organic orchards

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W latach 2005-2010 prowadzono w sadzie ekologicznym Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa (obecnie Instytut Ogrodnictwa) w Skierniewicach badania nad wzrostem, plonowaniem i występowaniem chorób na drzewach 8 odmian jabłoni genetycznie odpornych na parcha jabłoni ('Gold Milenium', 'Free Redstar', 'Melfree', 'Rajka', 'Enterprise', 'Rewena', 'Rubinola' i 'Topaz`) oraz 5 charakteryzujących się mniejszą podatnością na tę chorobę ('Delbard Jubile', 'Ligolina', 'Pinova', 'Piros', 'Szampion'). Stwierdzono, że pod względem cech produkcyjnych najlepsze okazały się odmiany parchoodporne (oprócz 'Rubinola' i 'Enterprise') oraz odmiany 'Ligolina' i 'Delbard Jubile'. Badania wykazały, że przy użyciu aktualnie dozwolonych w uprawach ekologicznych metod i środków ochrony nasilenie parcha jabłoni (Venturia inaequalis) i mączniaka jabłoni (Podosphaera leucotricha) było na niskim, zadowalającym poziomie. Najbardziej podatna na parcha jabłoni była odmiana 'Szampion', a na mączniaka jabłoni 'Ligolina'. W 2010 roku po raz pierwszy wystąpiły objawy parcha na liściach parchoodpornych odmian 'Enterprise', 'Rubinola', 'Topaz' i 'Free Redstar' zawierających gen Vf. W czwartym roku od założenia sadu wystąpiła brudna plamistość jabłek (Gloeodes pomigena) - choroba typowa dla sadów ekologicznych. Na przechowywanych jabłkach odmian 'Topaz' i 'Pinova' największe straty powodowała gorzka zgnilizna jabłek (Pezicula spp.).

EN

The study was conducted in 2005-2010 in a certified organic orchard belonging to Research Institute of Pomology and Floriculture (currently Research Institute of Horticulture) in Skierniewice. The study was performed on 8 scab resistant apple cultivars ('Gold Milenium', 'Free Redstar', 'Melfree', 'Rajka', 'Enterprise', 'Rewena', 'Rubinola' and 'Topaz`) and 5 low susceptible cvs. ('Delbard Jubile', 'Ligolina', 'Pinova', 'Piros', 'Sampion'). The main goal of this study was to compare susceptibility of cultivars to main diseases of apple trees. Tree growth and cropping of all cultivars were also evaluated. It was found that scab resistant cultivars were the most suitable for organic fruit production apart from 'Rubinola' and 'Enterprise'. In both groups of cultivars the highest yield was noted for 'Free Redstar', 'Melfree', 'Gold Milenium', 'Topaz', 'Rewena', 'Ligolina' and 'Delbard Jubile'. Application of fungicides registered for organic orchards ensured the sufficient control of apple scab (Venturia inaequalis) and powdery mildew (Podosphaera leucotricha). The most susceptible to apple scab appeared to be 'Szampion' whereas 'Ligolina' was susceptible to powdery mildew. In 2010 for the first time the symptoms of scab on cvs. 'Enterprise', 'Rubinola', 'Topaz' and 'Free Redstar' were observed. In the fourth year after orchard planting the symptoms of sooty blotch on fruits of 'Topaz' and 'Pinova' were found. On stored 'Topaz' and 'Pinova' fruits the bull's-eye rot (Pezicula spp.) caused severe losses.

Słowa kluczowe

PL

uprawa; ochrona; jabłoń; sad ekologiczny

EN

growing; protection; apple-tree; diseases

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2011
• Tom: Vol. 56, nr 3
• Strony: 40--44
• Opis fizyczny: Bibliogr. 18 poz.

Twórcy

autor

Bryk H.

autor

Kruczyńska D. E.

• Instytut Ogrodnictwa, Oddział Sadownictwa, ul. Pomologiczna 18, 96-100 Skierniewice,

Bibliografia

• [1] Bryk H., Broniarek-Niemiec A.: Przydatność odmian jabłoni do uprawy ekologicznej w zależności od podatności na najważniejsze choroby. Progress In Plant Protection/Postępy w Ochronie Roślin, 2010, vol. 50 (1): 367-372.
• [2] Bryk H., Kruczyńska D.: Występowanie chorób przechowalniczych na jabłkach odmian parchoodpornych. Acta Agrobotanica, 2005, 58: 205-212.
• [3] Duda-Chodak A., Tarko T.: Antioxidant properties of different fruit seeds and peels. Acta Sci.Pol., Technol.Aliment., 2007, 6 (3): 29-36.
• [4] Kiczorowska B., Kiczorowski P., Bochniarz A.: Skład chemiczny skórki i miąższu jabłek odmian Jonica i Szampion wyprodukowanych w sadach województwa lubelskiego. Acta Agrophysica, 2006, 8 (2): 375-383.
• [5] Korbin M., Keller-Przybyłkowicz S., Żurawicz E.: Występowanie wybranych genów odporności na parch jabłoni u odmian i gatunków dzikich używanych w programach hodowlanych jabłoni. Rocz. AR. Pozn. CCCLXXXIII, Ogrodn., 2007, 41: 321-325.
• [6] Korbin M., Keller-Przybyłkowicz S., Żurawicz E.: Zastosowanie markerów molekularnych do oceny genotypów jabłoni pod kątem odporności na parcha jabłoni (Venturia inaequalis). Biotechnologia, 2008, 2 (81): 153-161.
• [7] Kruczyńska D.: Nowe odmiany jabłoni. Warszawa: Hortpress, 2008, 214 p.
• [8] Kruczyńska D., Czynczyk A., Omiecińska B.: Evaluation of scab tolerant apple clones of Polish origin. J. Fruit Ornam. Plant Res., 2000, Vol. VIII, no. 2: 79-85.
• [9] Kruczyńska D., Czynczyk A., Omiecińska B., Kołodziejek H.: Ocena sadownicza jabłoni polskiej hodowli, tolerancyjnych na parcha jabłoni (Venturia inaequalis Che.). Mat. VIII Ogólnopolskiego Zjazdu Nauk. ‘Hodowla Roślin Ogrodniczych u progu XXI wieku’. AR - Lublin, 1999, tom 2: 405-408.
• [10] Kuhn B.F.: Susceptibility to apple scab, nectria cancer and powdery mildew of different unsprayed apple varieties. 11th Inter. Conf. of Cultivation Technique and Phytopathological Problems in Organic Fruit-Growing, Weinsberg, Germany, 3-5.02.2004: 221-226.
• [11] Mari M., Neri F., Bertolini P.: Postharvest alternative disease control means on pome fruit. Informatore Fitopatologio, 2006, 56: 6, 13-17.
• [12] Masny S., Michalecka M.: Przełamanie odporności parchoodpornych odmian jabłoni. 54 Ogólnop. Konf. Ochr. Roś. Sad. 23-24.02.2011, s. 138-140.
• [13] Maxin P., Huyskens-Keil S., Klopp K., Ebert G.: Control of postharvest decay in organic grown apples by hot water treatment. Acta Horticulturae, 2005, 682 (vol. 3): 2153-2157.
• [14] Pfeiffer B.: New results from scab-experiments (treatments on fallen leaves and summer-applications). 12th Inter. Conf. of Cultivation Technique and Phytopathological Problems in Organic Fruit-Growing, Weinsberg, Germany, 31.01-2.02.2006: 101- 107.
• [15] Stracke B.A., Rufer C.E., Weibel F.P. Bubv A., Watzl B.: Three-year comparison of the polyphenol contents and antioxidant capacities in organically and conventionally produced apples (Malus domestica Bork.) cultivar `Golden Delicious`. Journal of Agriculture and Food Chemistry, 2009, 57: 4598-4605.
• [16] Trapman M.: Resistance management in Vf apple scab resistant organic apple orchard. 12th Inter. Conf. of Cultivation Technique and Phytopathological Problems in Organic Fruit-Growing, Weinsberg, Germany, 31.01-2.02.2006: 108-112.
• [17] Vavra R., Bocek S.: Apple scab (Venturia inaequalis (Cooke) Wint.) attacks on cultivars and genotypes carrying different resistant genes in plantings with breaking through Vf-Rvi6 gene. 14th Inter. Conf. Organic Fruit-Growing, Hohenheim, Germany, 22-24.02.2010: 10-15.
• [18] Wojdyło A., Oszmiański J., Bielicki P.: Zawartość wybranych wyróżników chemicznych w owocach trzech odmian jabłoni z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej. Journal of Research and Application in Agricultural Engineering, 2010, Vol. 55 (4), s. 173-177.