Wpływ gnojowicy na środowisko naturalne - potencjalne zagrożenia

• Autorzy: Marszałek M. , Banach M. , Kowalski Z.

Warianty tytułu

EN

Effect of pig slurry on the environment - the potential risks

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Rolnictwo a zwłaszcza przemysłowa hodowla zwierząt jest jednym z głównych źródeł zanieczyszczeń środowiska przyrodniczego. Intensywny chów zwierząt gospodarskich nadmiernie obciąża środowisko odchodami. Ciekły odpad z produkcji trzody chlewnej, czyli tzw. gnojowica, stanowi cenny nawóz o wysokiej zawartości składników mineralnych. Jednak jej niewłaściwe składowanie, wylewanie i utylizowanie może przyczyniać się do skażenia powietrza, wody i gleby. W procesie produkcji zwierzęcej ma miejsce uwalnianie do atmosfery szkodliwych gazów, głównie amoniaku i metanu oraz uciążliwych odorów. Ich emisja może mieć negatywne konsekwencje dla środowiska oraz zdrowia ludzi i zwierząt. Celem niniejszego opracowania jest prezentacja potencjalnych zagrożeń, jakie niesie ze sobą zwiększenie produkcji gnojowicy wywołane wzrostem intensywności hodowli trzody chlewnej, jej niewłaściwe wykorzystanie lub utylizacja.

EN

Agriculture and especially industrial animal breeding is one of the main sources of environmental pollution. The intensive breeding of farm animals is excessively loading the environment with excrement. The liquid waste from swine production called slurry, is a valuable fertilizer with a high mineral content. However, its improper storing, spilling and utilizing may contribute to contamination of air , water and soil. Producing livestock involve releasing into the atmosphere of harmful gases, mainly methane and ammonia and offensive odors. Their emission can have negative consequences for the environment and health of people and animals. The purpose of this study is to present potential risks posed by increased production of manure which is caused by the increase of intensity of pig production, its improper use or utilizing.

Słowa kluczowe

PL

trzoda chlewna; gnojowica; amoniak; metan; odory

EN

swine; pig slurry; ammonia; methane; odours

• Wydawca: Górnośląska Wyższa Szkoła Pedagogiczna im. Kardynała Augusta Hlonda
• Czasopismo: Journal of Ecology and Health
• Rocznik: 2011
• Tom: R. 15, nr 2
• Strony: 66--70
• Opis fizyczny: Bibliogr. 27 poz.

Twórcy

autor

Marszałek M.

autor

Banach M.

autor

Kowalski Z.

• Instytut Chemii i Technologii Nieorganicznej, Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej, Politechnika Krakowska,

Bibliografia

• [1] Imbeah M.: Composting piggery waste: A review. Bioresource Technology 1998; 63:197-203.
• [2] Pawełczyk A., Muraviev D.: Zintegrowana technologia oczyszczania ciekłych odpadów z hodowli trzody chlewnej. Przemysł Chemiczny 2003; 82/8-9:2-4.
• [3] Tofant A., Pavicić Z., Matković K. et al.: Pig slurry hygienization with hydrogen peroxide-silver complex an environmentally acceptable disinfectant. Veterinarski Archiv 2003; 73 (6):345-353.
• [4] Rulkens W.H., Klapwijk A., Willersb H.C.: Recovery of valuable nitrogen compounds from agricultural liquid wastes: potential possibilities, bottlenecks and future technological challenges. Environmental Pollution 1998; 102 S1:727-735.
• [5] Sorensen P., Amato M.: Remineralisation and residual effects of N after application of pig slurry to soil. European Journal of Agronomy 2002; 16:81-95.
• [6] Suresh A., Choi H.L., Oh D.I. et al.: Prediction of the nutrients value and biochemical characteristics of swine slurry by measurement of EC – Electrical conductivity. Bioresource Technology 2009; 100:4683-4689.
• [7] Suresh A., Choi H.L., Lee J.H. et al.: Swine slurry characterization and prediction equations for nutrients on South Korean farms. American Society of Agricultural and Biological Engineers 2009; 52(1):267-273.
• [8] Krzywy E.: O gnojowicy raz jeszcze. Aura 2004; 4:16-17.
• [9] Zhang Y., He Y.: Co-composting solid swine manure with pine sawdust as organic substrate. Bioresource Technology 2006; 97:2024–2031.
• [10] Agra Europe 2009, nr 2381, s. M/10.
• [11] Buelna G., Dubé R., Turgeon N.: Pig manure treatment by organic bed biofiltration. Desalination 2008; 231:297–304.
• [12] Zbytek Z., Talarczyk W.: Gnojowica a ochrona środowiska naturalnego. Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna 2008; 4:12-14.
• [13] Mroczek J.R., Kostecka J.: Zagrożenia zrównoważonego rozwoju środowiska obszarów wiejskich spowodowane intensyfikacją produkcji zwierzęcej. Zeszyty Naukowe 2008; Zeszyt 10:93-100.
• [14] Martinez J., Guiziou F., Peu P. et al.: Influence of treatment techniques for pig slurry on methane emissions during subsequent storage. Biosystems Engineering 2003; 85(3):347–354.
• [15] Mantovi P., Fumagalli L., Beretta G.P. et al.: Nitrate leaching through the unsaturated zone following pig slurry applications. Journal of Hydrology 2006; 316:195–212.
• [16] Jugowar J.L.: Ekspertyza: Aktualne kierunki badań nad redukcją gazów i odorów z budynków inwentarskich, dostępny w: http//www.agengpol.pl [15.11.2010
• [17] Bertora Ch., Alluvione F., Zavattaro L. et al.: Pig slurry trearment modifies slurry composition, N O and CO emissions after soil incorporation. Soil 2 2 Biology & Biochemistry 2008; 40:1999–2006.
• [18] Lemay P.S., Godbout S., Belzile M. et al.: Environmental challenges and opportunities to manure handling. Advances in Pork Production 2007; 18:245-260.
• [19] Wolter M., Prayitno S., Schuchardt F.: Greenhouse gas emission storage of pig manure on a pilot scale. Bioresource Technology 2004; 95:235–244.
• [20] Blanes-Vidal V., Hansen M.N., Pedersen S. et al.: Emission of ammonia, methane, and nitrous oxide from pig houses and slurry: Effects of rooting material, animal activity and ventilation flow. Agriculture, Ecosystems and Environment 2008; 124:237–244.
• [21] Loyon L., Guiziou F., Beline F. et al.: Gaseous emissions (NH , N O, CH CO ) during pig slurry biological aerobic treatment and by-product storages. International Congress Series 2006; 1293:299–302.
• [22] Kim K.Y., Ko H.J., Kim H.T. et al.: Monitoring of aerial pollutants emitted from swine houses in Korea. Environ Monit Assess 2007; 133:255–266.
• [23] Hobbs P.J., Pain B.F., Kay R.M. et al.: Reduction of odorous compounds in fresh pig slurry by dietary control of crude protein. Journal of the Science of Food and Agriculture 1996; 71:508-514
• [24] Zhu J.: A review of microbiology in swine manure odor control. Agriculture, Ecosystems and Environment 2000; 78:93–106.
• [25] Le P.D., Aarnink A.J.A., Jongbloed A.W. et al.: Effects of crystalline amino acid supplementation to the diet on odor from pig manure. Journal of Animal Science 2007; 85:791-801.
• [26] Ye F.X., Zhu R.F., Li Y.: Deodorization of swine manure slurry using horseradish peroxidase and peroxides. Journal of Hazardous 2009; 167:148–153.
• [27] Predicala B., Nemati M., Stade S. et al.: Control of H2S emission from swine manure using Na-nitrite and Na-molybdate. Journal of Hazardous Materials 2008; 154:300–309