Efekt wstępnego zgniatania ziarna w procesie wytwarzania oleju z lnianki siewnej

• Autorzy: Spychała W. , Frąckowiak P. , Adamczyk F.

Warianty tytułu

EN

The effect of initial crushing of grain in the process of the production of oil from the seed of Camelina sativa L.

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Lnianka siewna (Camelina sativa L. jest drobnoziarnistą rośliną oleistą. Mała średnica jej nasion stanowi duże utrudnienie przy wytłaczaniu z nich oleju najczęściej spotykanymi prasami ślimakowymi. Wychodząc naprzeciw temu problemowi w Przemysłowym Instytucie Maszyn Rolniczych w Poznaniu we współpracy z Uniwersytetem Przyrodniczym w Poznaniu, opracowano konstrukcję zestawu urządzeń przeznaczonych do wytłaczania oleju z nasion lnianki siewnej i innych oleistych roślin drobnoziarnistych. Przedstawiono porównawcze wyniki badań wytłaczania oleju z całych i zgniecionych nasion lnianki siewnej.

EN

Camelina sativa is a fine-grained oleaginous plant. The small diameter of the seeds, is a big problem for the extrusion of oil by most often used screw presses. To so the this problem the Industrial Institute of Agricultural Engineering in Poznań in cooperation with the Poznań University of Life Sciences, worked out a new construction of the devices designed for the oil embossing from Camelina sativa seeds and other fine-grained oleaginous plants. This paper presents the comparative test data of oil extruding from not crushed and crushed seeds of Camelina sativa L.

Słowa kluczowe

PL

ziarno; zgniatanie; olej; lnianka siewna

EN

Camelina sativa L.; oil; crushing; grain

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2011
• Tom: Vol. 56, nr 1
• Strony: 135--138
• Opis fizyczny: Bibliogr. 7 poz.

Twórcy

autor

Spychała W.

autor

Frąckowiak P.

autor

Adamczyk F.

• Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych ul. Starołęcka 31, 60-963 Poznań,

Bibliografia

• [1] Artyszak A.: Zastępca rzepaku. Farmer, nr 23/2006, s. 22-23.
• [2] Frąckowiak P., Adamczyk F.: Program i metodyka badań prototypu prasy do tłoczenia nasion lnicznika. PIMR/57/BG/2009, Poznań, 2009.
• [3] Ljubarskij B., Powiljajtis B.: Isliedowanie technologii wozdjeliwania smieszanych posiewow jaćmienia i lnianki (Camelina sativa) w ekologićeskom hozjajstwie. Referat na XI Konferencji Międzynarodowej nt.: "Rolnictwo ekologiczne - stan obecny i perspektywy rozwoju - techniki, technologie, produkcja żywności", Puszczykowo, 7-9 Październik 2009.
• [4] Stadnik M.: Wpływ obróbki termicznej na wybrane właściwości fizyczne nasion lnianki (Camelina sativa (L.) Crantz.). Praca doktorska, Wydział Inżynierii Produkcji, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin, 2004.
• [5] Wojtkowiak R., Frąckowiak P., Jankowiak S., Adamczyk F., Tyszczuk K.: Rozwój technologii wytwarzania biopaliw z olejów roślinnych, tłuszczów zwierzęcych z wykorzystaniem olejów z lnicznika siewnego, jako nowej cennej bazy surowcowej. Zadanie: Wykonanie prototypu prasy do tłoczenia nasion lnicznika oraz przeprowadzenie badań testowych. PIMR/56/BG/2009, Poznań, 2009.
• [6] Trańska M., Czaplicki S., Bojarska J., Ogrodowska D.: Technologia żywności - technologia produktów roślinnych. Przewodnik do zajęć laboratoryjnych. Wnoś, UWM w Olsztynie 2010.
• [7] PN-EN ISO 665:2002 Nasiona oleiste. Oznaczanie wilgotności i zawartości substancji lotnych.